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如何防治茄子绵疫病

晓琼分享

  茄子是很常见的蔬菜,经常能在我们的餐桌上迟到的,茄子的吃法多样深受大家的喜爱。茄子的种植需要及时防治病虫害与绵疫病。下面是学习啦小编为你带来的防治茄子绵疫病的方法,一起来看一看吧。

  防治茄子绵疫病的方法

  茄子绵疫病俗称烂果、水烂,是茄子重要病害之一,在各地普遍发生。茄子各生育期均可受害。一般损失20-30%,严重时50%以上,其结果盛期也是发病盛期,多雨地区和年份常爆发成灾,造成毁灭性损失。

  一、病害识别

  主要为害果实,近地面果实先发病,初为水渍状圆斑,后扩大至整个果实。病斑稍凹陷,黄褐色或暗褐色,果肉黑褐色,腐烂,易脱落。湿度大时,病部表面长出茂密的白色棉絮状菌丝,病果易蒂落,或收缩而成僵果。也可为害叶、茎、花,嫩茎染病,形成水渍状、暗绿色或紫褐色病斑,缢缩或折断。湿度大时生稀疏白霉,其上部叶片萎垂。叶受害产生不规则或近圆形水渍状褐色病斑,有明显轮纹。潮湿时,病斑上生稀疏白霉。幼苗被害,胚茎基部呈水渍状坏死,引起猝倒。

  二、发病条件

  茄子绵疫病属于真菌病害。病菌卵孢子在土壤中或病残体上越冬,第二年靠风吹、雨溅先侵染靠近地面的果实和茎叶,病斑上产生的孢子囊又通过风、雨、灌溉等传播。高温高湿、雨后暴晴天气、植株密度过大、通风透光差、地势低洼、土壤粘重的地块易发病。

  三、防治方法

  1、选用抗(耐)病品种。因为茄子品种对绵疫病的抗病性有很大差异,各地经验都认为圆茄类型的品种比长茄类型品种较抗病。例如北京的九叶茄,天津的灯笼红、山东的五星茄等。作为抗病、耐病的主要原因是圆滑的果面,不易给水珠、水雾留有存在的条件,在无水滴、水雾的情况下,即便有孢子囊存在,也不具备萌芽的条件。另外是厚皮品种比薄皮品种较抗病,早熟品种比晚熟品种较抗病。

  2、地膜覆盖。采用黑色地膜覆盖地面或铺于行间,能够阻断土壤中病菌孢子对茄果的飞溅传播,从而起到较好的防病效果。还可以借日光进行高温灭菌及防止杂草生长。

  3、实行轮作。要合理安排地块,忌与西红柿、辣椒等茄科、葫芦科作物连作。因为绵疫病菌除了为害茄子外,还可为害番茄、辣椒、马铃薯、黄瓜、南瓜等作物,一般实行3年以上的轮作倒茬制度。

  4、精心选地。要注意选择地势高燥、排水良好的地块,并且采用深沟高畦栽培方式,有利于雨后排水。防止洼地栽培,尽量避开土壤粘重,雨后易积水的地块。

  5、科学肥水。施足腐熟农家肥,增施磷、钾肥,适时追肥,小水细灌不积水,中午暴雨后要立即浇压清水,以抵制侵染增强植株抗病力。

  6、精细管理。适时整枝,打去下部老叶,改善田间通风透光条件,及时摘除病叶、病果,并将病残体带出田外,以防止再侵染。

  7、药剂防治。茄子定植前以50%克菌丹可湿性粉剂500倍液喷布苗床,使其带药定植缓苗后,以70%代森锌可湿性粉剂500倍液喷洒保护,初始发病出现中心病株,应立即拔除销毁并喷药防治。在结果期特别是雨季前要喷药保护,防止病害发生。有的农民从雨季开始,每隔7天喷一次1:1:200倍波尔多液进行防护,效果很好。一旦发病,必须立即施药。药剂有75%百菌清500-600倍夜,50%甲基托布津可湿性粉剂800倍液,40%乙磷铝可湿性粉剂200倍液,64%杀毒矾500倍液等,一般每隔7-10天喷1次,连喷3-4次,为防止形成抗药性每次用药宜采用不同种类药剂。

  茄子老嫩的判断

  买茄子时拇指在茄在上留下的痕迹不能反弹,说明这茄子已经老了,即使这个茄子的个头很小。

  茄子萼片与果实相连接的地方会有一圈浅色的环带,这圈环带宽而明显说明茄子正在快速的生长老化,如果茄子这圈环带已经不明显了,说明茄子早已停止生长,就是一个老茄子。

  茄子常见食用方法

  清蒸茄子

  原料:嫩茄子一个,香菇几朵,黄酒10毫升,味精,盐,香油,葱,姜,蒜,色拉油,清汤适量。

  做法:茄子洗净切块,香菇泡发洗净,葱切段,姜切片:取大碗一个,将香菇放入碗底,茄块铺好放在香菇上,然后撒入盐,味精,油,黄酒,清汤,再将葱段和姜片摆好,盖上盖子,放入蒸锅中蒸上半个小时即可。

  功效:清热止血、消肿止痛,适宜于高血压,高血脂症人群。

  蒜泥茄子

  原料:茄子一个,酱油,蒜泥,盐,味精,白糖,醋,香油适量。

  做法:将茄子洗净切条后放入蒸锅内蒸熟,在碗里放入蒜泥、酱油、盐、味精、醋、白糖、香油调成汁,浇在茄子上即可。

  功效:消肿止痛,祛风通络,可以预防黄疸病,肝脏肿大,动脉硬化等病症。

  茄子怎样不能吃

  田里的茄子在霜降节气过后,茄碱含量增加,茄碱过多食用后会出现恶心呕吐,腹泻等症状;但是大棚种植的茄子不会存在这种问题,可放心食用,一般大棚种植的茄子个头大,而农家自产的会大小不一。


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