橄榄的食疗价值和橄榄油的鉴别方法
说到橄榄油，大家都不陌生。橄榄油给人们的印象是价格贵、营养高。下面是学习啦小编为你带来的橄榄的食疗价值和橄榄油的鉴别方法，一起来看一看吧。
橄榄的食疗价值
1、治急性扁桃体炎
用青果4个，玄参9g，水煎代茶饮。
2、治咽喉炎
用生青果(去核)，鲜苇茎30g，水煎服。
3、治流行性耳下腺炎
用咸青果3个，老姜2片，干燥牡蛎60g，豆腐半块，共煮食用。
4、治消化道肿瘤
用青果、刺五加根各适量，用白酒浸泡2个月后服用。
5、治酒精中毒
用青果煮汁饮。
6、治毒草中毒
用青果100g，去核捣烂，加纯净水调匀，绞汁服。
橄榄油的鉴别方法
1、好的橄榄油有以下特点：
橄榄油的性状与制油工艺密切相关，优质橄榄油采用冷榨法制取，并且需要从低压到高压分道进行。低压首榨橄榄油色泽呈浅黄色，是最理想的凉拌用油和烹饪油脂。
观：油体透亮，浓，呈浅黄、黄绿、蓝绿、蓝、直至蓝黑色。色泽深的橄榄油酸值高、品质较差。而精炼的油中色素及其它营养成份被破坏。
闻：有果香味，不同的树种有不同的果味，品油师甚至能区分32种不同的橄榄果香味如甘草味，奶油味，水果味，巧克力味等。
尝：口感爽滑，有淡淡的苦味，及辛辣味，喉咙的后部有明显的感觉，辣味感觉比较滞后。
2、不好的橄榄油有以下特点：
观：油体混，缺乏透亮的光泽，说明放置时间长，开始氧化。颜色浅，感觉很稀，不浓，说明是精炼油或勾兑油。
闻：有陈腐味，霉潮味，泥腥味，酒酸味，金属味，哈喇味等异味。说明变质，或者橄榄果原料有问题，或储存不当。
尝：有异味，或者干脆什么味道都没有。说明变质，或者是精炼油或勾兑油。
橄榄油的神奇美容功效
1、橄榄油可减少面部皱纹
橄榄油可以帮助美眉们减少面部的皱纹，想要清楚面部细纹，美眉们只需要在手指的指腹上滴几滴橄榄油，然后均匀地涂抹在面部肌肤皱纹较多的地方，加以按摩，让肌肤充分吸收橄榄油的营养，细纹就会神奇地消失不见了。而且，无需再用水清洗，美眉们就可以直接上妆哦，非常简单方便且护肤效果超强。
2、橄榄油可帮助护理秀发
越是到了秋冬季节，天气干燥，美眉们外出归来之后，头发也总是被风吹得干干的，这时候，你需要一点橄榄油来护理秀发。先将头发清洗干净，再取一个鸡蛋与适量的橄榄油进行搅拌，搅拌均匀后，涂抹在头发上，用毛巾包裹住头发，二十分钟之后，用清水再次清洗干净，就会令你的头发变得更加光亮顺滑。
3、橄榄油帮助滋润唇部肌肤
秋冬季节，天气干燥，唇部肌肤也容易干裂和起皮，美眉们可以用化妆棉蘸取一点橄榄油，涂抹在双唇上，涂抹之前可以用热毛巾热敷一下，滋润双唇的效果更好，涂抹之后，再用软纸巾拭去，涂抹上润唇膏即可。橄榄油润唇护唇，对于每天都要涂抹大量口红的美眉们来说，能够起到很好对护理唇部肌肤的功效。
4、橄榄油面膜润肤
具有超强美容功效的橄榄油，也是美眉们经常自制面膜的原材料之一，可以直接用橄榄油做面膜，也可以与其他的护肤物质相互融合做成面膜，护肤效果都很好。美眉们可以将脸清洗干净，然后直接将橄榄油涂抹在肌肤上，盖上面膜纸，二十分钟之后，再用热毛巾轻轻擦拭干净即可，无需清洗，润肤效果非常好。其次，美眉们可以将橄榄油与牛奶、蜂蜜、鸡蛋清等进行混合，做成面膜，敷在脸上，并加以按摩，可令肌肤更加细嫩光滑。
5、橄榄油滋润全身肌肤
橄榄油还可以滋润全身肌肤，秋冬季节，身体比较容易干燥，美眉们可以在泡完澡后，将水中加入一点橄榄油进行搅拌均匀，然后涂抹在全身上下，加以按摩，可滋润全身肌肤，令肌肤白皙光滑。
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