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儿童增加营养吃什么

肖阳分享

  儿童的饮食历来是家长们的重点,家长不仅要考虑孩子饮食的营养摄取,更要考虑孩子的饮食健康,那么家长们要怎么合理安排儿童的饮食呢?怎么才能做到营养、安全双收呢?小编介绍几款优良食谱,希望广大儿童身体棒棒,茁壮成长。

  儿童一日三餐营养食谱

  儿童营养食谱之早餐篇

  1、水煮鸡蛋。鸡蛋蛋白质含量极其高,可维持身体细胞的生长发育,修复受损细胞等,增加儿童的免疫力,减少生病感冒的概率,以免家长们担惊受怕。水煮鸡蛋,口感鲜嫩且清淡,是儿童最佳的早餐之一。

  2、全麦面包。儿童应该多吃些面食,摄取丰富的碳水化合物,补充能量、体力。全麦面包不仅碳水化合物充足,而且还有丰富的膳食纤维,能够促进消化,缓解小儿便秘问题。

  儿童营养食谱之午餐篇

  1、西红柿炒鸡蛋。西红柿维生素C含量高,水分充足,有促进儿童皮肤微循环,预防皮肤性疾病,并且西红柿炒鸡蛋不乏蛋白质、微量元素等营养,是不错的午餐食谱。

  2、水煮西兰花。西兰花不仅有强抗氧化作用,还有抗癌作用,抑制体内细胞异变,保持儿童身体发育。水煮西兰花,口感爽脆,多汁多纤维,适宜儿童食用,是不错的一道午餐食谱。

  儿童营养食谱之晚餐篇

  1、水煮鱼肉片。鱼肉味鲜美,质地柔软,口感上就是儿童的最爱,另外鱼肉钙质、蛋白质、微量元素含量极高,脂肪含量低,是最佳的养身晚餐之一,家长们可以多水煮鱼片给小孩子们食用。

  2、荠菜炒肉。荠菜是一种野菜,有清热解火,明目养睛,护肝护脾的作用,适量给儿童准备荠菜炒肉这道营养菜,对其身体大有益处,作为晚餐食谱,荠菜炒肉还能起到缓解烦闷情绪和安神的作用。

  总之,儿童的营养食谱在建立在安全、卫生的基础上,所有的家长们应该兼顾食物的营养和安全。

  儿童营养补充的五大注意

  1、维生素片不可替代果蔬

  很多体内缺少维生素的宝宝,不应过度依赖维生素片,而应该多吃绿色天然食品,尤其是新鲜的果蔬。纯天然的果蔬中富含各种维生素,是人体所必需的营养素之一,而维生素片远不及蔬菜水果给予的营养供给。因此,宝宝应多吃蔬菜和水果来保证维生素的摄取。

  2、碳酸钙奶不如新鲜牛奶

  两岁以前的宝宝可以吃一些钙片,但在两周岁以后,就应该从新鲜的牛奶中获取钙质。每天喝四五百毫升的牛奶能够完全补充宝宝每天所需的钙元素。但值得注意的是,纯鲜牛奶相比一般的牛奶含钙率更高,而碳酸钙为金属钙,不适合给宝宝进行钙质补充。因此,宝宝应该多喝新鲜的纯牛奶来保证钙质的摄取。

  3、为宝宝选择合适的零食

  有些父母觉得零食不能吃,因此除了正常的进食以外不给宝宝吃零食。其实零食也要分种类,好的零食可以为宝宝提供充足的营养和能量,如果选择得当,可以更好的促进宝宝的健康成长发育。

  可以为宝宝选择的合适的零食有:奶制品、豆制品、新鲜的水果等等,反之,例如汽水、可乐、薯条等食品最好让孩子自主的远离。同时我们要教孩子学会合理地吃零食,不可过量,饭前不吃零食,睡前不吃零食,与其他小朋友一起玩闹中不可吃坚果一类的小零食等等,各种零食的利与弊常常讲给宝宝听,让宝宝树立一个好的观念,对其合理的营养补充很关键。

  4、为宝贝进行每日的合理膳食搭配

  有研究表明,孩子所需的能量其实比成年人要高,因此,宝贝每日的营养膳食搭配很重要。宝贝的正常膳食搭配如:每日吃两个鸡蛋、一杯鲜牛奶,两个水果,并适当增加其他的营养物质,以此来增加宝贝所需的能量和热量。

  5、让宝宝正确认识健康的意义

  有些家长认为:宝宝很能吃,什么都吃,不挑食,长得结实,称为健康。而实际上并不是这样,也许宝宝爱吃的东西不一定是好东西,能吃也不一定代表健康,主要要看是否吃得对。

  建议家长们常常翻阅有关儿童身体健康的书籍来看看,多了解一些有关儿童营养需求的知识,从而根据宝宝的身体情况来进行合理的膳食搭配,教会宝宝认识哪些是健康食品,哪些是垃圾食品,这样才能完全补充营养,宝宝的成长才能真正的健康。

  五道儿童营养菜谱推荐

  骨头汤:

  大家都知道骨头汤是补钙最好的选择。买骨头最好买猪的大骨,小骨没什么营养。里面加入玉米或者海带,胡萝卜,放高压锅烧开后小火慢慢炖,出锅后放上葱花就可以吃了。

  清烧豆腐:

  豆腐含有丰富的蛋白质,吃起来也相当的清淡,买回来的豆腐最好放在盐水里浸泡一下,以免烧的时候会碎。豆腐做饭很多,比如清烧,麻婆豆腐,豆腐煮肉片等,可以根据自己的喜好做。

  鱼汤:

  鱼汤的营养价值也是很高的,很多的孕妇在怀孕时就经常的喝鱼汤,鱼汤的营养更多是很补脑,经常给孩子多喝点鱼汤,让孩子更聪明,注意买鱼一定要选鲫鱼,鲫鱼做汤最好。

  瘦肉:

  瘦肉有很多的蛋白质,对于贫血的小孩更要多吃。瘦肉的做饭太多太多了。可以搭配任何一种蔬菜。

  虾:

  虾的营养价值很多,是孕妇和小孩子最好的菜谱。补钙效果超好。买的时候最好挑活的虾买。可以红烧,也可以油炸。
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