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酸菜粉丝炒豆芽怎么做好吃

燕华分享

  豆芽是大豆经过加工处理发出的嫩芽,是一种营养价值很丰富的蔬菜,做法简单美味。以下是学习啦小编收集整理的关于酸菜粉丝炒豆芽的做法,希望对你有帮助。

  制作酸菜粉丝炒豆芽的食材

  酸菜粉丝炒豆芽好吃做法

  1.准备好黄豆芽和红薯粉丝。

  2.红薯粉丝用温水浸泡;剪成小段备用。

  3.酸包菜梗切成丝状备用。

  4.黄豆芽入无油锅干煸至软,盛起备用。

  5.青椒切圈,蒜瓣拍破备用。

  6.锅中油热,爆香蒜瓣。

  7.倒入酸菜。

  8.翻炒均匀。

  9.倒入干煸好的黄豆芽,炒匀。

  10.加入泡好的红薯粉丝。

  11.加入适量盐,炒匀。

  12.淋入老抽,炒匀。

  13.加入白胡椒粉,炒匀。

  14.淋入生抽,调好味。

  15.加入青椒,炒至断生。

  16.加入红剁椒,炒匀。

  17.炒好的粉丝豆芽盛入碗中即可食用。

  绿豆芽的功效

  1.减肥

  绿豆芽含有丰富的膳食纤维,极低的脂肪,热量也很低,所以是非常好的减肥食品,在减肥的时候可以选择凉拌绿豆芽,放点醋,可以消脂,就是一道特别好的减肥菜。

  2.清热降火

  中医认为绿豆芽性凉,夏季可以解暑热,解毒,由于是绿豆发出的芽,所以绿豆的清热降火功效也是有的。

  3.补充维生素C

  绿豆芽的维生素C含量丰富,所以如果有维生素C缺乏症所引起的疾病,绿豆芽可以起到辅助食疗作用。

  4.养颜美容

  绿豆芽富含维生素C,而维生素C是很好的抗氧化剂,能够清除体内过多的自由基,可以养颜美容,抗衰老。

  绿豆芽是一款特别好的减肥食品,减肥的人可以把绿豆芽当成减肥的必备食品之一,即使没有想减肥的人也可以考虑食用绿豆芽,因为本身绿豆芽也是一种营养丰富的蔬菜,富含维生素和多种人体所必需的氨基酸。


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