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杂蔬肉丝炒面怎么做营养美味

燕华分享

  蔬菜中含有大量的维生素和矿物质,多吃蔬菜可提高身体的免疫力,也能帮身体补钙。以下是学习啦小编收集整理的关于杂蔬肉丝炒面的做法,希望对你有帮助。

  制作杂蔬肉丝炒面的食材

  杂蔬肉丝炒面营养美味的做法

  1.原料

  2.原料

  3.面条隔水蒸8分钟

  4.拌上油

  5.鸡蛋打散,摊成蛋饼

  6.将蛋饼切丝

  7.猪里脊肉切丝,放生粉、料酒、盐、色拉油、白糖,搅拌均匀,腌制5分钟。锅中放适量油,油热后,放入肉丝炒至变色

  8.再放入洋葱丝

  9.胡萝卜丝、卷心菜丝翻炒

  10.放入蒸熟的面条继续翻炒

  11.加少许酱油、料酒翻炒均匀

  12.放入蛋丝拌炒均匀即可出锅。

  卷心菜的营养价值

  1、减肥作用

  卷心菜是一种很棒的减肥食品,含有的热量及脂肪都很低,膳食纤维也很高,翻炒之后的卷心菜和辣椒一起搭配,能够促进肠胃的蠕动,快速排出身体多余的垃圾,起到瘦身减肥的效果。

  2、防癌功效

  卷心菜有抗癌的作用,其中的果胶及粗纤维,能结合并阻止肠内毒素的吸收,促进排便,能够抑制癌细胞的生长及繁殖,可将膀胱癌的发病率降低40%。

  3、杀菌、消炎

  卷心菜有很强的抑菌消炎的作用,对于蚊叮虫咬、胃痛、牙痛、外伤肿痛有一定作用。

  4、防衰老

  防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。

  5、治疗溃疡

  卷心菜富含维生素U,维生素U对溃疡有很好的治疗作用,能加速溃疡的愈合,还能预防胃溃疡恶变。

  6、利关节、壮筋骨

  《本草纲目》认为卷心菜利关节、壮筋骨,并不是凭空而说的,因为卷心菜含丰富的维生素A、钙和磷,能促进骨质的发育,防止骨质疏松,非常有利于儿童生长发育和老年人骨骼保健。

  7、治疗贫血

  卷心菜还含有较多的叶酸,叶酸是预防和治疗贫血的重要药物。

  8、富含维生素C

  卷心菜富含维生素C,可以缓解感冒症状、消除疲劳,一个成年人每天吃2-3片卷心菜,就可以满足一天维生素C需要量的50%。

  9、杀死白细胞

  卷心菜含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体,能杀死人体内导致白血病的异常细胞。

  10、预防老人痴呆症

  卷心菜中有赖氨酸和色氨酸这两种氨基酸,对小儿的发育和预防老年性痴呆有良好的作用。


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