冬瓜鸡蛋汤的家常做法

　　冬瓜同时还具有很好的美容功能，用它洗脸，洗身，可除肤褐斑，令肤色柔软光洁、白皙。利用中药当归、冬瓜子并联合使用，还能起到护肝的作用。你想知道冬瓜鸡蛋汤有哪些做法吗?下面，学习啦小编来为你介绍冬瓜鸡蛋汤的家常做法。

　　冬瓜鸡蛋汤的食材准备

　　冬瓜鸡蛋汤的具体做法步骤

　　1.蛋液备用

　　2.冬瓜切片备用

　　3.油锅烧热，下入大料

　　4.放入冬瓜翻炒

　　5.添加清水

　　6.放入粉丝

　　7.汤内甩入蛋液

　　8.放入香油

　　9.成品

食 用冬瓜要注意什么?

　　1、冬瓜性凉，脾胃气虚、腹泻便溏、胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜，另外女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。

　　2、冬瓜不宜和猪肝同吃，因为猪肝中的微量元素铜会使冬瓜中的维生素C氧化，从而降低冬瓜和猪肝的食用和食疗功效。

　　3、冬瓜不宜和胡萝卜吃，因为胡萝卜中含有一种维生素C分解酶，与冬瓜搭配会造成冬瓜中的维生素C被破坏，降低冬瓜和胡萝卜的营养价值。

　　4、冬瓜皮有清热解暑作用，因此煮的时候连皮一起效果更好。

　　5、冬瓜与肉煮汤时，冬瓜必须后放，然后用小火慢炖，这样防止冬瓜过熟过烂。