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以过年为话题的作文:过年做年糕

映卿分享

  编者按:大家小时候是不是也有听过外婆说过年做年糕的原因呢?年糕年糕,年年高,这是一个美好的愿望呢!下面就让我们一起来看看这篇《过年做年糕》。

  

  我的家在农村,过年的时候,家家户户都要做年糕,这是家乡的习俗。

  以前我只知道过年要吃年糕,却不知道年糕是怎样做出来的?今天,外婆要去另一个村子里做年糕。我觉得又新鲜又好奇,一定要去看个明白,就迫不及待地坐进外婆的三轮车里。跟她一起去做年糕。

  一路上,我欣赏着路边的风景。今天的温度虽然只有0°,还夹着阵阵冷风,但阳光明媚,万里无云,真是一个好天气,更给我一个好心情。因为我和外婆之间隔着一个雨棚,所以不方便聊天。我只能自顾自的唱着歌。大约30分钟后,我闻到了一股浓浓的米饭香味。(先闻到气息)外婆在一户人家的围墙外停下车,然后把车子推了进去。

  一扇大铁门里,眼前的一幕让我看呆了。 整个院子一排排整整齐齐的架子上放满了一条条白胖胖的年糕。外婆让我下车,然后把三轮车里的一大袋米拿进屋里去,还让我把车子里的两袋食用盐带进去。

  我走进屋子,就像走进了云雾里,白白的热气在空中飘着,散发着阵阵饭香,勾引着我肚子咕咕叫起来。屋子里很热闹,好像进了菜市场。(到一处,先环境)我紧跟在外婆后面,生怕走丢了。外婆跟一位叔叔说了一会儿话,就拉着我到外面等。因为做年糕的人太多了,所以大家要排队。

  轮到我们做的时候,已经快中午了。在等的时间里,外婆早已经把我们带来的大米浸泡在水里,然后沥干。做年糕的叔叔先把大米在机器里磨成米粉。不一会儿,三大盆像雪花一样白的米粉摆放在我们面前。只见叔叔在米粉里洒盐,加水,再搅拌均匀。然后用手搓,把结块的米粉搓碎,最后把拌好的米粉倒入放在灶台上的三个大蒸桶里。叔叔转身到灶台下,往灶肚子里加了几铲煤, 火苗一霎间窜出很高很高。叔叔的动作是那样灵巧熟练,看得我好佩服。(同学在读的时候,可以注意一下段落中的动作描写,尤其是动词,用得非常恰当。)

  十多分钟后,蒸桶四周热气翻滚,饭香扑鼻。只听见叔叔一声吆喝“诶呦”,抱起一个蒸桶,走到一个漏斗形状的机器边,一拉蒸桶下面的塞子,把里面蒸熟的米粉倒了出来。我仔细看那个蒸桶,原来桶底下面是空的,桶底有一张半圆形的漏网,中间有一个塞子,只要一拉塞子米粉就倒出来啦。这时米粉变成了热气腾腾的糕花。叔叔用木棍翻来覆去的捶,还用手不时拍一下。这时候,棉花般喷香四溢的糕花引得我口水都快要流出来了。

  外婆眼尖,见我这副馋样,知道我肚子饿了,就在漏斗里拿了一团糕花出来,一边吹冷气一边把它搓圆,递给我说:“别烫着,慢慢吃,这是我们家第一团糕花,味道怎样,你先尝尝?”我接过来迫不及待地往嘴里塞,狼吞虎咽地吃着:“外婆,又软又香,真好吃呀!”

  在我吃的时候,叔叔开动机器,在漏斗的下面有一个扁扁的出口。叔叔一边捶打着糕花一边往下塞进去,白花花的糕花从出口里出来,就变成了像白色绸缎的年糕,年糕上还印出直线条纹。漏斗上面有一个水龙头,水龙头里的水一直滴在刚出来的年糕上。这样年糕像泥锹一样滑溜,不粘铁板,也不会一下子烫手了。外婆忙拿起剪刀把长长的年糕剪成一段一段,放进旁边早已经准备好的架子上。一条条年糕整齐地排列开来,我也去帮忙,外婆告诉我,不能让年糕粘在一起。

  剪完年糕,我们在太阳下等年糕定型。半小时后,年糕已渐渐冷却,外婆摸了摸,觉得不会再粘在一起了,就横四条,竖四条,把年糕搭起来,放进袋子里。

  回家的时候,我问外婆,为什么过年要家家户户做年糕,外婆说,年糕年糕,年年高,我们的日子也要过的,年年高。我想:这个美好的愿望就是过年要做年糕的原因吧。

作者:张亦然

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