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南方九月份适合种什么蔬菜_九月份可以种植的蔬菜

刘丽分享

  蔬菜的营养物质主要包含矿物质、维生素、纤维等,这些物质的含量越高,蔬菜的营养价值也越高。那么南方九月份适合种什么蔬菜呢?小编为大家整理了南方九月份可以种植的蔬菜,希望可以帮助大家!

  南方九月份可以种植的蔬菜

  1、萝卜:全年均可种,但以秋冬为主,种子发芽适温20-25度,叶片生长适温15-20度,肉质生长适温13-18度。(冬萝卜:8-9月播,10-12月收获;春萝卜:晚秋和初冬播种,翌年2-3月收获;夏秋萝卜:春夏播种,夏秋收获)

  2、胡萝卜:种子发芽适温20-25度,在秋季栽培时,可比白萝卜早播10多天。

  3、花椰菜:9-11月播种

  4、大白菜:根据品种不同全年可种,但一般9-10月播种。小白菜、菜心:根据品种不同全年可种。

  5、叶用芥菜:生长适温15-20度

  6、茎用芥菜:秋季播种

  7、芹菜:7月上旬-12月

  8、菠菜:15-20度为生长适温,秋播为主8-12月均可播

  9、蕹菜:也叫通菜,空心菜,最早可在1-2月播种或扦插

  10、苋菜:生长适温23-27度,2-10月播种,30-50天收获

  11、茼蒿:生长适温20度左右,可春秋两季栽培,但以秋播为主8月下旬-10月播种

  12、香菜:生长适温15-20度,可春秋两季栽培,但以秋播为主8月下旬-11月播种

  13、薄荷:一年四季

  14、蕃茄:以秋栽为主,8月下旬-9月初播种,于11月至翌年3月采收

  15、茄子:四季栽培。春茄9-10播种,12月定植,翌年4-6月采收;夏茄2-3播种,4-5月定植,6-8月采收;秋茄3-4播种,4-5月定植,7-11月采收;冬茄8月上旬播种,12月定植,11-12月采收。

  16、辣椒:12月至翌年1月育苗,2-3月定植;8月上旬育苗,10月至翌年2月采收

  17、黄瓜:一年四季均可,但最适合春季,12-翌年1月直播,2月定植

  18、冬瓜:2月底或3月露地直播;秋冬瓜在小暑前播种

  19、南瓜:与黄瓜相似

  20、丝瓜、苦瓜:2-3月春植;夏植于4-5月播种育苗,秋植7-8月催芽直播

  21、生食甜瓜:包括西瓜、网纹瓜、哈密瓜等,生长适温25-32度,2月下旬播种。

  22、葫芦:生长适温20-25度,2月播种

  23、豌豆、荷兰豆:9月中旬-12月,11月至翌年3月收获,若以采收嫩梢为目的,在8月中下旬播种

  24、蚕豆:生长适温14-16度,冬季播种

  25、豇豆:春夏秋三季栽培,可在2月下旬至9月上旬播种

  26、毛豆:发芽适温15-20度,生长适温20-25度,高于35度或低于14度则易落花落夹,不利于生长发育。根据品种不同播种,最迟可在7-8月播种,9-11采收。

  27、四季豆:1-3月春播,9-10月秋播。

  28、扁豆:生长适温20-25度,35度以上仍能开花结荚,春播秋收,华南地区可收到翌年3月份。

  29、土豆:冬春秋三季栽培,一般用春薯做种,9月下旬至翌年2月上旬分三次播种。

  30、姜:2-3月种,7-9收获嫩姜,10月至翌年2月继续收获老姜。

  31、大蒜:收蒜头的在9-11播种,收青蒜的在9月至翌年1月播。

  32、韭菜:11-12播种,翌年3-4月定植。

  适合九月种植的蔬菜推荐

  1、韭菜

  选择买韭菜根回来种,比播种的话要快一些。种它的优点是,种的好的话,能吃一两年。韭菜特喜欢草木灰,特喜欢肥力大的地方。种了一年以后,可以移栽下,换成更肥沃的土,能长的更好的哦。

