台湾乌龙茶有什么冲泡步骤
乌龙茶和维生素E一样有抗衰老功效。乌龙茶的冲泡方法有很多种。下面是学习啦小编为你带来的台湾乌龙茶的冲泡步骤，一起来看一看吧。
台湾乌龙茶的冲泡步骤
1、摆具 将茶具一一摆好，茶壶与茶盅并排置于茶盘之上，闻香杯与品茗杯一一对应，并列而立。电茶壶置于左手边。
2、赏茶 用茶匙将茶叶轻轻拨入茶荷内，供来宾欣赏。
3、温壶 温壶不仅要温茶壶，还要温茶盅。用左手拿起电茶壶，注满茶壶，接着右手拿壶，注入茶盅。
4、温杯 将茶盅内的热水分别注入闻香杯中，用茶夹夹住闻香杯，旋转360度后，将闻香杯中的热水倒入品茗杯。同样用茶夹夹住品茗杯，旋转360度后，杯中水倒入涤方或茶盘。
5、投茶 将茶荷的圆口对淮壶口，用茶匙轻拨茶叶入壶。投茶量为1/2至2/3壶。
6、洗茶 左手执电茶壶，将100摄氏度的沸水高冲入壶。盖上壶盖，淋去浮沫。立即将茶汤注入茶盅，分于各闻香杯中。洗茶之水可以用于闻香。
7、高冲 执电茶壶高冲沸水入壶，使茶叶在壶中尽量翻腾。第一泡时间为1分钟，1分钟后，将茶汤注入茶盅，分到各闻香杯中。
8、奉茶 闻香杯与品茗杯同置于杯托内，双手端起杯托，送至来宾面前，请客人品尝。
9、闻香 先闻杯中茶汤之香，然后将茶汤置于品茗杯内，闻杯中的余香。
10、品茗 闻香之后可以观色品茗。品茗时分叁口进行，从舌尖到舌面再到舌根，不同位置香味也各有细微的差异，需细细品，才能有所体会。
11、再次冲泡 第二次冲泡的手法与第一次同，只是时间要比第一泡增加15秒，以此类推，每冲泡一次，冲泡的时间也要相对增加。优质乌龙茶内质好，如果冲泡手法得当，可以冲泡几十次，每次的色香味甚至能基本相同。
12、奉茶 自第二次冲泡起，奉茶可直接将茶分至每位客人面前的闻香杯中，然后重复闻香、观色、品茗、冲泡的过程。
乌龙茶怎样泡才好喝
传统泡法
一、特色：道具简单，泡法自由十分适合大众饮用。
二、冲泡步骤:
烫壶：将沸水冲入壶中至溢满为止。
倒水：将壶内的水倒出至茶船中。
置茶：这是比较讲究的置茶方式，将一茶漏斗放在壶口处，然后用茶匙拨茶入壶。
注水：将烧的水注入壶中，至泡沫溢出壶口。
倒茶：
1.先提壶沿茶船逆行转圈，用意在于刮去壶底的水滴，俗称“关公巡城”，注意磨壶时的方向，右手执壶的欢迎喝茶时要逆时针方向磨，送客时则往顺时针方向磨，如是左手提壶，则反之。
2.将壶中的茶倒入公道杯，可使茶汤均匀。
3.另一种均匀茶的方法是在用茶壶轮流给几杯同时倒茶，当将要倒完时，把剩下的茶汤分别点入各杯中，俗称“韩信点兵”。注意倒茶时不能一次倒满一杯，至七分满处为好。
分茶：将茶中的茶汤到入茶杯中，以七分满为宜。
奉茶：自由取饮，或由专人奉上。
去渣：用渣匙将壶中茶渣清出。
茶友们非常关心的话题，那就是喝茶减肥。值得一提的是，乌龙茶能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，减少糖类以及脂肪的吸收，使得身体当中产生的热量增加，促进脂肪燃烧。想要达到减肥的效果，喝乌龙茶的时候，要注意以下细节：
第一，茶要趁热喝，泡好的乌龙茶要在半个小时或者一个小时之内喝掉。每次吃饭之后的一个小时再喝最合适。
第二，每当吃东西感觉油腻的时候，搭配乌龙茶，可以起到去除油腻的作用。
第三，不要在空腹、睡前以及冷茶的情况下去喝乌龙茶，否则会引起茶醉、失眠以及胃寒等现象。
茶叶如何使用生物农药
当前茶叶市场、尤其是茶叶出口对茶叶的质量安全要求很高。而生物农药，包括微生物农药和植物源农药等，它们对茶叶和环境不会构成污染，对人、畜的毒性也很低，不会构成残毒，因而是生产绿色食品茶叶的适用农药。在当前生产A级绿色食品茶叶、特别是有机茶和AA级绿色食品茶叶上，以下生物农药的使用值得推广。
