端午节粽子作文800字5篇

　　我家乡的端午节作文 又是一年的端午节，又到了赛龙舟吃粽子的时候。在这个热热闹闹的季节里，我怀念起了家乡的端午节......下面是小编整理的关于粽子的作文，欢迎阅读。

　　端午节吃粽子

　　我家乡的端午节作文 又是一年的端午节，又到了赛龙舟吃粽子的时候。在这个热热闹闹的季节里，我怀念起了家乡的端午节。

　　我的家乡是木兰溪上的一个小镇，端午节的气氛特别浓厚。家乡的端午节是从农历五月初一开始的。家乡过的端午节流传的风俗：初一糕、初二粽、初三螺、初四艾、初五赛龙舟。

　　糕是为祭祀祖宗用的，是用面粉或用米磨成粉发酵后加糖做成的，松松的、甜甜的，很好吃。

　　记得每年五月初二，母亲都会从棕树上砍下一朵棕叶，捆在高高的四方桌桌脚上，顺着叶子的纹路扯成一条一条的，末端还是连在一起的，用来捆粽子。洗好的粽叶和糯米端过来，还有调羹和筷子，一切准备就绪，就搬来小板凳开始包粽子。而我就在旁边蹦来蹦去的，不停地问什麽时候才能有粽子吃。看着一片片粽叶在母亲灵巧的手里神奇地变成一个个精致的粽子。没多大会的功夫，桌脚上就挂起来一串串精巧的粽子，解下来提在手里沉甸甸的。就那样提着棕叶的梗一并放进大大的锅子里，得煮上好半天才能好，等吃上粽子多半都到了下午了。等到一揭开锅，一股浓郁的棕香肉香立即扑鼻而来。

　　家乡的端午节有吃螺的习俗，据说是小孩在这一天吃螺会变得聪明。螺这东西当时不昂贵，五分钱就能买一盎，村里几乎家家都买得起。初三这一天，卖螺的小贩会满村里吆喝。小孩们向大人讨了钱、买了螺后聚在一起吃;孩子们吃了螺，留下螺壳，就屋顶上扔，弄得旧瓦片喀啦喀啦作响，其乐无穷。 初四一早，大人就会叫小孩们去田埂拔一捆沾着露水的艾草，回来插在门框上。大人们说这样驱蚊虫、能避邪。等插在门框上的艾草渐渐被风干了，就成了药。夏天村里的小孩容易得胀肚子，肚子鼓鼓的。拔一根干艾叶放在锅里煮。蒸气冒出了一股好闻的香气，在屋里绕来绕去，冷却后让胀肚子的小孩喝下，有时肿鼓鼓的肚子就会渐渐瘪下来。

　　端午佳节话粽子

　　在一年一度的端午佳节里，人们不仅以龙舟竞渡来欢庆，而且有吃粽子的习惯。吃着清香的粽子，人们不禁要问:粽子是怎样包的呢

　　包粽子大致可分以下五步。

　　首先是浸米。包粽子要用糯米，米要事先浸润一下，这一步工作最好放在包粽子的前一天进行。浸时，先把米淘干净，然后倒人容器，加人稍多的水，静放即可。

　　其次是洗煮粽叶。选用完好的粽叶洗净后，放在开水里烫或煮一下即可。

　　再次是拌料。当一切准备就绪，开始包粽子时，首先是拌料。

　　我国民族众多，各地风貌人情、地方口味各不相同，因此拌料方法也举不胜举，无法一一说明。这里，我只讲讲江浙地区的常见方法。

　　最简单的是“白粽”，只有纯糯米一样东西。较简单的有豆粽、花生粽等，只要把赤豆(蚕豆也行)、花生等东西和在糯米中，以糯米为主即可。较难配的是肉粽，顾名思义，即夹肉粽。肉最好是稍咸的，精多肥少。和时，把肉切成小块，米中倒人适量酱油、味精，放置待用。如果是包鸡肉粽，最好也稍微放一点猪肉，也可放点牛肉干等。最复杂的是“嘉兴百包粽”，它用料多，如瓜子仁、花生仁、松仁、核桃肉、火腿丝、红绿丝、莲心、枣肉等，这些适量即可，用得多的是豆沙，豆沙要多放一点糖。包前，先把前面说的东西包在豆沙中，团成一个小球。

