腰果的正确种植方法是什么(2)
腰果的中药属性
药材简介
⒈ 为假果，是由花托形成的肉质果，有陀螺形、扁菱形和卵圆形，有鲜红色、橙色和黄绿杂色。果肉脆嫩多汁，含水分87.8%，碳水化合物11.6%，蛋白质0.2%，脂肪0.1%，还含有多种维生素和钙、磷、铁等矿物元素。味道甜酸适口，是很理想的鲜果。除生食之外，亦可加工成果汁、果冻、果酱、蜜饯，以及用来酿酒等，并有利水、除湿、消肿之功，可防治肠胃病、慢性痢疾等。
⒉ 食用部分是着生在假果顶端的肾形部分，长约25毫米，由青灰色至黄褐色(如果挑选时发现颜色白皙者，可能为漂白，切勿选购)，果壳坚硬，里面包著种仁，这才是我们常说的「腰果」。它的营养十分丰富，含脂肪高达47%，蛋白质21.2%，碳水化合物22.3%，尚含A、B1.B2等多种维生素和矿物质，特别是其中的锰、铬、镁、硒等微量元素，具有抗氧化、防衰老、抗肿瘤和抗心血管病的作用。而所含之脂肪多为不饱和脂肪酸，其中油酸占总脂肪酸的67.4%，亚油酸占19.8%，是高血脂、冠心病患者的食疗佳果。无论是油炸、盐渍、糖饯，皆香美可口，风味独特。
⒊ 由于腰果香美可口，并有一定的食疗作用，故颇得青睐，喜食者众。但食之过多，常会出现一些过敏症状，轻者腹痛、恶心，嘴唇、眼睑水肿，咽部痒痛，眼、耳、鼻发痒，打喷嚏，流清涕，头晕心慌;严重者小儿全身起风团，成年人出现过敏性休克;最危险的莫过于呼吸道水肿。如果喉头水肿，可致喘憋、窒息，抢救不及可致死亡。特别是原有支气管哮喘的人，病情会更重。在哮喘发作期间，支气管对刺激物的易感性增高。腰果内的某些成分会引起哮喘病人发生I型变态反应，继而出现一系列临床过敏症状。
腰果的性能功效
性味：甘，平。
归经：脾、胃、肾经。
功效：补脑养血，补肾，健脾，下逆气，止久渴。
脂肪含量高达 46.5%，蛋白质21.2%，糖22.3%。
它含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。
经常食用腰果可以提高机体抗病能力，增进食欲，使体重增加。
腰果味道甘甜，清脆可口，而且营养丰富。富含大量的蛋白质、淀粉、糖、钙、镁、钾、铁和维生素a、b1.b2.b6。适当摄入这两种有益油脂可以帮老年人预防动脉硬化、心血管疾病、脑中风和心脏病，由于有益油脂丰富，因而还可以促进老年人每天顺利排便。
所以，容易维生素摄入不足的老年人平时最好能多吃点腰果。可以每天上午或者下午吃上3~5粒。平时做饭时，也常加点。比如，做道常见的腰果虾仁，拌芹菜、腐竹时加一点腰果，另外，喝粥吃早点时，可以往粥里加点腰果碎粒，补充一天所需的能量和不饱和脂肪酸。
腰果的成份营养
腰果中的脂肪成分主要是不饱和脂肪，而不饱和脂肪主要由单不饱和脂肪酸组成，单不饱和脂肪酸可降低血中胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白含量，增加高密度脂蛋白含量，没有多不饱和脂肪酸致癌、促进机体脂质过氧化等潜在的不良反应，因此对心脑血管大有益处。腰果含有丰富的油脂，可以润肠通便，并有很好的润肤美容的功效，能延缓衰老。
腰果含丰富的维生素A，是优良的抗氧化剂，能使皮肤有光泽、气色变好。
腰果还具有催乳的功效，有益于产后乳汁分泌不足的妇女。
腰果中含有大量的蛋白酶抑制剂，能控制癌症病情。
经常食用腰果有强身健体、提高机体抗病能力、增进食欲、增加体重等作用。
