山药的两类施肥特点分析
山药有野生、家种;山地生、平地生等等。药用多以山地生、以野生者为佳。山药种植需要定时管理与施肥。现在就跟着学习啦小编一起来了解一下山药的两类施肥特点吧。
山药的两类施肥特点
山药为薯芋科作物，是人们很喜爱的蔬菜，它不仅营养价值高，风味独特，还可以入药，由于市场需求增加，近年来山药的种植面积不断扩大。农民朋友们常常通过热线电话询问铁棍山药种植中的施肥问题。下面列举当前山药生产中两类不同的施肥特点做分析，供种植者参考。
第一类，在河北、河南等地有的农民连续多年种植山药并可获得每亩4000公斤以上的产量水平，其特点是以有机肥为主，施用适量化肥为辅。首先在栽前深翻地晒垡土，施足基肥。每亩施用腐熟的有机肥5方，并掺混25公斤普钙和10公斤硫酸钾，使30厘米深土层松软而又肥沃。刚栽后的一个多月时间内，控水也不追肥，等秧蔓长到30～40厘米长时，根据秧苗长势酌情追施少量氮肥和浇一次小水。第一次的氮肥和水是不能敞开用的;如果用过了就会促进地上秧蔓而延缓地下根茎生长，产生“跑秧子”而造成后期难管和减产。第二次追肥要等到蔓秧上架后，蔓秧的生长优势基本形成时，再追施一次氮肥，如施尿素15～20公斤/亩，或施碳酸氢铵30公斤/亩，此次是为了地上生长转折期需要促进茎叶和根生长，第三次追肥是在块根膨大中期，追加尿素10～15公斤/亩。这后两次追肥都在雨季，土壤墒情较好，肥效发挥作用明显。去年河南省温县的农科推广员建议，在第二次追肥时除了施15公斤/亩尿素以外，还追加了10公斤钾肥，其效果还不错。这套给山药施肥的经验已经被当地广为引用。
这类大量施用有机肥适量少施化学肥的关键是要把握化肥的使用技术，在生长中期，通过2~3次的追施氮肥和钾肥，稳妥地、安全地获得山药高产。追施氮肥的关键技术是掌握好追氮肥的时间，尤其是第一次的追氮时间和氮肥用量，要用的恰到好处，不要用过。否则会出现“跑秧子”的问题。目前，随着铁棍山药种植面积扩大，在新产区由于有机肥的施用量不多，在以化肥供应为主的新产区，对于铁棍山药的平衡施肥的问题，就更加突出了。
第二类，在没有足够有机肥数量的条件下，山药的施肥中化肥比重较大，平衡施肥技术要领应该注意以下几点：
山药的基肥要深施在25～30厘米以下，基肥种类要采用有机肥与化肥结合，并要安排松土晒垡。基肥中的化肥以磷、钾为主，氮肥为辅和稳施氮肥的原则，一般基肥中氮素不用硝酸态只用铵或酰胺。
山药的追肥以速效氮肥为主，并适当配施钾肥。氮素可用部分硝酸态和铵态复合型，可固体也可液体。
追肥时期，山药生育前期长秧为主，后期长根为主的特点，在追肥时期上要前期控氮控水，中期适时适量追肥灌水，块根膨大期氮、钾肥结合追肥。追肥次数为2～3次，即施壮秧肥、适施转折期氮钾肥和块根膨大期氮肥。
山药痒手的解决方法
山药质地细腻，味道香甜，新鲜山药切开时会有黏液，极易滑刀伤手，可以先用清水加少许醋洗，这样可减少黏液。有很多人在削山药皮或是洗山药的同时都会遇到手痒的问题，这是一种接触性皮炎的现象，通俗的说就是过敏的一种。那么山药痒手怎办?
避免手痒的办法
1、带上手套清洗山药。把山药外皮洗干净后，最好带个手套，或者在手上套个保鲜袋，然后再削皮。或者是用煮开的热水，把山药洗净后，直接放到水里烫煮一下。这样山药皮基本熟了，原有的过敏原被破坏，再接触就不会过敏了。
2、在处理山药之前把手在稀释过的醋水中泡一会儿。
山药的功效
1、滋补健身，延缓衰老
国内外研究证实：山药能促进大脑分泌脱氢表雄酮。服用脱氢表雄酮，可使睡眠改善，心情愉快，充满活力，显得年轻，使人胃口好等，获得健身强体，延缓衰老的效果。
山药具有滋补细胞、强化内分泌、补益强壮、增强机体造血功能等作用，可诱生干扰素，改善机体免疫功能，提高抗病能力等，对延缓衰老进程有着重要作用。
山药富含对人体有益的微量元素，具有养血、补脑、益肾、抗衰老等功能。
2、减肥美容，护肤养颜
作为高营养食品，山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱(choline)、尿囊素(allantoin)等。其中重要的营养成分薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效。山药中的多巴胺，具有扩张血管，改善血液循环的功能。改善人体消化功能，增强体质，改善皮肤的滋润感和色泽。山药对于MM们而言，更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。山药对于MM们而言，更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。
当然，山药的减肥美容护肤养颜不单是对MM们很有用，而且对中老年的男女朋友也都有同样的作用，中老年人经常食用山药可以使自己显得年轻，使皮肤红润光泽，焕发青春容颜。对于鱼鳞皮肤病患者，长期吃山药，可以使皮肤变得白皙光滑润泽。
3、填精固肾，增强性功能
山药平补肺、脾、肾、三焦气阴，填精固肾，涩精止遗，使气血生化有源，是气阴不足、下焦不足之要药，对肾虚梦遗、滑精、早泄、阳痿有较好的疗效。对于中老年人由于肾虚引起的性功能下降有较好的疗效。
4、填精固肾，治疗小便频数
人到老年后，小便频数的现象十分普遍，特别是夜尿频多，这主要是老年人肾气不固、肾阳衰退的缘故。严重的尿频给老年人造成极大有痛苦，影响着老年人的生活和健康。而经常食用山药，则能填精固肾，对治疗尿频有显著的疗效。尿频和尿潴留有很大的关系，老是觉得尿不净，刚尿了一次接着就又想尿，而山药不但能填精固肾，而且还有利尿作用，可以有效克服尿潴留症状，从而达到治疗尿频的效果。
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