　　拌料结束，接着是包粽。包法也多种多样，而且随粽叶不同而不同。就粽子的形状来说，有夹脚棕、小脚粽、秤砣粽、三角粽、八角粽)蒲包粽(现在有人称魔方粽)，等等。包法不一，各有千秋。包时注意:豆粽里面的用料要均匀;肉粽、百包粽的馅心要在中间，但不宜太大、太多，否则会隔断糯米。包粽子是一桩看来容易、实际却较难掌握的技艺，得下一番工夫才能学会。

　　最后一步是煮粽。煮粽时，把粽子都放在大锅中，但甜味的和咸味的要分两只锅，加上浸没粽子的水，先用旺火把水烧开，再用文火加热半小时。煮好后，千万不能马上揭开锅，而要焖半天才行，这样煮出来的粽子才香黏可口。

　　粽子吃起来清香、味美，殊不知，包粽子还有大学问呢!朋友，想吃粽子先学包粽子吧。

　　端午节包粽子

　　说起端午节，我的话匣子就关不住了。因为去年的端午节，我就亲自尝试了一回包粽子的喜悦。别急，你听我慢慢说吧!

　　去年的五月初五，是一年一度的端午节。爸爸告诉我，端午节是要吃粽子的，这是为了纪念大诗人屈原的。一听到吃的东西，我的兴趣就上来了。爸爸话锋一转，说：“可是，今天可不能吃白食。你也要亲自动手。”

　　听完爸爸的说教，我就忙乎开了。不就包粽子吗?这还能难倒我，爸爸也不想想，他女儿可是一顶一的聪明。开始包粽子了，我既兴奋又紧张。听别人说，粽子包的好坏可以检测出一个人的细心程度。哎，真不知道我会有什么杰作。虽然表面上我信心满满，可心里还是在打鼓，毕竟我从来没有包过呀!

　　外婆给我示范了一遍，我就手忙脚乱地做了起来，先把三片粽叶叠在一起，接着折成漏斗型，然后装入糯米，可是困难来了，我把糯米放进去之后，这些淘气的糯米娃娃一下子就都跑出来了。我左看看，右看看，还是没有发现什么蛛丝马迹。外婆一看我的动作，就知道出现了什么问题，连忙说道：“小枫，你的漏斗尖角有一个小洞，糯米就是从那里出来的。”我赶紧把漏斗尖角捏紧，这下糯米娃娃就老实多了，全部呆在了粽叶里。我自言自语地说：“外婆真不愧是粽子专家。”我趁爸爸妈妈不注意，在我包的粽子里放上了一枚硬币。谁吃到了我包的这个粽子，就能够财源滚滚、好运连连，喜上加喜……

　　粽子包好后，接着就是放进蒸炉里蒸了。我赶紧把我包的粽子和外婆、爸爸妈妈的粽子混在一起，没过多长时间，粽子就可以食用了。我们每个人手拿一个粽子，津津有味地吃起来。我慢慢地解开粽叶，一小口一小口地吃进去，发现里面全是剁碎的猪肉，害得我白高兴一场。我仔细地盯着大家，外公吃到的是猪肉粽，外婆吃到的是猪肉粽，爸爸吃到的也是猪肉粽，只有妈妈吃到了硬币。这可把外公、外婆，爸爸都给震得大吃一惊。我告诉了他们真相，是我把硬币放进粽子里去的。

