南瓜应该怎么做菜好吃(2)

　　5.奶香南瓜冻的做法：

　　材料

　　琼脂10克，南瓜，冰糖少许，纯牛奶1罐

　　做法

　　1.10G琼脂用温水泡一会儿备用。

　　2.南瓜去皮蒸熟后碾成泥，然后加入冰糖水，总量大概是琼脂的五十倍(冰糖事先放在水中化开)。

　　3.将2搅拌均匀后放入锅内加琼脂熬制至琼脂化开，期间加入半罐纯牛奶(利乐枕那种即可)。

　　4.将熬好的3，放入容器中，置于冰箱冷藏后切块即可。

　　6.咖哩南瓜意大利圆面的做法：

　　材料

　　奶油40g，洋葱丝40g，煮熟义大利直圆面180g，红椒丁30g，青椒丁10g，煮熟南瓜丁70g，咖哩酱6大匙，起司粉适量

　　做法

　　1.热锅后放入奶油用小火炒香洋葱丝，再加入煮熟面条拌炒1分钟。

　　2.加入青椒、红椒丁与南瓜丁拌炒约1分钟。

　　3.最后加入咖哩酱汁炒煮均匀即可装盘。

　　4.洒上适量起司粉即可食用。

　　7.豆沙小南瓜的做法：

　　材料

　　南瓜，白砂糖，糯米粉，少许澄粉，豆沙馅

　　做法

　　1、南瓜去皮切片

　　2、微波炉高火7分钟后碾成泥，加白砂糖，糯米粉，少许澄粉，和成面团

　　3、裹上豆沙馅

　　4、揉成圆子后，用牙签划出纹路

　　5、开水上锅蒸10分钟。

　　8.南瓜蒸百合的做法：

　　材料

　　南瓜半个，百合2个，金丝枣8个，白糖(或冰糖末)1勺

　　做法

　　1、南瓜去皮去瓤切厚片，摆到盘中;

　　2、在南瓜上均匀地撒上白糖(或冰糖末);

　　3、百合洗净，将褐色部分去掉，撒到南瓜上;

　　4、金丝枣用清水泡软，也撒到南瓜上;

　　5、将盘子放入蒸锅，大火蒸开，小火继续蒸约二十分钟即可。