  2、萝卜

  可以种樱桃萝卜,因为比较好看比较小巧吧。呵呵,大萝卜也可以种,如果你的花盆足够大,阳台足够大的话。这个种出来很有成就感。也是要多晒一下太阳,徒长的话就要少浇水,培点土。

  3、大蒜,蒜苗

  这个是不会种菜的人,或者觉得自己还需要练下手的人的首选。非常好种的。零难度。只要从超市买回来一些大蒜,或者平时做菜剩下的蒜头,掰开来插到花盆里,偶尔浇点水,晒一下太阳,就等着收蒜苗吃了。

  4、生菜

  这个大家一定都爱吃它吧。生菜生吃熟吃都好吃的。买种子的时候要注意买新鲜的种子,有次我把放置了一年的种子播种,出苗好少,几乎没有收成,所以要选择好的种子很重要,出苗很多,长的也快的。

  5、豌豆

  水培豌豆也可以,但是种在花盆里也挺好看的。长大一点的时候记得给它搭个小架子,能爬很多藤,长出豌豆的几率也很大的。到时候尝尝自己种出来的豌豆的味道,一定比外面买的要甜很多。

  6、鸡毛菜

  鸡毛菜或者上海青,都差不多的叫法啊。总之就是小青菜,推荐它,因为它不怎么怕冷,大不了冬天下雪的时候,弄个塑料袋套在花盆上。春天长的更旺。发芽率高,也容易长,两个月左右就能收获了。

  7、小葱

  它不容易生虫子,平时做菜也经常需要用到。可能我们小时候经常看到老人们种它。很实用的作料。播种的话,刚开始像头发一样细,但是后期会长的很快的,吃的时候,掐的吃,留下根继续长,也能吃很久的。

  8、芫荽

  这个要注意的是,多晒太阳,它是喜欢阳光的蔬菜。我种的,没晒到太阳的一盆,长的非常慢的。晒太阳的就长的很好,还有,土壤的话不能全部用营养土种,那样太肥了,叶子会被烧坏的。

  种植蔬菜的注意事项

  1、利用冬闲耕地,适度扩大面积

  在稳定常年蔬菜生产基地的同时,要因地制宜利用部分冬闲田来发展蔬菜生产,以增加农民收入。可适度扩大种植耐寒和半耐寒类的品种,如菠菜、莴苣、豌豆、荷兰豆等。

  2、把握市场动态,合理安排茬口

  要根据品种特点和市场需求,调节好最佳的茬口安排。南部地区应充分利用当地秋冬温暖的气候条件,进行反季节蔬菜生产,弥补其他地区的蔬菜生产空缺;中部地区要合理利用设施,进行喜温蔬菜反季节种植,以丰富当地蔬菜市场的供应种类。

  3、选择优良品种,做好育苗工作

  要选择适当的蔬菜品种和种类,尽量借助设施保护,采取营养钵和穴盆育苗,合理管理,培育壮苗,以降低秋冬季低温等对蔬菜的影响。

  4、推广五新技术,提高生产效益

  大力推广蔬菜五新技术,因地制宜地开展蔬菜新品种的引进与示范推广,示范推广测土配方施肥、精细播种、穴盆育苗、嫁接育苗、地膜覆盖、大棚栽培、节水喷灌、反季节栽培等实用技术,提高生产效益。

  5、加强田间管理,抓好防旱防冻

  利用冬季农闲时间,开展水库除险加固和农田水利基本建设,提高防御自然灾害的能力。做好节水和抗旱工作,保证蔬菜的水分需求,以提高光合作用能力。在灌溉的同时,要及时做好追肥和病虫防治工作,促进蔬菜生长。综合应用田间熏烟、灌水保温、喷施叶面肥、增施热性肥、搭建简易大棚及高标准蔬菜大棚等措施,有效防御低温冻害。保护地设施栽培中,要做好棚室环境调控工作,勤放风勤覆盖,控制棚内温湿度。

