怎么样培育丝瓜苗
丝瓜也叫天萝，为葫芦科一年生攀缘草本植物。因丝瓜加工出口产品质量要求较高，需要相应的栽培技术，才能达到优质高产。下面是学习啦小编给你介绍的丝瓜的培育种植技术，希望对你有帮助。
丝瓜的培育种植技术
为达到早熟高产，北方常于3月下旬~4月阳畦育苗，每亩大田用种200~250克。苗床需施足基肥，做成2米宽的畦整平畦面，浇足底水，覆膜升温待播。因丝瓜种皮厚，发芽慢，播前应用新高脂膜100倍液浸泡再加常规的方法进行催芽处理，待80%芽尖露出后即可播种。
播育壮苗要稀，保持种距4~5厘米，最好采取穴盘育苗。播种后覆细土1.5厘米，喷施新高脂膜600~800倍液，可防水分蒸发、保温防冻和隔离病虫源，然后覆膜，夜间盖草帘保温。要保持床土湿润。定植前一周左右注意炼苗。因丝瓜苗不耐涝，苗床土湿度不宜过大。苗期温度过高，秧苗易徒长，花芽分化延迟;温度过低，则秧苗易受冻，并影响花芽的正常分化。
丝瓜的营养价值
1.抗坏血病丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。
2.健脑美容由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。
3.抗病毒、抗过敏丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。
选购:无论挑选普通丝瓜还是有棱丝瓜，都应该选择头尾粗细均匀的。挑选有棱丝瓜时候，要注意其褶皱间隔是否均匀，越均匀越甜，表皮为嫩绿色或淡绿色，若皮色枯黄或瓜皮干皱或瓜体肿大且局部有斑点和凹陷，则该瓜过熟而不能食用。另外，可把丝瓜拿在手里掂量掂量，感觉整条瓜要有弹性，手指稍微用力一捏，如果感觉到硬硬的，最好不要买，硬的丝瓜可能就是苦的。
存储:不要洗，用塑料袋装好，袋上留几个小孔，平放在通风口地上，室内有点湿更好，尽量不要层叠，可放半月;塑料袋装好放冰箱也可放一星期;丝瓜也能晒干保存，趁嫩的时候切片即可晾晒。
丝瓜的食用方法
1. 丝瓜性寒滑，多食易致泄泻;不可生食，可烹食，煎汤服;或捣汁涂敷患处。
2. 丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。
3. 烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。
4. 丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。
吃丝瓜美白又淡斑
丝瓜的营养价值很高，丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分——皂甙。
丝瓜实味甘性平，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效，其络、籽、藤、花、叶均可入药。
女性多吃丝瓜对身体很有好处，丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。
长期食用或用丝瓜液擦脸，还能使人皮肤变得光滑、细腻。
另外，丝瓜还有清暑凉血、解毒通便、调理月经不顺等功效，月经不调者，身体疲乏，体质虚弱的女性更宜多食用。
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