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炒蛋炒饭作文九年级

小龙分享

蛋炒饭,是一种常见菜肴。最早的记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关“卵熇”的资料。经专家考证,“卵熇”是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品。有人推断,这可能就是蛋炒饭的前身。这里给大家分享一些关于炒蛋炒饭作文九年级,希望对大家能有所帮助。

炒蛋炒饭作文九年级(精选篇1)

每当吃到不可口的饭菜时,我总会评论一番,比如肉不够嫩、菜不够咸……但我总觉得不好意思,因为我总想:要是让我做这一道菜,会不会更不好吃呢?于是我决定在这个暑假里学点厨艺。

学点什么呢?首先要学的当然就是我最喜欢吃的蛋炒饭了。所谓蛋炒饭,就一定有鸡蛋,于是我拿了两个鸡蛋,轻轻地在灶台上一敲,便把壳敲开了一个缝隙;再轻轻一掰,蛋黄流入碗里,好一个大蛋黄啊!我往里面放了半勺盐,迅速用筷子搅拌成糊状。接下来,我要将红萝卜、马铃薯逐一去皮,切成丁状;说起来容易,但真正做起来,难啊!望着手中的刀,一股恐惧涌上心头,但为了做好蛋炒饭,我还是硬着头皮勇敢地对它们“动刀”了。接着,我又将香肠切成块状、把香菜切成末状,终于切完了,我叹了口气,心中的大石头终于碎了。

进入炒饭环节,这对于我来说也是一大挑战。我先往锅里倒了点花生油,油在锅底发出了“滋滋滋”的声响,不时还会溅出几滴油花,好可怕。我拿着铲子,站得离炒锅远远的,快速地将这些食材分批倒入锅里翻炒,一炒蛋,二炒香肠,三炒红萝卜丁和马铃薯丁,最后再加入米饭快速地翻炒。看着各种食材慢慢地融合在一起,香味扑鼻而来,我心中也是满满的成就感。最后我再撒上香菜末,香喷喷的蛋炒饭就做好了,看起来还不错。

我迫不及待地将炒饭装进盘子里,端上饭桌,让家人品尝,大家纷纷为我鼓掌。我高兴极了,心里像吃了蜜一样甜滋滋的。我发现,劳动使我们更快乐,使家人更和谐!接下来我还要学习更多的做饭技能,努力成为爸爸妈妈的生活小助手,不再做“饭来张口”的“小懒虫”。

炒蛋炒饭作文九年级(精选篇2)

说现在的男孩要下得了厨房,我作为家里的男丁,也想尝试一番与厨房“作斗争”的滋味。我火急火燎地找到爸爸,父子俩一合计,决定做最简单的蛋炒饭。

这蛋炒饭看似很简单,却难以真正做得既好吃又好看,其间的酸甜苦辣可把我愁坏了。

以前,我只看过爸爸这儿切切切,那儿炒炒炒,最后就如魔术师一般,“变”出了一盘美味的蛋炒饭。今天,我可不能眼巴巴地看着爸爸变。我跟着他摆好胡萝卜、洋葱和火腿肠以及其他食物。只等爸爸教我握刀的方法和步骤,便开始忙碌起来。穿上围裙,我就开始切菜。我先把胡萝卜切成段,再切成条,最后切成丁。切的时候,我总是畏首畏尾的,生怕切到手指。这胡萝卜圆溜溜又很滑,跟个调皮的泥鳅一样很难切,我切起来的条有的短,有的长,有的断成两半了呢!看着我的这团“杰作”,爸爸忍不住笑出了声。而洋葱就更不好切了,一切刀就滑,切起来的洋葱丁有大有小,有的丁被剁成了两半。它不但难以掌控,切起来还让我“泪流满面”呢!等我切好了火腿肠丁后,就开始打蛋,这是我最拿手的活儿,一下子就完成了。看着自己的“作品”,我不禁有些气馁,幸好爸爸在一旁不断地鼓励我。

最紧张的时刻来了,我在心里叮嘱自己,下锅顺序不能乱,先是胡萝卜,等它变色后就放洋葱,再放米饭,接着用锅铲把整团米饭弄碎后,再放入其他配料。我不停地翻炒着,锅里就像在举行一场喧闹的“舞会”,“舞会”中的主角是白胖胖的米饭,还有其他配角:穿着红色衣服的胡萝卜先生,裹着白色薄纱的洋葱小姐,披着青色斗篷的青豆小子,圆溜溜的蛋女士,行动笨拙的火腿肠主持人,土里土气的咸菜姑娘。我翻炒得越快,“舞会”就越热闹,直到最后的“烟花”(葱花)撒下并在我关火的一瞬间,“舞会”达到最后的高 潮后戛然而止。

结束了“舞会”的蛋炒饭散发着迷人的香味,我把炒好的蛋炒饭盛到白色的大盘里,深深闻了一闻,自己也垂涎欲滴。我兴奋地端着蛋炒饭,让爸爸尝一尝,爸爸品尝后发出了由衷的赞叹,我知道我的第一次蛋炒饭成功了。

厨房的硝烟不会就此停止,尝试了第一次蛋炒饭,我还要尝试更多有意思的菜肴,但这份美味的记忆会一直深深刻在我的脑海里。

炒蛋炒饭作文九年级(精选篇3)

每个人都有自己爱吃的食物,有人喜欢吃果冻,有人喜欢吃薯条,也有人喜欢吃汉堡包。可我却喜欢吃五彩缤纷、再平常不过的——蛋炒饭。我为吃蛋炒饭还闹过一次笑话呢!