  蔬菜的营养价值

  蔬菜的营养物质主要包含矿物质、维生素、纤维等,这些物质的含量越高,蔬菜的营养价值也越高。此外,蔬菜中的水分和膳食纤维的含量也是重要的营养品质指标。通常,水分含量高、膳食纤维少的蔬菜鲜嫩度较好,其食用价值也较高。但从保健的角度来看,膳食纤维也是一种必不可少的营养素。蔬菜的营养素不可低估,1990年国际粮农组织统计人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%均来自蔬菜,可见蔬菜对人类健康的贡献之巨大。此外,蔬菜中还有多种植物化学物质是被公认的对人体健康有益的成分,如类胡萝卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等,许多蔬菜还含有独特的微量元素,对人体具有特殊的保健功效,如西红柿中的番茄红素、洋葱中的前列腺素等。

  据估计,现今世界上有20多亿或更多的人受到环境污染而引起多种疾病,如何解决因环境污染产生大量氧自由基的问题日益受到人们关注。解决的有效办法之一,是在食物中增加抗氧化剂协同清除过多有破坏性的活性氧、活性氮。研究发现,蔬菜中有许多维生素、矿物质微量元素以及相关的植物化学物质、酶等都是有效抗氧化剂,所以蔬菜不仅是低糖、低盐、低脂的健康食物,同时还能有效的减轻环境污染对人体的损害,同时蔬菜还对各种疾病起预防作用。

  十字花科甘蓝类蔬菜:如青花菜、花菜、甘蓝、叶甘蓝、芥兰等含有吲哚类(13C)萝卜硫素、异硫氰酸盐、类胡萝卜素、维生素C等,对防治肿瘤、心血管病有较好的作用,特别是青花菜。

  芦笋含有丰富的谷胱甘肽、叶酸,对防止新生儿脑神经管缺损,防肿瘤有良好作用。

  胡萝卜中含有丰富的类胡萝卜素及大量可溶性纤维素,有益于保护眼睛提高视力,可降低血胆固醇,可减少癌症与心血管病发病。

  豆类中,如大豆、毛豆、黑豆等所含的类黄酮、异黄酮、蛋白酶抑制剂、肌醇、大豆皂苷、维生素B,对降低血胆固醇调节血糖,减低癌症发病及防治心血管、糖尿病有良好作用。

  葱蒜类蔬菜,有丰富的二丙烯化合物,甲基硫化物等多种功能植物化学物质,有利于防治心血管疾病,常食可预防癌症,还有消炎杀菌等作用。

  茄果类蔬菜,番茄中丰富的茄红素高抗氧化剂能抗氧化,降低前列腺癌及心血管疾病的发病。茄子中含有多种生物碱,有抑癌、降低血脂、杀菌、通便作用。辣椒、甜椒含丰富维生素、类胡萝卜素、辣椒多酚等,能增强血凝溶解,有天然阿司匹林之称。

  芹菜是一二年生草本植物。芹菜中含有芹菜油,蛋白质,无机盐和丰富的维生素。除做蔬菜外,中医上还有止血,利尿,降血压等功能。

  黄瓜所含的蛋白酶有助于人对蛋白质的吸收。

  辣椒,又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等,是一种茄科辣椒属植物。辣椒属为一年或多年生草本植物。果实通常成圆锥形或长圆形,未成熟时呈绿色,成熟後变成鲜红色、黄色或紫色,以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。小小一颗辣椒中,维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E、维生素K、胡萝卜素、叶酸等维生素全都包括了。其次,辣椒中还含有钙和铁等矿物质以及膳食纤维。

  根据相关国家的医学机构研究表明:人每天至少要食用1000克左右的蔬菜。


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