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对健康有害的饮食习惯

思晴分享

  在现实生活中,许多人存在很多不利健康的膳食习俗,不少人认为这是不关紧要的小事,不加关注,因此对自己的健康造成了损害仍不知道。那么,你知道什么习惯对健康有害吗?下面就由学习啦小编给你介绍对健康有害的饮食习惯,希望你喜欢。

  什么习惯对健康有害

  过于追求精细
很多人为了贪图口感爽滑细软,对进口食物如米、面都要求过于精细,就连玉米面等杂粮也制得精而又精,结果不但损失掉大量B族维生素,也导致膳食纤维的摄入不足。而膳食纤维不但可避免便秘的发生促进毒素的排泄,又可减少胆固醇和致癌物质的吸收,从而可减少冠心病和大肠癌等病的发生。所以,为了我们的健康,对米、面等不宜过于追求精细,应经常吃些全麦粉和一般的糙米,而且还应增加玉米、豆类、薯类等杂粮的摄入。

  喜吃盐腌食品
许多人喜欢吃腌制蔬菜、鱼类和肉类,这对健康不利。过去人们常吃腌制食品,主要是因为生活水平不高,特别是到了冬季新鲜蔬菜更少,人们只好用腌制的办法把冬菜以及鱼、肉贮存起来,以摆脱冬季没菜吃的困窘,天长日久,许多人便形成了喜吃腌制食品的习惯。但是由于常吃腌制食品,不仅食盐进食较多,不利健康,而且腌制食品中还往往含有亚硝酸盐等大量致癌物质,容易诱发食道癌、胃癌等多种癌症。现在条件好了,冬季各种新鲜蔬菜应有尽有,鱼和肉类都很丰富,所以应尽量多吃新鲜食品,少吃一些腌制食品为好。

  水果代替蔬菜
水果含有维生素、矿物质和纤维素,而且无需烹调加工,所以一些平时不爱吃蔬菜的人,总认为适当多吃点水果,就可代替蔬菜进食的不足。其实这种认识是错误的。虽然果蔬二者营养成分相近,但二者还是有明显区别的。其一,蔬菜的营养成分多种多样,如维生素的种类蔬菜更丰富,碘等微量元素在水果中也极少;其二,蔬菜风味多变,便于增加菜肴的味道和增加食欲:其三,水果含糖量较高,有些人(如糖尿病人)必须限制水果的摄入;其四,在降脂、预防癌症、减肥、保持身材健美等方面蔬菜也胜水果一筹。所以,多吃水果是不能替代蔬菜的。我国营养学会建议,成年人每日蔬、果进食量宜保持在500克左右,其中蔬菜400克、水果100克的比例比较适当。

  品种过于单调
笔者发现,一些生活在稻米主产区的人,平时只吃大米,连面食都不吃,就更不用说杂粮了。笔者请过的几位保姆中,就因为只吃大米,不吃面食与杂粮而只好辞退。现代不少人因为时间紧、怕麻烦吃饭凑合,如经常用方便面充饥等。殊不知膳食品种过于单调,最容易引发营养不良,对健康不利。所以平时生活应多品种多变化,做到粗细粮、主副食、荤与素的合理搭配,这样才能营养互补,提高营养价值,达到膳食营养平衡,身体健康的需要。

  每餐进食过饱
研究表明,适当节食,每餐吃七八成饱有益于延年益寿。但现在不少的中老年人中,在食物匮乏年代养成了吃饭追求饱腹的习惯,以至于到了现在食物丰富的年代,仍习惯于于每餐吃得过饱。这样极容易引起肥胖和导致高血压、冠心病,糖尿病加重与复发,对健康不利。特别是晚餐进食太饱,则夜间容易诱发心肌梗塞和中风的发生。

  经常不吃早餐
现代许多年轻人经常不吃早餐,或吃早餐过于简单和应付,这对健康是极为不利的。因为不吃早餐到了十点多钟,必然感到饥饿,导致血糖过低,轻者出现头晕眼花、疲乏倦怠,影响工作和学习,严重低血糖还会引起低血糖性休克,甚至诱发车祸等发生。所以,低血糖和醉酒同样危险。有人不吃早餐是为了减肥,这种认识也是极端错误的。研究表明,上午8~11时新陈代谢最为旺盛,因而早餐的营养都会被消耗利用,不会积存。若不吃早餐,中餐和晚餐必然吃的较多,营养不能被消耗利用,积存起来就更容易引起肥胖。此外,不吃早餐还容易导致早衰,诱发胃炎、胆结石等,对健康埋下隐患。

