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春季饮食养生要注意哪些

芷红分享

  春回大地,万物复苏。春季,一切都欣欣向荣的模样,我们当然也要吃得欢快咯,那么,你知道春季饮食养生要注意什么吗?

  春季饮食养生要注意什么

  1.注意饮食营养均衡,吃的东西要多种多样丰富化,多补充,蛋白质维生素和矿物质,但是注意不能暴饮暴食,或者过量补充某一方面的物质,不免引起肝功能障碍。

  2.春季饮食应多吃温补阳气的食物,阳气保卫者我们的人体,可以抵御风邪,使人体免受侵害。补阳的青菜也有如,葱,蒜,芹菜,韭菜等这些可以多吃一些。

  3.可以多吃甜少吃酸。酸入肝经,因此多食酸怕造成肝火过旺,因此春季应少吃酸,肝旺能够伤及脾胃,而甘味入脾能够补益人体脾胃之气,所以可以多吃一些甜食补益脾气。

  4.饮食要清淡,多喝水,水可以促进身体各方面的循环和新陈代谢,可降低毒物对肝的损害。多吃蔬菜,补充足够的微量元素和维生素,可以减少炎症和皮肤病的发生。

  春季养生的食疗方

  1、芹菜粥

  做法:每次用120克芹菜,加水熬煮,取汁与粳米150克,煎煮成粥,稍温饮服。

  效用:春季肝阳易动,常使人肝火上升,出现头痛眩晕等症。病患者或中老年人,常吃些芹菜粥,对降低血压、减少烦躁有一定好处。

  2、菊花粥

  做法:菊花50克,粳米100克,冰糖适量。先将菊花煎汤,再将粳米同煮成粥,待粥将成时,加冰糖融化。

  效用:中老年人在春季食用些菊花粥,不仅可治风热头痛,眩晕耳鸣,而且久服还能使人肢体轻松,耳聪目明,延缓机体衰老。

  3、山药粥

  做法:以鲜山药100~200克,洗净切片,与粳米100克同煮粥食用。

  效用:山药味甘平,是一种性味平和的滋补脾、肺、肾的食物。现代药理学研究发现,山药含有淀粉酶、糖蛋白及自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素C等,具有滋补效果。

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