鱼藤酮。又名鱼藤精，是一种应用历史悠久的植物源杀虫剂。在空气中易分解，低残毒，对环境友好。对害虫具有触杀和胃毒作用。其杀虫谱广，持效期短，一般为5~6天，夏季日光下仅2~3天。可用于A级绿色茶叶的生产，防治茶尺蠖、茶毛虫、茶蚕、卷叶蛾类、蓑蛾、刺蛾、小绿叶蝉、黑刺粉虱、茶蚜，每667m2用2.5%鱼藤酮EC150~250mL，加水稀释成300~500倍液喷雾。本农药不能与碱性农药混用。鱼藤酮对鱼类高毒，使用时应防止污染鱼塘。
苦参碱。又名苦参素，是由中草药苦参的根、果用乙醇等有机溶剂提取制成的生物碱制剂。在环境中易降解，基本无残留。防治茶黑毒蛾、茶毛虫，在1龄、2龄幼虫期，或卵孵化高峰期，每667m2用0.2%苦参碱AS50~75mL，加水50~75L，稀释成1000~1500倍液喷雾。可用于有机茶园防治茶尺蠖，在3龄幼虫前，每667m2用3.2%虫杀净EC﹙苦参碱醇、氯氰菊酯混剂﹚40~50mL，加水75kg，稀释成1500~2000倍液喷雾，适用于低残留茶园和绿色食品茶园。有机茶园可用不含化学农药的纯苦参碱制剂800~1000倍液喷雾。苦参碱的药效缓慢，应提前3~5天施用。
苏云金杆菌。对害虫主要是胃毒作用，通过昆虫取食进入消化道后，产生伴孢晶体﹙内毒素﹚和外毒素，伴孢晶体是主要的毒素。一般施药后2~5天才能见效。对茶毛虫等鳞翅目幼虫防治效果好。防治茶毛虫、茶黑毒蛾、茶刺蛾等鳞翅目幼虫，在1龄或2龄幼虫期，每667m2用100亿个活芽孢/g苏云金杆菌WP，或100亿个孢子/mLBtEC75~150g，加水稀释成500～1000倍液喷雾。适宜于有机茶园中使用。
白僵菌。白僵菌是一种真菌杀虫剂，杀虫作用是靠孢子接触虫体，在适宜条件﹙温度24℃～28℃，相对湿度90%～95%，中性或微酸性﹚下萌发，侵染虫体，大量繁殖，分泌毒素，影响害虫血液循环，干扰害虫新陈代谢，3~7天后虫体死亡，体上长满白色茸毛状菌丝，又名"白僵虫"。防治茶小卷叶蛾、茶毛虫、小绿叶蝉在1龄和2龄幼﹙若﹚虫发生初期用药，每667m2用含50~70亿个孢子/g菌粉0.5kg，加水50L，喷雾;防治茶丽纹象甲，在蛹发生盛期，每667m2用球孢白僵菌每克含孢子量为50~70亿个的菌粉1~2kg，拌入细土，撒施于茶树根际土面;或在成虫发生盛期，将菌粉加水稀释后，在阴天、雨天或早晚湿度大时叶面喷雾。
核型多角体病毒。是一类病毒杀虫剂，核型多角体病毒无细胞结构，只能在寄主体内复制增殖，形成蛋白质结晶状的多角形体。昆虫经口或伤口感染，病毒进入虫体被胃液消化，游离出杆状病毒粒子，通过中肠上皮细胞进入体腔，侵入血细胞、脂肪和体细胞等处，包埋在结晶蛋白之中，形成多角体，在细胞核内增殖，然后再感染健康细胞，直至昆虫化脓而死亡。病虫粪便和虫尸表皮破裂后释放出多角体，通过风、雨、昆虫、鸟类携带而广泛传播，使病毒病在害虫种群中流行。主要寄生于鳞翅目幼虫。核型多角体病毒药效缓慢，但持效期长达2年以上。防治茶尺蠖在第一、五、六代1龄和2龄幼虫期，虫口密度低于防治指标时，每667m2用19~20亿个PIB(蛋白质结晶状多角体病毒)茶尺蠖核型多角体病毒AS50mL，对水1000倍喷雾。在虫口密度超过防治指标时，可用茶尺蠖病毒和化学农药﹙如辛硫磷WP增效型﹚50mL，加水1000倍
喷雾;防治茶毛虫，于1龄和2龄幼虫期，每667m2用10~20亿个PIB茶毛虫核型多角体病毒AS50mL，加水1000倍喷雾。或每667m2用25~30头虫尸，捣碎，对水喷雾。
粉虱真菌制剂。是一种真菌杀虫剂，在潮湿的条件下，对黑刺粉虱等有良好的防治效果。防治黑刺粉虱、蚧类，在1龄和2龄幼虫期，在潮湿条件下，用菌粉加水稀释成每毫升含0.1亿个孢子的溶液喷施叶片﹙蚧类尚需喷湿枝条﹚。由于黑刺激粉虱主要分布在茶树中、下部叶片的背面，喷药时应将叶背喷湿，在适宜条件下，粉虱真菌寄生率在70%以上，持效期2~3年。
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