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玉米胡萝卜排骨汤的做法

映芳分享

  胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质,有利于细胞的生殖与增长。你了解胡萝卜排骨汤要怎么做吗?现在,学习啦小编来告诉你玉米胡萝卜排骨汤的做法。

  玉米胡萝卜排骨汤的制作食材

  • 主料
  • 排骨

    500
  • 甜玉米

    1个
  • 胡萝卜

    1个
  • 淮山

    2根
  • 辅料
  • 适量
  • 红枣

    适量

  玉米胡萝卜排骨汤的做法步骤

  1.排骨砍小段淖一下水

  2.玉米切段,胡萝卜切滚刀块

  3.铁杆淮山去皮洗净浸入冷水

  4.切成小段

  5.锅内同时放入排骨玉米

  6.加适量水、适量盐

  7.大火烧开,小火慢煮至排骨肉可以咬下时同时放入淮山和胡萝卜。

  8.煮约十多分钟,淮山软糯时即可

  胡萝卜的食疗作用

  1.减肥

  胡萝卜内含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分,使之分解后为人体充分吸收和利用,所以胡萝卜是一种相当不错的减肥食品。

  2.补血

  胡萝卜皮中所含有的胡萝卜素即维生素A原,可促进血红素增加,提高血液浓度及血液质量,对治疗贫血有很大作用。萝卜中还含有大量的铁,有助于补血,其中胡萝卜的铁含量比白萝卜高 40%,比青萝卜高75%。

  3.补钙

  胡萝卜中含有大量的钙,并且萝卜因不含草酸,更利于人体钙的吸收,所以萝卜是补钙之佳品,研究还发现胡萝卜的钙含量比白萝卜高24%,比青萝卜高6%。


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