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关于做饭的作文:煎荷包蛋

佩珊分享

  学习啦:煎蛋是一种常见的食品,因烹饪简单、便捷、美味、营养而深受大众喜爱。下面就让我们一起来欣赏《煎荷包蛋》这篇作文吧。

  今天春游,我们去了杭帮菜博物馆,馆里有方方正正的东坡肉,酸甜可口的醋溜鱼……看得我直流口水。回到家,我急忙做了个荷包蛋解解馋。

  我先热锅,同时,把鸡蛋清洗干净。我小心地拿起鸡蛋,在桌角上轻轻一敲,在蛋壳开裂处,用大拇指一使劲,把蛋壳分成两半儿。黄黄的蛋黄“咕咚”一下就掉进了锅里,而透明的蛋清还依依不舍地粘在蛋壳上。半晌,蛋黄变结实了,蛋清变白了。我加了一些酱油、醋、糖、盐,你肯定很奇怪,我为什么要加醋呢?这可是我的独家秘方,可好吃了!我又加了点开水,把它们融化。过了一会儿该翻面了,我用筷子夹住荷包蛋,不过我拿筷子的技术不太好,常常翻不过来。荷包蛋翻面后,不需要继续开着火,可以凭借锅的热量把荷包蛋闷熟。过了一会儿,我把荷包蛋盛了出来。

  哇,好香啊!我迫不及待地咬了一大口。酸的、甜的、咸的充满了我的嘴。蛋白嫩嫩的,蛋黄糯糯的。我狼吞虎咽地一口气把它吃了个精光。

  我现在虽然只会煎荷包蛋,但我还可以不断学习,做更多的菜。我要学会做所有的杭帮菜。

  作者:王铭嘉

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