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马铃薯畸形薯形成原因及防治措施

晓琼分享

  马铃薯施肥工作一起要做好,叶面追肥从马铃薯幼苗开始展叶时起,每7~10天叶面追施1次0.1%硫酸镁、0.3%磷酸二氢钾、1000倍三十烷醇混合液,连喷3~5次,均匀喷湿叶片。下面学习啦小编和大家一起学习马铃薯畸形薯形成原因及防治措施。

  马铃薯畸形薯形成原因及防治措施

  一、 畸形薯产生原因

  马铃薯畸形薯主要是由二次生长造成的。二次生长的主要原因是高温干旱后突然降雨或浇水,使原本停止生长的块茎又处于适宜的生长条件下,但此时的块茎表皮局部或全部已经老化,而没有老化的部分的芽恢复生长和淀粉合成,从而形成各种各样的畸形。

  二、 防治措施

  1、 选用优良品种 畸形薯多发生在中熟或中晚熟品种上,因此在种植马铃薯时,尤其是在排水不良或粘重土壤上,或者当地不具备浇水条件,而马铃薯生长期间又高温少雨的地区,应根据当地的栽培条件,因地制宜选用不易发生二次生长的品种。

  2、 增施有机肥 有机肥含有马铃薯生长发育所需的各种大量元素和微量元素,施用有机肥,可以使土壤疏松肥沃,改善土壤的通气条件,提高土壤的保水保肥能力,避免土壤过干过湿造成块茎畸形的同时,也使块茎膨大,促使块茎形状整齐,表皮光滑,产量提高尤其是在粘性土壤上种植马铃薯更要注意增施有机肥,以改善土壤条件。有机肥一般应作基肥施用,并要求深施,普通肥力的地块每667平方米施4000~5000公斤。

  3、 适量施肥 马铃薯施肥过量,易导致植株生长旺盛甚至行长,如果相应的栽培管理措施没有及时中跟上,就会抑制块茎的膨大,从而导致畸形。马铃薯是需钾作物,吸收的钾最多,氮次之,磷最少。肥料可以以基肥和追肥两种方式施入,基肥以有机肥为主,前期追肥以氮肥为主,以促进地上部分茎叶迅速生长,一般每667平方米追施尿素10~15公斤或碳酸氢铵40~50公斤,整个生育期追肥1~2次,追肥多少和次数依土壤肥力和植株生长情况而定,严禁施肥过量。结薯期为了促进块茎生长,可以适量补充一些钾肥,采用叶面喷施的方式,一般使用浓度为1‰的磷酸二氢钾。

  4、 及时浇水 马铃薯苗期一般情况下不用进行浇水,土壤过于干旱时,必须进行浇水,但浇后要及时进行中耕,破除板结,提高地温。马铃薯现蕾后,应根据墒情小水勤浇,保证土壤湿润,地皮不干,一般7~10天浇水一次。根据土壤情况,一般收获前5~7天停止浇水,利于块茎收获后进行安全储藏。避免生长期间发生干旱,尤其是块茎膨大期发生干旱后再进行浇水,会造成块茎二次生长形成畸形薯。

  5、 加强中耕培土 中耕培土的作用主要是改善土壤的通气性,增加土壤保墒保肥的能力,使得薯皮光滑、薯形整齐,降低畸形薯比例。马铃薯整个生育期根据情况需要进行2~3次中耕,2次培土。出苗前3~5天进行第一次中耕,幼苗出齐后进行第二次中耕,最后一次中耕应在马铃薯封垄前完成;马铃薯现蕾期匍匐茎尖端开始膨大时进行第一次培土,防止匍匐茎窜出地面变成新的枝条,马铃薯进入到膨大盛期,为防止块茎露出地面进行第二次培土,培土厚4~5厘米,形成高25厘米左右的高垄,浇水不淹顶,垄上不板结,土壤透气性好,有利于块茎膨大。

  不能跟马铃薯一起吃的食物

  1、马铃薯+柿子

  吃了马铃薯,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难消化,又不易排出。

  2、马铃薯+西红柿

  马铃薯会在人体的胃肠中产生大量的盐酸;西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良。

  3、马铃薯+香蕉

  马铃薯是我们餐桌上经常出现的食物,香蕉又是我们经常吃的水果,或许很多人都不知道他们一起使用产生副作用。如果两样食物一起食用或食用的时间没有相隔十五分钟的话,两者所含有的元素会发生化学作用并产生一定的毒素。这些毒素会导致人们长斑。爱美的MM记住咯,不要一起吃这两种食物。

  4、马铃薯+香雀

  马铃薯和香雀相克,两者一起食用脸上容易生雀斑。所以在吃马铃薯的时候记得不要吃香雀!

  5、马铃薯+石榴

  味甘的石榴具有生津止渴之效,可用于治疗口干烦渴、咽干、口疮、润秋燥。但石榴和马铃薯一起吃会引起中毒。若与马铃薯同时服用,可用韭菜泡水喝下去解毒。

  马铃薯炖肉的方法

  马铃薯烧猪肉

  材料:马铃薯3个,猪肥瘦肉250克,葱姜适量。

  做法:

  1.准备好所有的食材。猪肉洗净切片,准备好所有的调味料。

  2.炒锅倒油烧热倒入猪肉翻炒,翻炒至猪肉微黄。

  3.然后加入红白糖继续翻炒至猪肉上色。

  4.加入所有调味料炒出香味。加入白酒炒香。加入老抽。再加入生抽。继续翻炒至猪肉上色。

  5.加入适量的清水。大火煮开后撇去浮沫。加盖小火焖至40分钟。

  6.49分钟后加入去皮切块的马铃薯中火烧至马铃薯软烂。加少许盐调味淋入香油。火收汁即好。

  马铃薯烧牛肉

  材料:牛腿肉1斤左右,小马铃薯3-4个,青红辣椒若干,葱,姜,大料2个,桂皮1-2片。

  做法:

  1.首先把牛肉切成两厘米见方的小块。

  2.把切好的牛肉放到开水里焯一下,去掉血沫。

  3.起锅,放入少量油,葱姜倒入,接着放入牛肉,翻炒一下,然后放入适量酱油,大料,桂皮,少量糖,适量的盐,最后放入足量的水,要没过牛肉的,大火烧,然后盖上锅盖,休息会。

  4.等锅中水开之后,就可以把火调小,锅中的牛肉用小火慢炖。

  5.等炖了一两个小时之后牛肉就完全酥烂了,这个时候加入切好的马铃薯块(片也行,更容易煮烂),再接着炖十几二十分钟,这个时候马铃薯烧得也差不多了,可以放入青红辣椒,翻炒一下,最后放入少许味精,就可以起锅了。


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