因为姥姥说蛋炒饭没有营养,不再让我吃了。我十分伤心!这天,我实在忍不住了,就跑去对姥姥说:“姥姥,姥姥,教师布置了一样作业,让给老人做一顿饭,今天中午我下厨好不好?”姥姥没办法的说:“好!真拿你没办法。唉!”“yeah!”我跳了起来。

刚说完,我就开工了。

我从冰箱里拿出蛋炒饭用的材料:半个洋葱,一小段葱,四个鸡蛋和一大碗米饭。调料有:油、盐、鸡精、糖和辣椒酱。

开工了!

我把洋葱洗干净后,准备一片一片的剥下来,然后切成丝,可还没切我就两眼泪汪汪了。我擦干眼泪,又拿起刀把洋葱切好。我把切好的洋葱放进盘子里,就开始切葱花了。

我用刀一点儿一点儿的把葱段切成了一些白、一些绿的葱花,放进了盘里备用。

我又把四个鸡蛋打开,把它们放进了碗里,然后一点一点的从透明色和橘黄色拌成了金黄色。我向鸡蛋液里加了一点盐和糖,味道一定很好!

开始炒了!

我向锅里放了一小勺油,等油开始乱跳了,我将金黄色的鸡蛋液倒了进去,鸡蛋很快凝固、变黄了,用铲子搅碎盛到盘子里备用。

我在锅里又放了一勺油,等油热了再把米饭放进去炒,因为是冷的饭有点粘,所以要放点水才能把饭炒开,当米饭被炒得一粒一粒时,再把刚才炒好的鸡蛋放进去炒几下,然后把洋葱丝和葱花倒进去,等煸出香味后,再放辣椒酱,翻炒几下,色、香、味俱全的蛋炒饭就可以出锅了!

我把饭盛到盘子里,给姥姥品尝。姥姥尝后赞不绝口,说我做的好吃极了!我心里十分高兴!

炒蛋炒饭作文九年级(精选篇4)

今天我心血来潮想做饭,妈妈考虑了一下,说:那就做个蛋炒饭吧!

蛋炒饭当然要准备鸡蛋,我小心翼翼地把鸡蛋弄破一点壳,蛋黄和蛋白放进碗里搅拌,可我拌了半天也没拌好,甚至有点烦了。妈妈演示了一下,原来要快速地打圈,我懂了!

接下来,开始切菜,和蛋炒饭搭的菜都得切成玉米粒大小,妈妈千叮咛万嘱咐:“小心点,别切到手了。”过了一会儿,妈妈终于不唠叨了,那是因为我把菜切好了,我真想说:妈妈,你当我是那一类耳朵不好的人吗?我的耳朵可好了,说一遍就能听得清楚!当然,我怕妈妈生气可不敢这么说。

我最怕火了,可是做蛋炒饭就必须要点火。我站得离煤气灶尽量远,伸直手臂,转动煤气开关,没点着;再试,还是不行,我求助地看着妈妈,妈妈示意我要按压开关后转动,我硬着头皮再试,可能因为我力气太小了,接连几次还是失败。

最后妈妈握着我的手跟我一起操作,终于成功了。她还告诉我,如果怕,可以把火转小一点。有妈妈在旁边壮胆,我倒上油先炒鸡蛋。一遇到油的鸡蛋就像棉花糖那样蓬开了,为了鸡蛋松嫩好吃,我先起锅;接下来我小心翼翼地倒进蔬菜,再把整片整片的鸡蛋和米饭弄碎,不停地翻炒,我的手渐渐地酸了,锅里的热气也熏得我手发烫,终于妈妈说加点盐、黑胡椒、葱花,关火翻炒几下可以了。

哇,我的杰作完成了!金灿灿的鸡蛋,绿油油的豇豆,红彤彤的西红柿,配上焦里带香的米饭,看着都流口水,一尝味道,果真不错!

我给自己装了一大盘,现在想起来,还咽口水呢!

炒蛋炒饭作文九年级(精选篇5)

在我的记忆中有许多的第一次,然而这个第一次却样我记忆犹新。

那是一个星期六的中午,我一个人在家,爸爸妈妈都有事不在家,中午,我的肚子不由自主的咕噜咕噜的叫起来。我打开冰箱,冰箱空空的,只剩下剩饭和鸡蛋。我想:不如来炒蛋炒饭吧,可我不会啊,只看过我妈妈炒过很多次,让我来试试吧。

我把冰箱的剩饭端出来,再拿两个鸡蛋和几根葱。材料都准备好了,我回忆着妈妈炒饭的过程,开始了第一次做饭。我先用锅铲弄一些油,再把鸡蛋向锅边敲一下,鸡蛋就掉在锅里了,再把饭倒进去,然后拿切好的葱,把葱从撒在锅里。接着放了一些盐,在倒一些酱油,我就开始用锅铲翻炒,等饭熟了,我把火关掉了,盛上了一碗香喷喷的蛋炒饭。

吃只自己炒的饭,虽然有点难吃,但心里美滋滋的,毕竟这也是我第一次做饭。

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