鲜人参泡酒喝的功效和鲜人参泡酒的做法
人参皂甙中具有收敛作用的成分较多，并能调节真皮水份平衡，防止皮肤脱水，又可抑制黑色素的形成，鲜人参使皮肤变得光滑、柔嫩、洁白。下面学习啦小编和大家一起学习鲜人参泡酒喝的功效和鲜人参泡酒的做法。
鲜人参泡酒喝的功效
人参有保护肝脏机能的作用。肝脏的主要功能是代谢作用和代谢物的储藏、分解以及合成，也就是具有解毒功能，无节制的饮食和饮酒都会增加肝脏的负担，使肝细胞受累。
而人参能促进肝脏血液循环，促进物质代谢，提高肝脏功能，并能消除疲劳和精神上的压力，减轻肝脏负担。所以喜爱饮酒的人士不妨用人参酒替代，适量服用不仅补益效果好，还能保护脏腑!
鲜人参泡酒的做法
【配方】半夏、黄芩各30克，干姜、人参、炙甘草各20克，黄连6克，大枣10克，酒750克;
【制法】将上药共捣碎，布包，用酒浸于净器中，5日后，再加冷白开水500克和匀，去渣备用;
【功效】治疗胃气不和，寒热互结，呕恶上逆，肠鸣下胜，不思饮食，体倦乏力;
【服 法】每日早晚各服1次，每次量不宜超过20毫升，老年人以10毫升为佳。
壮腰补肾酒
【配方】巴戟60克，肉苁蓉45克，川杜仲33克，人参1-2支，鹿茸片18克，蛤蚧1对，川续断30克，骨碎补15克，冰糖75克;
【制法】50度米酒1千克。浸泡1个月;
【功效】适用于男子腰膝酸软乏力;亦可用于女子低血压，腰酸无力等;
【服法】每次服10毫升;
【禁忌】感冒发热、溃疡病、呼吸道疾病及肝病患者忌服。高血压患者勿饮。慢性炎症患者慎用。
吃人参的好处
一、美容养颜
人参皂甙中具有收敛作用的成分较多，并能调节真皮水份平衡，防止皮肤脱水，又可抑制黑色素的形成，使皮肤变得光滑、柔嫩、洁白。历史上慈禧太后以口含法，日服鲜人参3克至5克，主要就是用来美容和抗衰老的。
二、调节中枢神经系统
人参皂苷Rb1和Rg1能调节大脑平衡，促进大脑对能量物质的转换和利用：能安神、提高记忆力，预防失眠、预防老年痴呆、治疗健忘、抑郁。科学家研究过人体记忆力，人从出生有意识开始记忆力都在上升，但是30岁以后记忆力开始下降，主要就是大脑对能量物质的转换和利用下降，因此人参对调理人体大脑及调节中枢神经系统有很重要的作用。
三、改善心脏血管功能
人参对心脏功能的作用：人参对多种动物的心脏均有先兴奋后抑制、小量兴奋、大量抑制的作用。其对心脏的作用与强心甙相似，能提高心肌收缩力。大剂量则减弱收缩力并减慢心率。人参对心肌有保护作用，增加心肌收缩力，减慢心率，调节血压：预防高血压、心脏病。对血管的作用：人参一般被认为是血管扩张药，但亦有小剂量收缩、大剂量扩张或先收缩后扩张的报告，人参还能调节心脏和大脑供血：预防脑中风、脑溢血、供血不足而头疼等病症。
四、增强机体免疫功能
1、人参多糖是一种免疫增强剂，调理免疫力低、抵抗力差的人群;
2、减轻放疗的毒副作用，加快损伤组织的修复，延长病人的生存时间;
3、人参皂苷能提高抗应激作用，可提高耐力，有抗缺氧、耐高温和低温的能力。在韩国、日本、俄罗斯40%至70%的运动员都服用人参来提高身体的各项技能，适应各种强烈运动。
五、抗氧化作用
1、人参皂苷、人参聚乙炔类化合物有抗氧化作用：预防人体衰老;
2、人参皂苷还能调节内分泌和新陈代谢：保护五脏六腑正常运行;
3、人参还有促进红细胞生长作用的成分：维持细胞活力、保持肌肤红润，提高抗氧化能力。
为何食用鲜人参
(1)营养全面，口感鲜美。众所周知，对于农作物来说，任何一种加工方法都不可避免地会造成营养的流失，所以没有经过任何加工处理的鲜人参在营养的保持上无疑是消费者的最佳选择。
(2)药性适中，适用人群更为广泛。对于食用人参，大多数的人都担心食用上火。但实际上，原生态的鲜人参本身的营养成份是均衡的。和其它的水果蔬菜一样，适量的食用是不会引起食用者上火的。但加工过的人参，由于加工过程中不可避免地会有成份的流失，因而不同的加工方法导致所谓的“药性不同”那么出现食用“上火”的情况也就在所难免了。
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