毒性植物
该物种为中国植物图谱数据库收录的有毒植物，其毒性为果皮和种皮有毒，其水提取物与皮肤接触发生刺痛、红肿和起泡。误食则引起舌部刺痛和腹痛。外皮的水和醇提取物给麻醉描静脉注射均可降低血压，对小鱼的毒性较强。
腰果的生活常识
1、挑选外观呈完整月牙形。
2、使用前最好将洗净的腰果浸泡5个小时。
3、应存放于密罐中，放入冰箱冷藏保存，或放在阴凉处、通风处、避免阳光直射。
适用量
每次10-15粒。油炸、炒食或生吃。亦作菜肴。
不宜久存。有“油哈喇”味的腰果不宜食用。
因含油脂丰富，故不适合肝功能严重不良者食用。
腰果含油量高，痰多者不宜多吃。
腰果热量较高，多吃易致发胖。
有的人对腰果特别是变质的腰果过敏，要引起注意。
腰果的选购方法
挑选外观呈完整月牙形，色泽白，饱满，气味香，油脂丰富，无蛀虫、斑点者为佳;而有黏手或受潮现象者，表示鲜度不够。
腰果存储
应将腰果存放于密封罐中，放入冰箱冷藏保存，或摆放在阴凉、通风处，避免阳光直射，而且应尽快食用完毕.
注意事项
腰果的病虫防治
病害
目前尚未发现对产量有重大影响的病害。通常苗木病害有根腐病、茎腐病、干枯病等，但只要栽培管理措施得当，如合理施肥、改善排水条件、防止冬春低温寒害和夏秋高温灼伤等，可减少这些病害发生。成龄树的病害有流胶病、根腐病等，病因末明，但亦应重视。
虫害
已发现海南岛的腰果害虫有40余种，分别为害干、枝、叶、嫩梢、花、果等部位。其中咖啡皱胸天牛、茶角盲蝽、蛀果斑螟对腰果生产构成很大威胁，是海南最主要的腰果害虫。
1.咖啡皱胸天牛(Plocaederus obesu Gahn) 又称咖啡胖天牛，危害腰果的主干和主根。成虫多产卵于离地1m以内茎干树皮缝隙处，孵化后，幼虫钻进树干蛀食，被害处流胶并有虫粪排出。被害后期叶片变黄脱落，树皮开裂剥离，枝杈干枯，严重时植株死亡。
防治 在高接换冠改造低产树的果园中，咖啡皱胸天牛危害率惊人地增加。为减少天牛危害，截干时应在截留树干上刷石灰水，在锯口涂抹沥青或拌有杀虫粉剂的牛粪泥浆。
2.茶角盲蝽(Helopeltis fasciaticrdiis Poppius)又名茶叶盲蝽，成虫和若虫吮吸嫩枝、叶片、花枝和发育中的果梨、坚果的液汁。受害嫩叶和叶片干枯，受害幼果则出现斑点，最后枯萎脱落，危害花序则导致花序疫病。大发生季节，花序和嫩梢被害率可达30%-60%，最高达90%以上，防治不及时，往往造成失收。在海南省，茶角盲蝽年发生12代，世代重叠。
防治 每年10-12月定期调查果园盲蟮发生情况是防治工作的关键。11-12月份之后，盲蝽开始加速繁殖，必须全面掌握中心虫株情况，及时喷药灭虫。第一次喷药后10d，最好对原虫株再喷一次药，以后仍需密切监视虫情发展，一经发现新虫株，应立即防治。有效药剂有20%速灭杀丁2000倍液，乐敌混剂(40%乐果十80%敌敌畏)1200倍液均有良好效果。修枝、疏伐等措施也有利于防治盲蝽。
3.蛀果斑螟(Nephopteryx sp.) 危害果梨、坚果、花序及嫩梢。被害部位有虫粪粘积是果螟危害的突出特征。幼虫大多从果梨和坚果的联接处蛀入取食，造成果实中空。
防治 化学防治的适期通常在3月中、下旬喷第一次药。20%速灭杀丁或2 .5%敌杀死2000倍液，40%氧化乐果或25%杀虫双1000倍液均有效。
看了腰果怎么种植还看：
1.榛子怎么种植
4.腰果的营养价值
