红豆糖尿病人能吃吗
红豆是很常见的一种豆类食品，它的做法多样，味道好，营养丰富，具有很好的食用价值，深受糖尿病人的喜欢，很多人都会经常吃红豆。现在就跟着学习啦小编一起来了解一下红豆糖尿病人能吃吧。
红豆糖尿病人能吃
能吃。
糖尿病人是可以适量吃红豆的，红豆是物美价廉的降糖食物，可以帮助胰岛素代谢血糖，将葡萄糖转化成能量，适量的食用对于病情恢复是有帮助的，但要注意，糖尿病患者在吃红豆时候不要加糖。
糖尿病人吃红豆的好处
红豆含有丰富的膳食纤维以及维生素E，钾，镁，锌，硒等活性成分，含热量偏低，能够起到降血糖，降血脂，润肠通便的作用，经常适量食用，能够预防糖尿病合并肥胖症，高脂血症。
红豆还含有较多的皂角苷，丰富的微量元素，对糖尿病并发心脏病，肾病水肿有较好的疗效。
糖尿病怎么吃红豆好
取红豆30克，粳米50克。
将红豆洗净后浸泡一夜，和洗净的粳米一起放入锅中加水适量熬煮至粥粘稠即可。
红豆粥有健脾利湿，抗菌消炎，利尿解毒，补血的功效。
红豆的营养价值
1、红豆中所含的B族维生素可以帮助身体有效运用各种已经摄取的营养素，使这些营养元素发生最大功效。
2、红豆中的镁能帮助胰岛素代谢血糖。
3、维生素B1，维生素B2可以帮助葡萄糖转变成能力。
4、水溶性膳食纤维可以延缓饭后血液中葡萄糖的吸收，有利于控制糖尿病病情。，红豆具有滋补强壮，健脾利湿，抗菌消炎，利尿消毒，补血等功效。能增进食欲，促进肠胃消化吸收，对贫血，近视，脚气有一定的辅助治疗作用。对糖尿病也有很好的食疗功效。
红豆芽的属性
1、科属
豆科。
2、产地
栽培场地、栽培容器场地可选择改造过的温室、大棚等,并在其顶部加盖遮阳网或草帘,场地内增设喷雾及通风设备。还要使场地内温度保持在16℃以上。也可用栽培架进行立体栽培,栽培架用角铁组装而成。
3、别名
红豆芽苗。
4、简介
选种选用子粒饱满、色泽明亮、脐白、发芽率在95%以上的新种子。用清水淘洗,漂去瘪粒,洗净种子。栽培设备在阴暗、遮光的室内或保护地内用砖砌成栽培槽。漫种、催芽将种子浸入20℃左右的清水中16-24小时,且换水4次。浸种结束后,洗去黏液和污物,用湿布包好催芽,种子露白时即可培育。
培育基质厚度为10厘米,浇透底水。再把催好芽的种子播在上面,用细眼喷壶溅水,然后盖上塑料薄膜。出苗前一般不再浇水。两天后红豆芽顶出基质,即揭去薄膜。栽培管理温度应保持在16℃-30℃。每天浇水2-3次。水既要浇匀浇透,又不要积水。要保持场所的空气清新。
当红豆芽苗高15厘米、第一对真叶尚未完全展开、组织柔嫩、未纤维化时,沿茎基部剪切下来即可食用。
红豆芽的营养价值
红豆芽所含的营养物质超过了许多食品,如小麦、小米、玉米等。有关食品专家分析表明,红豆芽的蛋白质含量为17.5%一23,3%,淀粉48.2%一60.1%,食物纤维5.6%一18.6%。除此之外,红豆芽还含有多种无机盐和微量元素,如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。红豆芽的营养成分与人们熟悉的绿豆芽相近,有些甚至超过了绿豆芽。
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