　　他们听完我放硬币的原因，都乐得哈哈大笑。这次劳动体验，让我感受到了快乐，让我吃上了满口喷香的粽子，真值。

　　端午节包粽子

　　传统的端午佳节临近了，我家又张罗着包粽子了，虽然超市买得到各种风味的粽子，但我觉得自已亲自包粽子才有过节的味儿。

　　周五傍晚写完家庭会议后，我去“金华联购物广场”买了四斤后腿肉。晚上老妈开始拌馅，将整块肉切成小肉块，每个肉块要肥瘦搭配好，再拌上酱油、盐、料酒、鸡精，料酒越多肉越香，将这样的卤肉放入冰箱明天待用。周六爸妈都上班去了，我清晨我去菜市场买来十斤糯米和三斤新鲜粽叶，回家后就忙碌开了。先洗净糯米，动作要快不要让糯米浸水时间太久，将洗净的糯米倒入箩中沥干水分，撒进适量的酱油、盐，双手搅拌均匀，直到白色糯米都变成酱色为止。将碧绿的新鲜粽叶放进水池中漂洗，用冷水浸上几个小时，捞起来放入大铁锅中小火煮几分钟，煮过的粽叶松软、有韧性，煮好后我将粽叶的根部两头尖尖的蒂头剪去，至此嘉兴肉粽的制作准备工作一切就绪，就等着包粽子了。下午我请来奶奶帮着包粽子，她说我买的粽叶太窄，须三片粽叶方可包完一个粽子，她动作很是娴熟，先把粽子一端围成一个圆锥体呈碗状，再盛上糯米和肉块，再把粽叶缠绕起来决不能让米露出去，最后用棉线裹住粽子包扎起来就成了。妈妈包粽子不是沿用嘉兴人惯用的偌大一个枕头棕，而是小巧玲珑的三角锥状粽子，一直到晚饭后也才包完一半，明天在家继续包粽子。为图省事老爸又迫不及待地想吃粽子，于是我们只好用高压锅煮粽子，先大火烧开再小火慢慢煲，过了约一个小时粽子就熟了。解开线绳，小心翼翼地剥去清香且油光可鉴的粽叶，酱黄色、晶莹剔透的粽子就一骨碌滑入碗中，咬上一小口，黏黏爽滑的糯米夹杂着卤肉的香味扑鼻而来，吃上几口保准让你唇齿留香.边吃粽子边品尝着新茶，那绝对是一种享受。

　　去年端午节前夕我将这种自家的特产作为礼品馈赠给了一些亲朋好友，他们反馈说味道很好，不到嘉兴就可以吃到正宗的嘉兴肉粽。今年我打算再赠一些给亲朋好友，以粽会友，不亦乐乎!

　　家乡的粽子

　　我们家乡是至今仍保存有许多古色古香建筑的千年古镇江尾镇。就因为古老，所以还流传着许许多多欢快的节日，其中，我最爱过端午节。小时是想吃粽子，到长大时是喜欢她那美丽的传说。

　　我们就先说说粽子吧!

　　粽子其实是用粽叶把里面的各种馅包住，再放到大锅里蒸。其中最好吃的是花生肉馅的粽子，材料有：糯米、花生及香辣调料。每当到端午，我就盼着包粽吃。

　　这天，又到了端午，我等了一天的材料终于随着众“采购团”回家而纷纷备齐。大家开始兴奋地包了起来。我们先把馅和好，然后把它们放到糯米的里面，然后用叶子包上，系好绳子，再放入大锅里蒸。大家也把自己的作品纷纷放入大锅内蒸。一分钟、十分钟……过了许久，粽子终于上盘了，大家顾不上烫，抓起来剥开就吃，看着大家狼吞虎咽的样子，奶奶开心地大笑起来。

　　吃完后，爸爸叫我们讲讲端午的来历，弟弟们支支吾吾都说不出来，有的还把屈原当成蜀国的大夫。我便在一旁补充，后来就干脆自己说了：

　　相传，我国古代楚国有位爱国诗人屈原，他不仅尽忠报国，还治国有方。但几次上书都没被采纳，反被奸臣迫害，流放到汨罗江一带。最后楚国灭亡，他不愿意做亡国奴，便抱起石头投江自尽。人们听到后，为他的爱国精神所感动，马上组织人民，在汨罗江打捞屈原的遗体，三天三夜也没捞到，就只好往江里投放食物，别让屈原的灵魂挨饿。可是过了几天，有人梦见他消瘦了许多，便问明缘由。原来，江里有蛟龙小鬼，它们争吃了食品，屈原吃不到食物，当然瘦了下来。人们经过几天的冥思苦想，终于想出了一个好办法：把食物包成棱角状，让河中小妖以为是石头就不去吃了好让屈原享用里面的美食。

　　千百年来，人们每到今天，都会自觉的把米饭包入其中，还主动向汨罗江投放粽子。逐渐成为了传统，人们便一致把这天定为端午节，每年的今天，家家户户包粽子吃。后来，时代加速变化，人们又不断地把赛龙舟、染红蛋……等纪念活动加入其中，使端午节活动丰富、热闹了起来。再后来大家又把今天定为法定节日。通过一年一度的纪念活动，既丰富了我们的生活又激发了中华儿女的爱国热情，使我们的中华民族不断地强大起来。