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葡萄干饼干怎么做才好吃

映芳分享

  葡萄干含有多种矿物质和维生素、氨基酸,对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用。你了解葡萄干饼干要怎么做吗?现在,学习啦小编来告诉你葡萄干饼干的好吃做法。

  葡萄干饼干的材料准备

  • 主料
  • 低筋面粉

    115g
  • 黄油

    75g
  • 辅料
  • 葡萄干

    35g
  • 鸡蛋液

    15ml
  • 糖粉

    60g

  葡萄干饼干的制作过程

  1.葡萄干洗净浸泡10分钟捞出控干水分,切小丁备用

  2.鸡蛋打散备用

  3.黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀,不需要打发

  4.加入1大勺鸡蛋液,搅拌均匀

  5.倒入切好的葡萄干和成面团,装入保鲜袋

  6.将面团放入纸盒中(我用的是装保鲜膜的纸盒),放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时,是冷冻不是冷藏哦)

  7.冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片

  8.切好后放入烤盘

  9.放进预热好的烤箱,165度,中层,约20分钟,至表面微金黄色

  10.出炉

  从颜色看葡萄干营养

  葡萄干多种多样,光颜色区分就有绿、红、黑三种,其功效作用也各有侧重。

  1. 绿色葡萄干:绿葡萄干中的无核白含糖量最高,适合低血糖和经常贫血的人食用。

  2. 红色葡萄干:红葡萄干富含花青素,具有补血和延缓衰老的作用,气血不足的妹子可以多吃。

  3. 黑色葡萄干:黑色葡萄的皮中含有大量单宁,吃了会发涩,但制成葡萄干后就不存在这个问题了。单宁可保护心血管,防止动脉硬化,并降低胆固醇,适合中老年人食用。

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