学习啦>知识大全>知识百科>健康养生知识>

霜降时节为什么要吃梨的原因

淑贤分享

  霜降,二十四节气之一,霜降节气含有天气渐冷、初霜出现的意思。很多文章介绍说霜降要吃梨,为什么霜降要吃梨呢?下面就是学习啦小编给大家整理的霜降吃梨的原因,希望对你有用!

  霜降为什么要吃梨

  霜降作为秋季的最后一个节气,此时天气渐凉,秋燥明显,燥易伤津。梨不仅味道甜美细嫩,它含有的丰富梨汁还能够有效帮助润肺生津、清热去燥,正是当季最好的选择。

  生吃梨,能解除因上呼吸道感染所产生的咽喉干燥痒痛、干咳、潮热等阴虚之症。将梨压榨成汁,加入胖大海、蝉蜕、冰糖少许,煮服饮下,对体质火旺者,具有补充津液、滋润喉头的功效。将冰糖或蜂蜜加入生梨中,熬成秋梨膏,可治肺热咳嗽。

  霜降时节吃梨好处多多,下面小编为您介绍霜降吃梨的七大功效:

  1、润肺清燥、止咳化痰、养血生肌。梨汁味甘酸而平,有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用,因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。

  2、促进胃肠蠕动。梨汁富含膳食纤维,是最好的肠胃“清洁工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜,食物多油腻或辛辣,吃后容易诱发便秘。而饭后喝杯梨汁,能促进胃肠蠕动,使积存在体内的有害物质大量排出,避免便秘。

  3、保护肝脏、适合饮酒的人。梨含有较多糖类和多种维生素,对肝脏有一定的保护作用,特别适合饮酒人士。

  4、低血压、养阴清热。梨具有降低血压、养阴清热的功效,患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人,经常喝些梨汁大有益处。

  5、有助肾脏排泄。梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。

  6、促进食欲,助消化。梨能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于高热时补充水分和营养。

  7、养阴润燥消风。梨具有润燥消风的功效,在气候干燥时,人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥,有时干咳少痰,每天喝一两杯梨汁可缓解干燥。

  适合霜降食用的梨食谱

  百合秋梨膏

  原料:梨3个(约500克),红枣100克,姜100克,冰糖100克,百合100克,蜂蜜200克。

  做法:把梨榨汁,梨汁、冰糖倒入不锈钢锅里,大枣洗净后去核,对半切开,姜切片,都放入锅中,加一杯水大火煮开,小火熬制;等到汁液剩一半时,放入洗好的百合,再熬15~20分钟;过滤后汁液就剩半碗了,等汁液稍微凉一点后,拌入蜂蜜就好了。

  功效:梨润肺,枣补血,姜暖胃,蜜养神,乃一道秋季滋补良品。尤其适用于抽烟喝酒又不爱喝水的人,清肺润肺、养胃和胃。

  蒸梨

  原料:水晶梨1个,川贝母2克,陈皮2克,冰糖10克,糯米15克。

  做法:把梨从蒂下1/3处切下、当盖并挖去梨心,川贝母研成细粉,陈皮切丝,糯米蒸熟,冰糖打成屑;把糯米饭、冰糖、川贝粉、陈皮丝装入水晶梨内,加入清水在蒸杯内(约150毫升水);把盛梨的蒸杯放在大火上蒸45分钟即成。

  功效:清热润肺、化痰止咳。

  小编提醒:患有胃寒、腹泻者忌食生梨;妇女产后、小儿出痘者也不宜食生梨。同时因为梨性寒,一次也不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者,不可以多吃,否则易伤脾胃、助阴湿。

  霜降饮食要注意

  1、少吃生冷、不洁、腐败变质食物

  霜降节气是慢性胃炎和十二指肠溃疡病复发的高峰期,因此消化系统疾病患者饮食宜温和,少吃生冷、不洁、腐败变质食物,可吃些小白菜、卷心菜、面食、鱼类、苹果、酸奶等,且烹调方法应以蒸、煮、烩、炖为主,忌油煎炸食物。

  2、注意低脂、低胆固醇、低盐食物

  霜降后,心血管疾病患者饮食应尤其注意低脂、低胆固醇、低盐,不要因为天冷,为了御寒而多食脂肪含量高的食物。可多吃新鲜蔬菜、水果,如山楂可开胃、扩血管、降血压、降胆固醇、强心;茄子、板栗可降低胆固醇;莴笋、土豆、板栗含钾比较丰富。

  3、尽量选择清淡的食物。

  霜降的到来,很好患有呼吸道疾病的人在饮食上面尽量选择清淡、低盐的食物,而且要少量多餐。尽量不要吃辛辣、刺激性食物,这时候我们可以多吃一些平咳、祛痰食物,比如,常见的牛奶、豆浆、鸡蛋、莴笋、梨等。

  流行性感冒、呼吸系统疾病可取马齿苋单味中药适量,水煎服,也可将其研末,与糯米煮粥,早晚服用。这样可以增加人体的自身免疫力,提高抗病能力。

  4、霜降应平补

  霜降之时,根据中医养生学的观点,在四季五补(春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补)的相互关系上,应以淡补为原则,并且要补血气以养胃。要注意健脾养胃,调补肝肾,可多吃健脾养阴润燥的食物,玉蜀黍、萝卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、淮山、奶白菜、牛肉、鸡肉、泥鳅等都不错。


猜你喜欢:

1.霜降进补有什么原则

2.关于霜降时节的介绍

3.霜降时节为什么秋天会有霜

4.霜降时节养生

5.霜降时节农业防冻知识

6.霜降时节如何保健养生

    3780901