火腿怎样做菜好吃

　　火腿制作经冬历夏，经过发酵分解，各种营养成分更易被人体所吸收，具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。那么火腿怎样做菜好吃呢?以下是学习啦小编为您整理的有关火腿怎样做菜好吃的资料，希望对你有帮助。

　　好吃的火腿做菜做法一：火腿肠煎蛋

　　主料：火腿肠1根，鹌鹑蛋/鸡蛋2个/1个，盐少许。

　　食谱做法

　　1、把火腿肠一分为二。

　　2、在火腿肠上切“梳子花刀”。外侧切开，里面一圈不要切断。这样就能很轻易的把切好的火腿肠围成一个圈儿了。

　　3、不沾锅烧热后放油，油热后放入造型好的火腿肠。炉灶关小火。

　　4、把生鹌鹑蛋直接磕入火腿肠花中，一个花里磕一个刚刚好，蛋清也不会流出来。如果用鸡蛋，这两朵花用一个鸡蛋就够啦!

　　5、蛋的成熟度要看自己的喜好了。想吃溏心儿的，单面小火煎就OK。如果想吃全熟的您也别把火腿肠花翻个儿啊!直接盖上锅盖焖就好了。

　　6、火腿太阳煎蛋做好了以后，您可以根据自己的创意摆成任何造型啦!我就随手揪了小豆包儿奶奶种的小白菜装饰了下，是不是很赞啊～。

　　7、再来做一个笑脸的造型～。

　　8、火腿肠煎蛋还可以做出其他的创意来。火腿肠一分为二后，前端留出一厘米的空间，从头到尾划开备用。

　　9、锅中放油，油热后放入切好的火腿肠稍微煎制一下。等火腿肠稍软后，将其反方向打开，凹成一个心形??。

　　10、您也可以用牙签将火腿肠底端固定住，也可以一手用筷子将其夹住，一手将蛋液倒入。我还是用的鹌鹑蛋。这个心形比较大，所以鹌鹑蛋用了三个。如果用鸡蛋的话，一个就够啦!蛋的成熟度您说了算，按照自己的喜好控制就好。

　　小贴士

　　1、切梳子刀的时候，一定要往里切一点，这样“太阳花”才能打得开。2、做心形火腿肠煎蛋的时候，一定要先把切好的火腿肠放在锅里加热至火腿肠软了以后再凹造型哦!

　　好吃的火腿做菜做法二：黄瓜火腿卷

　　主料：黄瓜一根，火腿一块。辅料：橄榄油适量。

　　食谱做法

　　1、黄瓜用削皮器削成一条条的薄片 取靠近中间的几片。

　　2、火腿切成和黄瓜片宽度一样的细条 用橄榄油轻微过油。

　　3、用削好的黄瓜片卷火腿条 一般一片黄瓜配三小根火腿 用牙签固定即可。

　　好吃的火腿做菜做法三：黄花菜炒火腿鸡蛋

　　主料：中午吃剩的黄花菜剩多少用多少，酱油花生油一点调味料适量，鸡蛋一个，火腿肠一根。

　　食谱做法

　　1、准备材料。

　　2、菜切碎放进电饭煲加油盐调味料和两勺水煮一会。

　　3、把中午的剩饭丢进去同时加点酱油翻炒。

　　4、把鸡蛋火腿再丢进去。

　　5、炒啊炒。

　　6、加特效就完成了。

　　好吃的火腿做菜做法四：葱花火腿花卷

　　主料：面粉适量，火腿肠适量，小葱适量，胡椒粉适量，小苏打适量。

　　食谱做法

　　1、小葱，火腿肠切好备用。小葱可以放一点点小苏打，蒸出来颜色还是鲜艳的，不会发黄。

　　2、面粉放酵母和成面团，不需要发酵。

　　3、把面团擀成长方形，抹油，放白胡椒，盐，葱花，火腿肠。

　　4、卷成长条状，用刀均匀切开(忘记拍照了)。

　　5、用筷子在中间按一下，两头在底部捏住，就成型了(自己一个人忙不过来，老是忘记拍照，谅解)上锅蒸10-15分钟! 在这里说一下，肠胃不好的宝贝用发面的做就可以。