火腿肠菜谱制作

　　火腿肠营养分析： 火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养，那么高营养的火腿肠应该怎么利用来做菜呢?以下是学习啦小编为你整理的火腿肠菜谱制作，希望能帮到你。

　　火腿肠菜谱制作之西芹炒火腿

　　菜谱简介 橄榄油是从橄榄果中榨取出来的一种淡黄色透明液体，曾被称为“液体黄金”，富含维生素A、D、E、K、F，这些都是易于被皮肤吸收的脂溶性维生素。尤其是维生素E的含量，每100克橄榄油中含8毫克，是所有植物中含量最高的。当然，還有炒菜啦～～做這道菜主要是想尝尝用鹽和醋來炒菜味道怎样～结果看来還不错～呵呵～

　　材料

　　西芹，火腿，橄榄油，鹽少许，醋

　　做法

　　1.在熱鍋中倒入适量橄榄油，

　　2.待熱後，倒入西芹，火腿爆炒，片刻後加入少许鹽，醋番炒均匀，即可出锅～這道菜也可直接用以上材料凉拌食用。

　　火腿肠菜谱制作之圆椒炒火腿肠

　　材料

　　圆椒2个400克，金门火腿肠200克，蒜头2粒。

　　做法

　　1、圆椒洗净去核切凌形，火腿肠对半切开，再切片，蒜头拍碎。

　　2、热锅下油，中火放入火腿片爆香兜起。

　　3、再热锅下油，放入蒜茸爆香，加入圆椒兜匀，在锅边洒入温水少许加盖煮片刻。

　　4、放入爆过的火腿肠、加少许白糖、盐、生抽兜匀即可上碟。

　　火腿肠菜谱制作之火腿肠炒洋葱

　　材料

　　火腿肠、洋葱、柿子椒、生菜、油、胡椒、盐

　　做法

　　1：把火腿肠切厚0.2cm的圆片，洋葱和柿子椒切丝备用。

　　2：锅中倒入少许油，7分热下火腿片开小火慢慢煎，两面煎煎到两面有点点焦的时候就好了，捞起来备用。

　　3：锅中少许油倒入洋葱，柿子椒丝炒熟放点盐、胡椒。

　　4：盘底铺一层生菜，中间倒入炒好的洋葱和柿子椒，周边摆好煎好的火腿片就做好了。

　　火腿肠菜谱制作之甜玉米包菜火腿肠沙律

　　材料

　　甜玉米100克、圆包菜50克、火腿肠1根、洋葱半个

　　调味料：

　　黑胡椒1茶匙、寿司醋1勺、芝士粉1勺、香草、茶树油1勺、芝麻1勺、盐、鸡精或是沙拉酱适量

　　做法

　　1、甜玉米焯水;香肠切片;洋葱切丝;

　　2、圆包菜洗净，用手撕成小片;

　　3、洋葱在容器底部，甜玉米、香肠、圆包菜拌匀后放在上面;

　　4、撒上黑胡椒、寿司醋、香草、芝士粉、盐、鸡精或是沙拉酱拌匀;

　　5、静置10分钟，撒上茶树油、芝麻即可。