香蕉怎样做菜

　　香蕉中大量的碳水化合物、膳食纤维等可以防癌抗癌。那么香蕉怎样做菜呢?以下是学习啦小编为您整理的有关香蕉怎样做菜的资料，希望对你有帮助。

　　香蕉做菜方法一：奶香燕麦香蕉

　　主料：香蕉20根，燕麦片500g，面粉300g，玉米淀粉400g，三花植物淡奶适量，安琪酵母7g。

　　食谱做法

　　1、面粉，玉米淀粉，安琪，植物淡奶调成糊状。

　　2、香蕉去皮切均等段。

　　3、挂糊(不要沾太多)。

　　4、挂完糊沾燕麦片(要均匀，用手攥下炸的时燕麦片候掉的就少了)。

　　5、锅里下油没过就好，油温七成。

　　小贴士

　　我做的比较多，20个人吃每人两三块。因为是一名纯素食者所以不吃鸡蛋只能用安琪代替

　　香蕉做菜方法二：香蕉牛奶布丁

　　主料：牛奶一袋，鸡蛋2个，QQ糖40g，酸奶2盒，香蕉一个。辅料：白砂糖少许。

　　食谱做法

　　1、下层材料。

　　2、小瓶子烫烫。

　　3、蛋清分离，蛋黄加白砂糖(斟酌放)，搅拌，蛋清不要浪费(第二天的荷包蛋可以大一圈)。

　　4、牛奶加热后，倒入搅拌好的蛋黄中继续搅拌。

　　5、瓶子烫后倒扣。

　　6、QQ糖隔水加热融化。

　　7、QQ糖液体倒入牛奶蛋黄液中，搅拌。(最好是舀一些牛奶倒入锅中的QQ糖中，免凝固，免浪费QQ糖)。

　　8、准备分装。

　　9、这些材料应该可以做4-5瓶，但我只有3个小瓶子(其中我分装时过满，后又倒出，瓶壁挂有液体，个人觉得最好别)。

　　10、上层材料。

　　11、酸奶倒出，半根香蕉(个人做后觉得有点多了)。

　　12、香蕉切碎(应该再小点)。

　　13、搅拌。

　　14、香蕉粒酸奶，分好的布丁，剩余的半根香蕉，蛋清。进入冰箱冷藏，该保鲜保鲜，该定型定型。

　　15、2-3小时后拿出酸奶，倒入布丁中，香蕉装饰。完成!!!

　　16、后续做。

　　小贴士

　　白砂糖自己斟酌放

　　香蕉做菜方法三：苹果酸奶香蕉磅蛋糕

　　主料：低筋面粉200g，鸡蛋2个，酸奶100g，细砂糖100g，黄油125g，苹果1个，香蕉1根，泡打粉6ml。

　　食谱做法

　　1、软化黄油，打发成淡黄色，分次加入打散的鸡蛋液。

　　2、加入细砂糖，继续打发。

　　3、筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀。

　　4、将酸奶加入搅拌好的面糊，继续翻拌。

　　5、将面糊拌匀后待用。

　　6、将苹果和香蕉去皮切片，烤箱开始预热200度。

　　7、将1/2面糊倒入模具，并且铺上香蕉片。

　　8、将剩余的面糊倒入模具，表面刮平，然后放上苹果片，轻震模具几下，放入烤箱60分钟，既表面金黄，筷子插入，拿出不粘连为止。

　　9、出锅待凉切片即可食用。

　　香蕉做菜方法四：香蕉西米露

　　主料：西米100g，香蕉两个，牛奶一袋。辅料：冰糖适量。

　　食谱做法

　　1、取适量的西米、两勺能煮出大概一小碗的量。

　　2、煮西米的过程中、加几次冷水、最后等米心只剩一点白色、关火、盖上锅盖、至西米完全透明、中间要注意、要搅动、不然会粘到一起。煮好后冲凉水、至之间分开不会粘一起、这个过程也刚好给西米降温、。

　　3、加入喜欢且切好的水果、我的是香蕉、在加入提前加了糖的牛奶、然后加入西米、就OK了!淡淡的香蕉牛奶味、伴着西米的香、有层次的口感、微甜、刚刚好。

　　小贴士

　　煮西米有点耗时