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番茄炒菜方法及功效作用

杨洁分享

  许多朋友都喜欢吃番茄,番茄富含的苹果酸、柠檬酸和糖类,有助消化的功能,今天,学习啦小编为大家整理了好吃的番茄做法,希望大家喜欢!

  番茄肉酱意面的做法

  材料

  红酱汁:番茄酱一大勺,番茄两个,洋葱末,盐适量,糖适量,白胡椒粉适量

  馅料:青红椒,蘑菇,胡萝卜,培根两片(家里肉末懒得切,就用了培根),蔬菜都切丁

  做法

  红酱汁:

  1、把番茄用热水烫一下,剥皮,切成小块;

  2、把培根煎一下,夹出备用,这时平底锅里正好有些油,放上洋葱末,炒香;

  3、倒上番茄酱,炒热之后放上切成小块的番茄,大火,煮成浓稠的汁,放上一小碗水,小火煮一会,放上适量的盐、糖、白胡椒就可以了;

  煮意大利面:

  4、水煮开,撒点盐,放点油,放上意大利面,时间随意啊,我喜欢软一点的,所以我煮的时间时间长,等面都涨开了,捞出来放进冰水里;

  5、把煮好的面放进酱料里,煮一会就可以出锅了。

  焗烤番茄洋葱起司通心粉的做法

  材料

  番茄 1颗,洋葱 1/4颗,红椒 1/2颗,意大利面番茄酱 6T,乾通心粉 1把,PizzaCheese 1把,蛋 1颗,匈牙利烟燻红椒粉 1/4t

  做法

  1、洋葱&红椒切细丁,番茄去籽去蒂后切细丁;

  2、热锅热油后先放入匈牙利烟燻红椒粉翻炒,再加入洋葱丁炒至半透明状后,加入番茄丁炒至出水,最后加入红椒丁翻炒;

  3、视锅中情况酌量加些许水,加入乾通心粉,滚煮约10mins;

  4、铺上Pizza Cheese,打一颗蛋,送入预热180度的烤箱烤约7-8mins即可。

  番茄炒蛋的做法

  材料

  红番茄两个,鸡蛋三个,蒜苗一根,盐油生粉少许

  做法

  1、番茄切块如图(我是一个半番茄用来切块,剩下半个切碎,用来做汁的);

  2、鸡蛋打好搅拌,切好蒜苗备用;

  3、切块的番茄炒熟装盘;

  4、然后下锅炒香蒜苗,放蛋液煎,一边煎一边翻,按压成蛋碎;

  5、把蛋碎放在摆好的番茄盘里;

  6、用剩下的半个番茄碎加水和一点生粉,盐油煮成汁;

  7、把汁铺在鸡蛋上即可。

  番茄的功效及作用

  1.治皮肤病:

  将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处,每日2~3次,可治真菌、感染性皮肤病。

  2.防衰老:

  将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖,每天用其涂面,能使皮肤细腻光滑,美容防衰老效果极佳。

  3.防癌:

  因西红柿不仅营养丰富,且具有较强的清热解毒、抑制病变功效,坚持每天生食1~2个鲜熟的西红柿,可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。

  4.治高血压:

  每天早晨选1~2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃,降血压效果明显。

  5.治贫血:

  将西红柿、苹果各1个,芝麻15克,一次吃完,每日吃1~2次,长期坚持,可治贫血。

  6.治溃疡:

  轻度消化性溃疡患者,可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用,每天早晚各一次,连服10次,溃疡可愈。

  7.治肝炎:

  取西红柿丁一匙,芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙,拌入沸粳米粥内烫熟,加入盐、味精适量食用,对治疗肝炎效果极佳。

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