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黑芝麻怎么吃补肾食谱推荐

燕华分享

  想要把黑芝麻的补肾功效发挥到最好,一定要磨成粉再吃,到底黑芝麻怎么吃才可以补肾呢?以下是小编收集整理的关于黑芝麻的吃法,希望对你有帮助。

  黑芝麻怎么吃补肾

  中医五行说认为,五色中的黑色与五脏中的肾想对应,黑色食物可入肾,起到补肾的作用,因此有肾虚的朋友不妨多吃一些黑色食物。黑芝麻就是不错的选择。

  黑芝麻性味甘、平,具有滋养肝肾、养血润燥的作用。黑芝麻中的维生素E非常丰富,可延缓衰老。有润五脏,强筋骨、益气力等作用。可强壮身体,益寿延年,滋补肝肾,润养脾肺,肺阴虚的干咳、皮肤干燥及胃肠阴虚所致的便秘。

  用芝麻补肾,可广泛用于头晕眼花、耳鸣耳聋、须发早白、病后脱发、肠燥便秘等病症。并且黑芝麻味道香美,性味平和,一年四季均可服用,的确是肾虚相关病症的良药。

  黑芝麻的补血补肾功能不分男女。但是需要提醒的是,油性较大的黑芝麻有滑肠的作用,如果体虚大便溏浠,就不适合吃黑芝麻,否则会加重拉稀症状。冬季养生的人可以尝试黑芝麻糊、芝麻核桃粥等。

  正常人群也不宜大量摄取,春夏两季每天半汤匙,秋冬两季每天一汤匙即可。建议用豆浆机把黑芝麻和花生、薏米一起磨成粉末,这样更有利于吸收。

  早上吃芝麻最好,因为黑芝麻含油脂比较多,晚上吃不易消化,睡眠不好。早上吃可以为脑力消耗者补充能量,早上是补充营养品的黄金时间。

  黑芝麻食谱推荐

  1、黑芝麻菠菜酪

  食材:鸡蛋2个,菠菜150克,玉米淀粉10克,盐适量,黑芝麻10克,油适量。

  做法:菠菜洗净焯水,捞出后沥干水分,再将菠菜切碎;玉米淀粉放小碗里,加适量水化开,打入鸡蛋,搅拌均匀后加盐和菠菜拌匀;碗中刷一层油,将拌好的菠菜倒入,撒上黑芝麻,放入锅里蒸10分钟即可。

  功效:清理人体肠胃里的热毒,保持排泄的通畅。适于治疗身体虚弱、贫血、大便燥结等症状。

  2、芝麻玫瑰饼

  食材:芝麻1把、玫瑰花1朵、鸡蛋1个、面粉1碗。

  做法:将芝麻清洗干净,玫瑰花瓣切成丝备用;面粉加水和成稀面糊,打入鸡蛋混合均匀,加入芝麻、玫瑰花瓣及盐;平底锅烧热放油,油热后倒入面糊,摊成厚度约0、5厘米的薄饼;当薄饼两面都呈金黄色时起锅,将面饼切成小块后装盘即可。

  功效:理气解郁、活血散淤和美容养颜。此外,还可以舒发体内郁气,起到镇静、安抚的作用。

  3、黑芝麻桑椹糊

  食材:黑芝麻60克,桑椹60克,白糖10克,大米30克。

  做法:黑芝麻、桑椹、大米分别洗净后,同放入罐中捣烂。砂锅内放清水三碗,煮沸后加入白糖,待糖溶化、水再沸后,徐徐加入捣烂的三味,煮成糊状服食。香甜可口,除病益身。

  功效:滋阴清热。有降低血脂之良效,是治疗高脂血症的良方。

  4、黑芝麻枣粥

  食材:红枣100克,黑芝麻50克,粳米500克。

  做法:黑芝麻先炒香,研成粉末,粳米洗净,锅加水,煮沸后倒入粳米、红枣喝磨好的粉末,用旺火煮沸,小火熬成粥,加糖即可。

  功效:该粥甜润可口,具有乌发、补肝肾的功效。

  5、淮山芝麻糊

  食材:粳米60克,淮山15克,黑芝麻120克,鲜牛奶200克,冰糖120克,玫瑰糖6克,清水。

  做法:粳米清水泡一小时,捞出滤干,淮山切成小颗粒,黑芝麻炒香,加鲜牛奶和清水拌匀,磨成浆滤出浆汁;清水适量,放入冰糖,煮溶,将浆水倒入锅内与冰糖搅匀,加入玫瑰糖,边煮边搅拌成糊,熟后食用。

  功效:有滋阴补肾,益脾润肠作用。适用于肝肾不足,病后体弱,大便燥结,须发早白等症。中、老年人经常服用,可收到壮体强身、延年益寿之功效。

  6、芝麻木耳茶

  食材:生黑木耳、炒焦黑木耳各30克,炒香黑芝麻15克。

  做法:共研末,装瓶备用。每次取5克,沸水冲代茶饮。

  功效:此茶能凉血止血,对血热便血、痢疾下血有食疗作用。

  7、芝麻杏仁蜜

  食材:黑芝麻500克,甜杏仁100克,蜂蜜各125克,白糖125克。

  做法:黑芝麻炒香研末,甜杏仁捣烂成泥,与白糖、蜂蜜共置瓷盆内,上锅隔水蒸2个小时,离火,冷却。每日2次,每次2-4匙,温开水配服。

  功效:补肝益肾、润肺止咳,是支气管哮喘病人的食疗方,并有一定防癌作用。

  黑芝麻的适用人群

  一般人群可食用。

  适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、发枯发落、头发早白之人食用;

  适宜妇女产后乳汁缺乏者食用;

  适宜身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核,以及荨麻疹,习惯性便秘者食用;

  适宜糖尿病、血小板减少性紫癜、慢性神经炎、末梢神经麻痹、痔疮以及出血性素质者食用。


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