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怎么做下奶的木瓜鲫鱼汤

映芳分享

  鲫鱼非常适合中老年人和病后虚弱者食用,也特别适合产妇食用。平时生活中你会做木瓜鲫鱼汤吗?今天,学习啦小编为大家推荐下奶木瓜鲫鱼汤的做法。

  木瓜鲫鱼汤的主料辅料

  • 主料
  • 木瓜

    500g
  • 鲫鱼

    380g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    1勺
  • 适量
  • 鸡精

    半勺

  木瓜鲫鱼汤的做法图解

  1.准备好鲫鱼清洗干净。

  2.鲫鱼加料酒,盐和姜丝腌一下。

  3.准备好木瓜。

  4.木瓜去皮,去籽,洗净切块。

  5.锅热油,下鲫鱼。

  6.两面煎一下。

  7.加入两碗水。

  8.汤熬成奶白色。

  9.加入木瓜。

  10.加盐。

  11.加鸡精调味煮上两三分钟。

  12.盛碗。

  鲫鱼汤的食疗功效

  1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用;

  2、鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤,可补虚通乳;

  3、鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,非常适合中老年人和病后虚弱者食用,也特别适合产妇食用。


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