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晚上吃夜宵吃什么好

肖阳分享

  对于现在的人来说,宵夜已经成为他们生活中的必备了,但吃宵夜在很多时候是会影响健康的,所以一定要注意。具体以下小编就为大家介绍!

  夜宵吃什么好

  1、热牛奶以及暖到室温的酸奶

  有一定饱腹感,提供多种营养。

  2、粥类

  最好不是纯白米粥,而是添加一些延缓消化的食材,如加入燕麦、百合等食材,既能降低血糖反应,又能增加维生素和矿物质的供应。小米粥富含B族维生素和色氨酸,也非常适合当夜宵。

  3、热豆浆

  在低能量下具有非常好的饱腹感,能及时缓解饥饿,同时又不会造成能量过剩。如能配合少量富含碳水化合物的食材则更好。

  4、热汤面、碎疙瘩汤等高水分面食

  可以少放一点面条和面疙瘩,添加鸡蛋和蔬菜等,煮软后也是很好的夜宵选择。

  5、纯的五谷杂粮磨粉冲成的糊

  只需用热水冲搅一下,吃起来很方便,营养价值较高,富含B族维生素,也有较好的饱腹感。

  如何吃宵夜才健康

  1、吃的量:离睡觉越近,吃得越少

  离睡觉的时间越近,夜宵要吃得越少。但如果需要熬夜,离睡觉时间还有很久,可以适当多吃,有时分量可以跟正餐一样。

  这是因为,如果很快入睡,人体的脏器也跟着休眠,而食物中的蛋白、脂肪、糖分等物质要通过胃肠消化,通过肝、肾等脏器代谢,这时让它们额外开工,不但增加负担,它们的工作效率也会不尽人意,研究显示,不科学地吃宵夜是肥胖、尿结石、高血压、冠心病、胰腺炎、糖尿病等疾病的诱发因素。

  但如果还没那么快入睡,晚餐早已消化,为缓解饥饿感维持身体能量,当然可以吃点。比如如果熬夜到凌晨2点,到晚上10点时吃得稍多点,即使如正餐那么丰富也无可厚非。当然,一般情况下,夜宵的量达到正餐量的50%~70%就可以了。

  2、食物种类:牛奶、主食、水果

  夜宵的食物选择更直接关系到健康。专家建议,夜宵要选择清淡、容易消化的食物,值得推荐的三类宵夜食物依次是牛奶(酸奶、豆浆)、主食(碳水化合物如面包、馒头、饼干、粥等等)、水果。每种食物在肠胃中消化的速度并不相同,这三类食物更容易被排空,而不对身体造成负担。下面我们一一分析。

  很多人认为夜宵吃主食容易发胖,这是错误的。其实吃任何食物都有发胖之嫌,而馒头、面包、饼干、粥、玉米、红薯等主食吸收速度快,能很快缓解饥饿感,且两个小时左右就能被身体消化吸收,因此是值得推荐的夜宵食物。但大家可别盲目最求口味选择奶油面包、瘦肉粥、炒饭、炸圈这类含有油脂、肉类的主食。因为油脂、肉类很难消化,比如肉类通常要三四个小时才能被身体消化吸收,“效率”太慢。

  牛奶、酸奶、豆浆蛋白质含量高且有安神作用,消化速度又快,一般半小时左右就可以被身体排空。水果能帮你补充矿物质、维生素,补充能量快,消化速度也快,大家可以根据喜好选择自己喜爱的水果。

  3、时间:快和早

  吃夜宵的时间讲究包含两方面的要求:一为吃东西的时间要快,别小酒喝着,闲天聊着越吃越久,越吃越多,离睡眠的时间越来越近,对身体的影响也就越来越大。

  二为吃夜宵的钟点,当然是离睡觉时间越远越好,但刚吃完晚饭不久人又不会有饥饿感,所以如果熬夜,可以选择吃晚饭、睡觉时间的中间时间吃夜宵。

  现代人熬夜到十一二点、凌晨一二点是家常便饭,让宵夜成了必需品。那么此时就得顺应肠道的消化规律选择进食时间。专家指出,从肠胃规律看,人在清醒时,饱餐的4小时后就会感觉到饥饿。所以,如果晚上6点吃饭10点左右就睡觉,就别吃夜宵了。如果晚上十一二点睡,八九点可以吃点宵夜。而如果熬夜到凌晨一二点睡觉,则可以在10点左右吃点东西。

  夜宵食物黑名单

  1、要避免方便面、起酥面包、肉制品等含油脂较高的食物。

  油脂较高的食物,消化速度很慢,会延缓胃排空的时间,甚至可能影响第二天早餐的食欲。

  2、避免油炸、烧烤、煎制食品。

  如炸花生米、烤羊肉串等,它们会给胃黏膜造成不良影响。

  3、晚上水果的摄入也要适量。

  尤其不要吃糖分较多的水果,不然可能会导致晚上起夜,影响睡眠质量。

  4、避免过咸的东西。

  过咸的食物,除了会造成你不停喝水外,还会令水分难以排出,既影响睡眠,又易导致第二天面部浮肿。

  5、避免夜宵中大量喝咖啡和浓茶。

  它们都有刺激交感神经的作用,容易造成内脏的自律神经失调。
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