遇到食物中毒该如何急救

　　在日常生活中，食物中毒很常见的现象，在遇到时一定要及时采取有效的应对措施，否则会带来危害，但是很多人都想知道如果遇到食物中毒该如何急救呢?

　　遇到食物中毒的急救方法

　　如果病人神志清楚时可以让病人饮温开水300-500毫升,然后自己用手指或者筷子刺激咽后壁或者舌根诱发呕吐。

　　可服用泻药可以清除进入肠道内的有毒食物,一般取番泻叶15克,用开水冲服。如果病人的年龄较大且体质较弱可用缓泻剂元明粉用开水冲服。

　　一起吃会食物中毒的食物有哪些

　　牛肉和韭菜。很多人爱吃牛肉,也很爱吃韭菜的饺子,可这是不对的,这两样东西一起吃的话会引起头疼的。大家多注意,不要吃错了。

　　猪肉和豆角。东北人爱吃的。猪肉可以和任何东西炖,结果出了差错,猪肉和豆角一起吃的话会引起腹胀、气壅、气滞,就是消化不良啦。

　　最常见的食物中毒原因有哪些

　　1、生熟交叉污染。如熟食品被生的食品原料污染,或被与生的食品原料接触过的表面(如容器、手、操作台等)污染。

　　2、食品贮存不当。如熟食品被长时间存放在10℃至60℃之间的温度条件下(在此温度下的存放时间应小于2小时),或易腐原料、半成品食品在不合适温度下长时间贮存。

　　3、食品未烧熟煮透。如食品烧制时间不足、烹调前未彻底解冻等原因使食品加工时中心温度未达到70℃。

　　4、从业人员带菌污染食品。从业人员患有传染病或带菌,操作时通过手部接触等方式污染食品。

　　5、未彻底加热。经长时间贮存的食品食用前,未彻底再加热使中心温度达到70℃以上,或进食未经加热处理的生食品。

　　6、原料本身有毒有害或受到化学性有毒有害物质污染。如发芽的马铃薯、河豚、带有农药的蔬菜、带有瘦肉精的猪肉等。