2022大寒是什么时候_大寒的习俗有哪些
大寒，是二十四节气之一，代表天气已经进入到极度寒冷的时节，节气一过，天气就会温暖回升，步入春天。这次小编给大家整理了2022大寒是什么时候，供大家阅读参考。
2022年大寒时间：1月20日 10：38：56，农历 2021年十二月(小)十八
大寒是表征天气寒冷程度的节气，近代气象观测几记录虽然表明，在中国绝大部分地区，大寒不如小寒冷，但是，在某些年份和沿海少数地方，全年最低气温仍然会出现在大寒节气内。大寒时节，在一定生育期内需要有适当的低温。冬性较强的小麦、油菜，通过春化阶段就要求较低的温度，否则不能正常生长发育。我省盆地常年冬暖，过早播种的小麦、油菜，往往长势太旺，提前拔节、抽苔，抗寒能力大大减弱，容易遭受低温霜冻的危害。
大寒要吃年糕，是老北京所流传下来的传统饮食习俗，制作年糕的主要材料是糯米，因为其含糖量高，所以吃年糕能让人通体舒畅、暖和，而且年糕还有“步步高升”的含义，因此人们就有了大寒吃年糕的习俗。
大寒要吃八宝饭，其原理和年糕类似，都是由糯米制成，且八宝饭还有养胃、滋补、御寒等作用，所以人们格外喜欢在大寒时节制作八宝饭来招待宾客。
大寒要喝鸡汤，这样的饮食习俗一般是南京人比较推崇，因为南京当地的习俗就是吃鸡，不管是什么节日，必会煮上一只老母鸡，然后将其炖成美味滋补的鸡汤。
大寒要吃糯米饭，这个习俗的原因已经不用再让小编说明，因为糯米就是大寒时节最主要的食物材料，用糯米制成的食物食用之后会让人通身暖和，有利于赶走寒冷，再加上糯米饭香甜好吃，所以更受大家的欢迎了。
1、大寒要为春节做准备
在大寒节气人们常常为过年奔波——赶年集、买年货，写春联，祭祀打扫，腌制各种腊货。
2、大寒节气会有尾牙祭
尾牙源自于拜土地公做“牙”的习俗。所谓二月二为头牙，以后每逢初二和十六都要做“牙”到了农历十二月十六日正好是尾牙。
3、大寒节气要祭祀先祖
祭祀祖先和神灵，以祈求来年的风调雨顺。
4、大寒节气要注意保暖
出行要注意防寒保暖，吃一些具有辛温解表、发散风寒的食物，以防阳气外泄。
5、大寒节气要祭灶
人们有祭灶的习俗，将关东糖涂抹在灶王爷嘴上，用糖封住他的嘴，以求口彩。
原来，在上一个节气--冬至的时候，地面得到的太阳热量虽然说是很少的，但土壤深层还有一些热量可以向上散发，所以并不是全年最冷的时候。到了小寒的时候，土壤深层的热量散失到了最低点，尽管白天稍微变长，太阳的光、热稍微会有增加，但实际上，这是热量最“入不敷出”的时期，于是便成为全年最冷的时节。
既然小寒更冷，古人为什么要在小寒后又加一个大寒，而不是倒过来排列呢?这是因为中国传统文化特别讲究“物极必反”，认为寒暑交替的“天道”是寒冷之后迅速回暖，如果先大寒后小寒，从字面上就找不到最冷后“回暖”的感觉了，所以把大寒放后面，大寒后迅速回归立春，才符合中国人的思维习惯。
跟据介绍，一个地方气温的高低，和太阳光的直射、斜射有关。太阳斜射最厉害的一天是冬至，冬至前后虽然光线斜射最厉害，但地表层还有自夏季以来积蓄的热量作“后备军”。小寒期间，需得到和放出的热量是趋于相等的，也就是地表层贮存热量最少。
所以，小寒节气天气最冷。这类似于一天中最高温度不是出现在中午，而是在下午2时左右的时候，小寒过后，温度逐渐增加，所以大寒的平均温度反而比小寒稍高一些。
在我国部分的地区，大寒不如小寒冷，但在某些年份和沿海少数地方，全年最低汽温仍然会出现在大寒节气内。小寒、大寒是一年中雨水最少的时段。
大寒一过，新一年的节气就又轮回来了，正所谓冬去春来。大寒虽然是比较寒冷的，但因为已近春天，所以不会像大雪到冬至期间那样酷寒。这时节，人们就会开始忙着除旧饰新、腌制年肴、准备年货和各种祭祀供品、扫尘洁物。
