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秋葵的种植方法是怎样的

芷红分享

  秋葵别称黄秋葵、羊角豆、补肾菜等,原产于非洲,20世纪初由印度引入我国,在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销的营养保健蔬菜,是老年人的保健食品,那么秋葵是怎么种植的呢?下面我们一起来了解一下吧。

  秋葵如何种植

  1、整地施肥:秋葵种植地块在前茬收获后要及时进行秋冬深耕,种植前把土地整得细、平、松、软,每亩撒施腐熟厩肥5000公斤、复合肥20公斤,然后开沟做畦。

  2、间苗中耕:秋葵幼苗出土后要及时中耕除草,每10天左右进行1次。第一朵花开放前应加强中耕,适当蹲苗,促进根系发育。封垄前中耕培土,防止植株倒伏。

  3、肥水管护:秋葵在生长期间要求较高的空气和土壤湿度,尤其是开花结果期需要充足的水分。同时在施足基肥的基础上适当追肥,第一次追肥在出苗后进行,每亩施尿素6~7公斤。

  4、设架摘叶:秋葵夏季要设支架防倒伏,在生长前期要防止营养生长过旺造成徒长,中后期对已采收嫩果以下的各节老叶及时摘除。留作种果的应及时摘心,可促使种果老熟。

  5、适时采收:秋葵从播种到株高30厘米左右、真叶7~9片时即开花结荚,第一嫩果形成约需55天左右,以后整个采收期长达90~120天,全生育期可达150天左右,甚至更长。

  秋葵的生吃方法有哪些

  1、豆腐拌秋葵

  【材料】秋葵300克,豆腐1块,盐1匙素易鲜1/2小匙。

  【做法】①把秋葵烫熟沥干切成星星状。②在研钵里把豆腐和调味料磨匀再加入秋葵拌匀即可。

  2、意式蔬菜沙拉

  【材料】生菜适量,洋葱适量,黑橄榄5颗,秋葵2根,小玉米1根,小黄瓜适量,杏仁片适量,土司丁适量,蕃茄适量,油醋沙拉酱(建议用不含蛋的沙拉酱)3大匙。

  【做法】①将蔬菜洗净分别切好备用。②依序将生菜放入透明碗中,再一一将其他的材料排入,最后放上黑橄榄、土司丁,即可淋上油醋沙拉酱再撒上杏仁片即完成。③酱料中的材料必须切成细末。

  3、凉拌秋葵

  【材料】黄秋葵,辣椒,蒜,花生油、食盐。

  【做法】①秋葵洗净去蒂。②蒜与辣椒分别剁成末。③取一锅,注入水烧开,加入几滴油和少许盐,放入秋葵,氽几分钟。④捞出后放入准备好的冰水里侵泡一会捞出装盘。⑤炒锅烧热下油,放入辣椒末和蒜末爆几秒钟。⑥关火后,将爆好的蒜末和辣椒末淋在秋葵上即可。

  【技巧】忌用铜、铁器皿烹饪或盛装,否则秋葵很快地变色,对人体虽无伤害,味道却会打折扣,也不美观。

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