南瓜应该怎么做菜好吃

　　南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。下面是学习啦小编整理的一些南瓜怎么做菜才好吃方法，希望对大家有所帮助!

　　南瓜做菜才好吃方法具体如下：

　　1.南瓜饼的做法：

　　材料

　　南瓜，糯米面，炼乳

　　做法

　　1、南瓜切块，蒸烂，捣成泥状。

　　2、然后加上一些糯米面(就是包汤圆的那种面)

　　3、搅拌均匀后，可以包上炼乳上锅蒸，也可以直接放油锅里炸，还能自己捏造型的!

　　2.酒酿南瓜糯米圆的做法：

　　材料

　　南瓜，糯米粉，自制酒酿，白糖，清水

　　做法

　　1、南瓜去皮后洗净切成小块，入微波炉中叮4分钟至熟软。

　　2、取出后趁热压成泥。

　　3、分次加入糯米粉(南瓜含水量较丰富，加入的糯米粉的量以能成团即可) 揉成软硬适中且不粘手的粉团。

　　4、将粉团轻轻搓成长条后，再分切成小剂子。

　　5、把切好的小剂子搓揉成小圆子，待用。

　　6、锅中烧开水，放入小圆子煮至浮起。

　　7、加入适量酒酿同煮。

　　8、加入适量白糖搅匀。

　　9、另取少许糯米粉，用少许清水调匀后，加入到锅中并搅匀，待开后关火即可。

　　3.南瓜酸奶沙拉的做法：

　　材料

　　南瓜、玉米、酸奶、饼干

　　做法

　　1、将南瓜洗净，切去两端的蒂，再对半剖开，挖去南瓜籽，切成块蒸熟，然后去皮过筛压成南瓜泥。

　　2、取适量南瓜泥捏成圆团，放在饼干上，用手指压出如图的小窝状。

　　3、将玉米粒装饰在外面，中心倒上酸奶即可

　　4.红豆南瓜饭的做法：

　　材料

　　红豆50克，南瓜160克，大米260克，水270毫升

　　做法

　　1.红豆提前用清水浸泡一夜之后，捞出沥水待用;

　　2.南瓜去皮去瓤，切成小拇指尖大小的南瓜丁;

　　3.大米淘洗干净，放进电饭煲;

　　4.将泡好的红豆和南瓜丁加入到大米里，用勺子拌匀;

　　5.加入270毫升左右清水到电饭煲中，煮熟成米饭即可。