香菇肉丁包的做法
映芳分享
香菇是人们重要的食用、药用菌和调味品。香菇含有一种分子量为100万的抗肿瘤成分-----香菇多糖。美味的香菇肉丁包应该要怎么做呢?接下来，学习啦小编跟你分享香菇肉丁包的做法。
香菇肉丁包的食材准备
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香菇肉丁包的具体做法步骤
1.香菇洗净
2.新鲜的芹菜
3.牛肉切粒
4.拌上生抽蚝油
5.香菇切丁
6.芹菜洗净切末
7.芹菜香菇与牛肉拌匀
8.面做成剂子
9.包好饼子
10.放入整个
11.大伙烧开
12.出锅
香菇的介绍
香菇为真菌植物门真菌香蕈的子实体，属担子菌纲伞菌科，是世界上著名的食用菌之一。它含有一种特有的香味物质：香菇精，形成独特的菇香，所以称为“香菇”。
由于营养丰富，香气沁脾，味道鲜美，素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称。不但位列草菇、平菇之上，而且素有“植物皇后”之誉，为“山珍”之一。
香菇菌盖伞形，直径3—6厘米，表现呈黄褐色或黑褐色，菌褶白色，菌柄黄色，并生有棉毛状的白色鳞片，干燥后不明显。
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。由于香菇中含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、口蘑酸等，故味道特别鲜美。
香菇生长在冬季(立冬后至来年清明前)。主要产地在浙江、福建、江西、安徽等省的山林地带。香菇味鲜而香，为优良的食用菌。
