肉桂粉的功效

肖阳分享 2017-06-20 08:57:21

　　肉桂粉是我们生活中常用的一种调味品，肉桂粉也叫作玉桂粉，其功用是什么呢?下面就跟着学习啦小编一起来看看吧。

　　肉桂粉的功效和作用

　　1、食疗作用

　　肉桂辛、甘，大热，归肾、脾、心、肝经

　　具有补火助阳，引火归源，散寒止痛，活血通经之功效

　　用于阳痿，宫冷，腰膝冷痛，肾虚作喘，阳虚眩晕，目赤咽痛，心腹冷痛，虚寒吐泻，寒疝，奔豚，经闭，痛经等症。

　　2、助治糖尿病

　　美国农业部最近的研究发现﹐肉桂粉这种常见于面包等食物的香料﹐能增强细胞对胰岛素的反应﹐可望为糖尿病患者带来佳音。研究报告指出﹐肉桂含有某种成分﹐能够加速糖分的分解达二十倍。换言之﹐对于缺乏胰岛素的糖尿病患者﹐进食含肉桂粉的食物﹐应该有助减轻病情。

　　不过﹐这只是实验结果﹐至于是否对糖尿病人有实际作用﹐则有待临床实验来证实﹔在临床实验报告未出炉以前﹐不应拿肉桂来取代糖尿病药物。

　　3、其他功效：蜂蜜加肉桂粉的神奇疗效

　　蜂蜜和肉桂的混合物能治愈大多数疾病，今日的科学家也接受蜂蜜可以治愈大多数疾病，且没有任何副作用;蜂蜜虽甜，但适当的剂量并不危害患有糖尿病的病患。

　　关节炎:

　　微温的水加入一匙蜂蜜及一小匙肉桂粉，在身体发痒的地方涂上并按摩，大部份疼痛可在15分钟内退去。关节炎病患每天可饮一杯加入两匙蜂蜜和一小匙肉桂粉的热水。如果定期喝，慢性关节炎可被治愈。

　　苏格兰蛋

　　食材：鹌鹑蛋猪肉末、料酒胡椒粉、肉桂粉湿淀粉、生抽盐、橄榄油番茄酱、面包糠鸡蛋。

　　做法：

　　1、剁碎的肉末加橄榄油、肉桂粉、胡椒粉、料酒、生抽、盐、湿淀粉，按顺时针方向使劲调匀，如果觉得干的话，可加入少量水。鹌鹑蛋煮熟剥壳，鸡蛋调散，面包糠准备好。

　　2、取一些调好味的肉末，先搓圆，再按扁，包入鹌鹑蛋之后再搓圆。肉丸挂上薄薄的一层蛋液，随即沾满面包糠。

　　3、锅内烧油，油要多一些。油温六成热时下肉丸，先中火炸成型，再稍炸一会儿捞出。用滤网捞去油锅里面散落的面包糠。

　　4、恢复油温至八成热，下所有的肉丸一起炸，转中小火，漏勺不断翻动肉丸，也可舀一些油浇淋在肉丸上。炸得差不多了，关火。捞出肉丸，即可。

　　咖啡加肉桂粉，一是使其更加香甜醇厚，另一是装饰作用，一般适用于卡布基诺。

　　一般人群均可食用，阴虚火旺、里有实热，血热妄行及孕妇禁服。

　　肉桂粉储存在干燥容器内，密闭，置阴凉干燥处，避热。

　　肉桂粉的用法非常多，人们可以用肉桂粉做出格式的面包、蛋糕等，它的清香味道是非常受人们喜欢的。肉桂粉有股辛味，是大热的食物，可以补火助阳、引火归源、散寒止痛、活血通经，而且人们要是阳痿、宫冷、肾虚作喘和腰膝酸软都可以吃补火助阳，引火归源，散寒止痛，活血通经。但是阴虚火旺和孕妇是不能吃的。