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香煎龙利鱼的做法

映芳分享

  龙利鱼是一种常见的鱼了,它的肉是很鲜美的,口感也是很爽滑的,它的营养价值很高。你想自己动手做香煎龙利鱼吗?现在,学习啦小编来告诉你香煎龙利鱼的做法。

  香煎龙利鱼的食材准备

  • 主料
  • 龙利鱼

    300g
  • 辅料
  • 20g
  • 3g
  • 胡椒粉

    3g
  • 料酒

    10ml
  • 面粉

    50g
  • 鸡蛋

    25g

  香煎龙利鱼的具体做法步骤

  1.龙利鱼提前解冻切地块放入碗中,加入姜末

  2.加入盐

  3.加入胡椒粉

  4.加入料酒

  5.腌制半小时

  6.捞出一块醮鸡蛋液后再包裹上一层面粉

  7.下油锅煎制

  8.煎至两面金黄即可

  龙利鱼营养价值

  龙利鱼的鱼肉久煮而不老,无腥味和异味,属于高蛋白,营养丰富,所以龙利鱼具有相当高的营养价值。龙利鱼在抗动脉硬化、防治心脑血管疾病、增强记忆、保护视力方面具有很好的作用。但是以下人群是不宜吃龙利鱼的:出血性疾病患者忌多吃;肝硬化病人忌吃;结核病人在抗痨治疗过程中忌吃;痛风患者不宜吃。

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