制定减肥计划必须知道的健身知识

　　在身边，有一件事很多减脂的朋友都会做：计算每一天摄入食物的热量，并且搭配丰富的运动，从而可以达到较好的减脂效果。但事实上，这种计算方法把我们的身体想的太简单，结果的准确性就难以保证。所以你要制定正确的减肥计划，就要了解这些。

　　1、什么是食物的热效应

　　专业的来讲

　　食物热效应是指由于进食而引起能量消耗增加的现象。

　　人体在摄食过程中，除了夹菜、咀嚼等动作消耗的热量外，因为要对食物中的营养素进行消化吸收及代谢转化，还需要额外消耗能量。营养学家把这种因为摄食而引起的热能的额外消耗称为食物热效应，又叫食物的特殊动力作用。

　　通俗的来讲

　　每个人吃进肚子的食物，在 消化的过程中是需要消耗身体原有的能量进行分解，并且不同食物在肚子里分解需要的能量是不一样的。这就是食物的热效应。

　　热效应所消耗的热量来源于人体贮存已有的热量。

　　2、减脂与食物的热效应

　　如果能够较好的利用食物的热效应，对我们的减脂效果会有一个更好的促进作用。

　　我们日常减脂无非就是减少摄入量，增加消耗量。

　　现在，我们加入食物热效应的指标进行分析。

　　如果我们一顿饭摄入500大卡，食物热效应额外需要消耗50大卡，那么我们这顿饭最终摄入的热量为450大卡;如果我们一顿饭摄入600大卡，食物热效应额外需要消耗150大卡，那么我们这顿饭最终摄入的热量为450大卡。

　　从上面两个例子，相信大家可以看出来，不同食物的热效应是不同的，那么这就给我们的减脂餐点多了更多的选择和考虑。对于热效应较高的食物来说，我们可以在保证热量控制的情况下，可以吃的更饱……看到这里，平时控制饮食严格的朋友，是不是两眼放光?没错，我们可以通过对食物热效应的控制达到不仅吃饱还能减肥的效果。

　　3、影响食物热效应的因素

　　想要更好的通过食物热效应为我们带来更科学的减脂体验，我们需要来了解一下，和食物热效应有关的因素有哪些?

　　——食物的种类

　　脂肪食物的热效应约占其热能的4-5%;

　　碳水化合物的热效应占其热能的5-6%;

　　蛋白质就高出一些，占其热量的10-30%。

　　脂肪和碳水本就是为身体供能的物质，身体吸收消化的过程会更加的顺畅简单。而摄入的蛋白质，分解合成的过程相对于消化脂肪、碳水而言，更复杂，所需要的热量就会更多。

　　大家可千万别因为上面的结论就决定以后减肥就只摄入蛋白质呀，因为脂肪和碳水也是人体必需的东西，也是我们保证良好的生活状态和身体的基本需要。

　　——摄入食物的数量与速度

　　吃的越多，热效应需要的热量就更多。

　　但这并不是让大家吃多一点，毕竟就算热效应的热量需求增加，但是从整体来看，摄入的能量还是增加的呀。所以……这个点可以忽略哈哈。

　　吃的越快，热效应需要的热量就更多。原因是：吃得快时，中枢神经系统更加活跃，激素和酶的分泌速度快、量更多，吸收和贮存的速率更高，其能量消耗也相对较多。

　　emmm……怎么说呢，虽然吃的快，消耗的热量会高，但是实际上也高不到哪里去，但是吃的太快会对身体的消化系统造成较大的压力，整体而言：弊>利。所以，大家吃饭还是要慢慢来，而且慢慢吃会比快快吃摄入的食物量要少哦。