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鲜虾冬瓜汤的做法

映芳分享

  冬瓜中的膳食纤维含量很高,每100g中含膳食纤维约0.9g。所以,食用冬瓜有降血糖的功效。美味的鲜虾冬瓜汤应该要怎么做呢?接下来,学习啦小编跟你分享鲜虾冬瓜汤的做法。

  鲜虾冬瓜汤的食材准备

  • 主料
  • 冬瓜

    500g
  • 虾米

    50g
  • 辅料
  • 大葱

    适量
  • 适量

  鲜虾冬瓜汤的具体做法步骤

  1.准备一块冬瓜。

  2.把冬瓜挖成球,我把挖球剩下的冬瓜切了块。

  3.锅内放入底油,油热,放入葱姜爆锅,出香味后,放入虾米翻炒。

  4.出虾米的香味后,放入冬瓜。

  5.放入清水,水量适个人喜好。

  6.大火热开即可。

  冬瓜的适用人群

  冬瓜皮和冬瓜籽一般不直接食用,冬瓜肉一般人群均可食用。患肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖以及缺乏维生素C的人可多食,能有效缓解疾病症状。

  冬瓜寒凉,女子月经来潮期间和寒性痛经者应忌食,以免影响月经量并加重痛经程度。

  脾胃虚寒的人不宜进食冬瓜,因为冬瓜性寒损阳,会加重胃寒者的病情,导致患者腹胀和腹泻,还很容易引起食欲不振。

  患有肾炎和肾衰竭等肾功能障碍的人不可以吃冬瓜,因为冬瓜会使得人体的尿素氮含量增高,降低肾小球的滤过率,导致肾衰竭的现象出现。

  刚动完手术或者是大病初愈的人不宜吃冬瓜,因为冬瓜有促进体液循环和去热利尿的作用,容易加重肾脏负担,对体弱者的身体有一定损害。

  孕妇、产妇和哺乳期妈妈均可以进食冬瓜,但冬瓜性寒需注意不要进食过多;年幼的宝宝肠胃尚未发育成熟,最好慎吃冬瓜,以免寒性的冬瓜刺激宝宝肠胃导致宝宝肚子疼和腹泻。

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