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鲜虾冬瓜汤的图解做法

映芳分享

  冬瓜形状如枕,又叫枕瓜。冬瓜产于夏季,取名为冬瓜是因为瓜熟之际,表面上有一层白粉状的东西,就好像是冬天所结的白霜,也是这个原因,冬瓜又称白瓜。平时生活中你会做鲜虾冬瓜汤吗?现在,学习啦小编来告诉你鲜虾冬瓜汤的图解做法。

  鲜虾冬瓜汤的制作食材:

  • 主料
  • 冬瓜

    150g
  • 番茄

    60g
  • 鲜虾

    100g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 小葱

    适量
  • 适量

  鲜虾冬瓜汤的做法步骤:

  1.冬瓜去皮去瓤洗干净。

  2.鲜虾洗干净剪去长须。

  3.番茄洗干净切成块。

  4.冬瓜切成滚刀块。

  5.起油锅,葱姜入锅煸香后番茄入锅炒。

  6.冬瓜入锅炒。

  7.鲜虾入锅炒。

  8.炒均匀倒入煮锅,加适量水,盖上锅盖煮。

  9.煮至食材熟,加盐。

  10.搅拌均匀关火,即可盛出享用。

  冬瓜的营养价值

  1、降脂减肥

  冬瓜中的丙醇二酸能有效控制体内的糖类转化为脂肪,防止体内脂肪堆积,还能把肥胖多余的脂肪消耗掉,对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。冬瓜中的膳食纤维含量很高,能有效改善人体血糖水平。另外,膳食纤维还能降低体内胆固醇,降血脂,防止动脉粥样硬化。

  冬瓜瓤中富含葫芦巴碱,它能帮助人体新陈代谢,抑制糖类转化为脂肪。

  2、冬瓜全身都是宝

  冬瓜全身都可入药:冬瓜皮利水消肿、清热解暑,还可用于催乳;冬瓜子功效为清肺化痰、利湿排脓,应用于肺热咳嗽、带下白浊等;冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效,可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢、痔漏等,还可解酒毒、鱼毒等。

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