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怎么做苹果胡萝卜排骨汤

映芳分享

  胡萝卜含有大量胡萝卜素,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。你了解胡萝卜排骨汤要怎么做吗?今天,学习啦小编为大家推荐苹果胡萝卜排骨汤的做法。

  苹果胡萝卜排骨汤的制作食材

  • 主料
  • 排骨

    2根
  • 胡萝卜

    1根
  • 苹果

    1个
  • 辅料
  • 适量
  • 姜片

    适量
  • 温水

    1000ml
  • 适量

  苹果胡萝卜排骨汤的做法步骤

  1.准备好食材

  2.苹果削皮切块,胡萝卜切块

  3.烧一锅开水,倒入排骨汆水,去掉排骨中的血水

  4.捞起汆好的排骨待用

  5.把排骨、苹果、胡萝卜、姜片倒入紫砂锅中,倒入温水1000ml,再倒入适量的醋

  6.用紫钞锅的高温档煲2小时

  7.出锅前半小时加入适量的盐,使之入味

  8.苹果胡萝卜排骨汤完成!

  胡萝卜的功效与作用

  1.防癌、抗癌

  美国癌症研究机构报道,根据各国肿瘤流行病学的资料分析,萝卜、白菜等十字花科蔬菜是所有食物中最佳的防癌、抗癌食物,其中对肺癌、胃癌、肝癌、喉癌、食管癌、结肠癌、直肠癌、乳腺癌和膀胱癌的预防作用最为明显。

  2.抗痛风

  胡萝卜富含钾,为其他萝卜的几倍甚至几十倍。众所周知钾可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡,参于细胞内糖和蛋白质的代谢,这对痛风患者血尿酸值的调节十分有利。

  3.降血压

  医务人员发现,医务人员发现,常生食胡萝卜有神奇的降低血脂、胆固醇、软化血管、稳定血压的作用,并可预防冠心病、动脉硬化、肾结石、胆石症等疾病。同时,医学界认为胡萝卜籽具有良好的降血压作用,它将会是一种疗效高、无毒副作用、很有希望的新型降压药物。其降压效果及改善疾病症状均高于利血平、复方降压片和罗布麻片等对照组。


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