  鱼类吃得过少
在我国由于物质匮乏年代形成的生活习惯,尤其是北方和内陆地区的人,平时只能吃到猪肉、牛肉、羊肉等红肉,而吃鸡肉、兔肉特别是吃鱼极少。即使是到了现在,各种食品都极为丰富,仍然改不了过去的习惯,这对健康是不利的。因为红肉动物脂肪和胆固醇等含量较高,进食较多则对心、脑血管健康不利。鱼类提供的蛋白质不仅属于优质蛋白(蛋白质按质量可分为五等:一是牛奶、鸡蛋等:二是鱼虾;三是鸡,鸭;四是猪、牛、羊肉;五是植物蛋白),而且摄取的油脂不是饱和脂肪酸,而是更有利于健康和大脑发育的W-3脂肪酸。研究表明,鱼类蛋白有很好的预防动脉粥样硬化作用,吃鱼较多的地区和民族,冠心病和脑卒中的发病率都低。所以,我们平时应该多吃些鱼,最好每周吃二三次,并减少红肉的摄入。

  中医生活健康小常识

  1、全世界最不好的习惯是抽烟

  全世界最不好的五种习惯,第一号不好的习惯就是抽烟。

  不好习惯抽烟

  一生吸烟的人,要少活20年到25年,吸一次烟,少活11分钟。我为什么比较年轻,比较健康,我一辈子没抽过烟。谁在我面前抽烟,对不起,请你到外头抽,你可以自杀,你不能杀人。

  大清早一起床就抽烟,尤其危害大。抽烟的人,气管炎,肺气肿,肺心病,最后肺癌,这是死亡三部曲。

  2、早餐一定要吃好

  你知道吗?吃饭一定要是:早上吃好,中午吃饱,晚上吃少。现在的人相反了,早上马虎,中午对付,晚上大吃大喝,这就是百病之根。

  早餐要吃好

  早上这顿饭,等于吃补药,是最重要的一顿饭,一定要吃营养早餐。营养早餐必须具备四样东西:谷类、豆浆、鸡蛋或肉,主食必须要有蔬菜加水果。假如只有两种以下的早餐,就属于低质量早餐。现在我们中国人20%不吃早餐,50%-60%不会吃早餐,早餐营养不好,中午、晚上是补不回来的。

  3、一天吃东西有规定的:一、二、三、四、五、六

  每天一盘蔬菜,必须要八两到一斤。

  每天两个水果。

  中医养生健康小常识

  每天两个水果

  每天三勺清油,不要超过25克。

  每天四两米饭或四个馒头。

  每天五种优质高蛋白,肉、蛋、奶、鱼、豆,但有量规定,一两肉,一个鸡蛋,牛奶半斤,豆腐一块或者一碗豆浆、豆腐脑,肉、蛋、鱼30克不要超过一两六杯水或者六克盐。

  现在讲八杯水,每天一定要喝八杯水。因为水就是人的生命。现在很多人不会喝水,渴了才喝。错了,一定有空就喝,不是渴了再喝。八杯茶行吗?茶不行,八杯咖啡呢?饮料、咖啡、啤酒都不能代替水。要喝茶也喝淡茶,不能喝浓茶。千万记住,水是人的生命。

  4、人不是老死的,不是病死的,是气死的

  人哪能不生气?人是感情动物,喜怒忧思悲恐惊。高兴就要笑,不高兴就要哭,生起气来还要骂两句呢,这是人感情丰富的表现。

  假如人只有一种感情,这个人就不健康。

  一个人感情很丰富,该怎么样就怎么样,但是你千万记住:第一个不要过度,第二个过度了但是不要长时间,很快就调整过来,这才是健康的。

  调整感情

  《黄帝内经》早就讲得很清楚:“怒伤肝,喜伤心,悲伤肺,忧思伤脾,惊恐伤肾,百病皆生于气。”讲得很绝。很多人说老实话,不是老死的,不是病死的,是气死的。当不了官,气死了;提不了教授,气死了;赚不了钱,气死了;很多老年人为很小的事,气死了。所以说人“不能不生气,但一定要会生气,一定不要当情绪的俘虏,一定要做情绪的主人,一定要去驾驭情绪,不要让情绪驾驭你。”记住情绪是人们生气的指挥棒,至关重要。


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