桃子的禁忌与管理技术要求
桃树的年生长量较大，芽又具有很强的早熟性，当年桃子新植桃树能萌发3～4次枝。现在就跟着学习啦小编一起来看一看桃子的禁忌与管理技术要求，资料仅供参考。
桃子的禁忌
1、未成熟的桃子不能吃，否则会腹胀或生疖痈;
2、即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多会令人生热上火;
3、烂桃不可食用;
4、桃子忌与甲鱼同食;
5、糖尿病患者血糖过高时应少食桃子。
桃子的管理技术要求
1、土壤管理
①间作：幼年园，可夏种蔬菜，冬种绿肥，既能增加果园收入，又能提高土壤肥力，成年园不间作;
②夏季中耕松土、除草;
③秋冬季深翻扩穴、增施有机肥，改良土壤理化性状。
2、肥水管理
①栽后第一年桃树肥水管理：栽后第一年是桃树长树成形的关键，在肥水管理上要做到“淡肥勤施”，3—6月，每半月左右施一次肥，共施8次，前6次是一担清粪水加2两尿素施4株树，促多抽枝发叶，迅速成形，最后2次是一担清粪水加2两磷酸二氢钾施4株树，促枝梢成熟及花芽分化。
②栽后第二年及以后的肥水管理：桃树比柑桔、苹果等耐瘠薄，但投产后每年至少应施三次肥。
◆萌芽肥：施肥量应占全年施肥量的10—20%，应以灌水为主，四川大部份地区都是冬干春旱，桃根又无绝对休眠期，早春萌动需水较多，生长正常树、花芽饱满树应以灌水为主，弱树可适当增施一点速效氮肥，促弱树生长转旺，施肥时间在1月下旬—2月上中旬。
◆壮果肥：在幼果停止脱落即核硬化前的5月10号以后进行。这此肥料应以钾肥为主，促进果实膨大，促进花芽分化，充实新梢，早熟种不施磷钾肥，中熟种及晚熟种施钾40%、氮15—20%、磷20—30%，树势旺、挂果又少者可以不施肥。
◆采果肥：一般在采果前后施用，其目的是及时恢复树势，促进叶片机能的活跃，增强同化作用，增加养分的积累，提高花芽分化的数量和质量，提高桃树越冬抗寒力。一般早、中熟品种宜在采收后及时施用，晚熟品种在采收前施用，施肥量应占全年施肥量的50—60%，氮、磷、钾三要素配合施，施肥比例为氮：磷：钾=1：0.5：1。
◆秋施基肥：10—12月施下，以腐熟的有机肥为主，一般按一斤果一斤肥的原则施。
◆根外追肥：桃盛花初期、幼果期喷硼肥可提高座果率，果实膨大期喷磷、钾肥可促进果实发育，减少采前落果，采果后喷施氮、磷、钾肥可保叶，推迟落叶期，促进花芽分化。各种肥料喷施浓度，硼砂或硼酸0.1—0.3%，尿素0.3—0.4%，硫酸钾0.3—0.5%，磷酸二氢钾0.2—0.3%，硫酸锌0.3%。
3、施肥方法：土壤施肥方法有环状施肥法、沟状施肥法及穴施法，幼树采用环状施肥法，大面积成年树采用沟状施肥法，山地采用穴施法。一般在树冠滴水线上挖施肥穴。
桃子的吃法
黄桃班戟
班戟(bān jǐ)是pancake(松饼)的粤语音译，它原来的意思是薄煎餅、薄烤饼。在饼里面被包上奶油和新鮮水果，完美的组合帶来的是更多的惊喜，那份入口后瞬间溶化的甜蜜，搭配上清爽的水果，勘称完美的组合，是一道经典的港式甜品。
班戟除了它各种不同的美味馅料以外，人们同样非常喜爱它既薄又具有Q劲儿的表皮。制作班戟的时候，最主要的功夫在班戟皮上，只要皮做好了，搭配上鲜奶油和水果的馅儿，怎么吃都好吃。
做班戟很容易成功，而且也不需要烤箱，只要一只不粘的平底锅，就可以在家轻松的做出來，足不出户就能吃上美味的港式甜品。
原料：
鸡蛋1个、牛奶240克、低粉80克、黄油15克、糖粉20克、黄桃适量、淡奶油适量
做法：
1、鸡蛋里加入糖粉。
2、轻轻搅拌均匀。(鸡蛋不要打发哦，只是搅拌均匀)
3、加入牛奶搅拌均匀。
4、筛入过筛了一次的低粉。(一定不要偷懒，要过筛哦，我喜欢过筛两遍)
5、加入事先融化好的黄油。
6、搅拌均匀，静置20分钟到半小时(夏天可以放入冰箱冷藏).
7、然后过滤一遍。
8、不粘锅小火加热，舀入一勺面糊。
9、小火煎至蛋皮凝固，取出，依次做完冷却备用。(煎的时候无需翻面，也不要煎得时间过长)
13、上下分别往中间包起。
14、然后两头对折。
15、包好后收口朝下摆放。从中间切开，就能看到诱人的班戟内馅。
小窍门：
诗心片语：
1、班戟的口味有很多，为了区分不同的口味，甜品店一般用不同颜色的表皮包裹不同的馅料，比如芒果班戟大多为黄色，榴莲班戟则一般为绿色。自己在家做就无所谓了，原味就好。
2、把黄桃换成其他的水果，就可以做其他口味的班戟，比如换成芒果、猕猴桃、草莓、榴莲等等。
3、煎班戟皮的时候，建议用不粘效果较好的平底锅。煎的时候用小火，煎到班戟皮凝固就可以用铲子铲下来，不要煎的时间太长，否则班戟皮会变色，而且包馅的时候也容易开裂。
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