生活哲理随笔:一碗地瓜粥
大清早被一阵阵熟悉的味道吸引进厨房,那是一股香中带甜,甜而不腻的味道。我急匆匆打开锅盖,没错,就是它——地瓜粥。
已经到了深秋时节,天气一天天转凉,刺骨的北风即将到来,这时正是喝地瓜粥的时候。这会儿喝一碗地瓜粥是美味的,等再冷一点的时候喝,那绝对是饕餮大餐。一碗地瓜粥下肚,那真是饱胃,暖胃,香甜好回味。
品尝着美味的地瓜粥,记忆在香甜的味道中被拉回······
从小吃着地瓜长大,谈起地瓜,有乐也有苦。
记得小时候,在地瓜还未完全成熟之时,我便和几个小伙伴结对去“偷食”。我们分工明确,男生去地里挖地瓜,女生找空地搭“灶台”。只见男生以最快的速度跑到地瓜地中间的位置,用铁铲挖出好多小巧鲜嫩的地瓜,又速速回到空地。此时空地里已经搭好了用砖头支的简易“灶台”。我们找来树枝,干草,便开火了。我们有的添草,有的翻地瓜,还有的帮我们站岗放哨。不久后,香喷喷的烤地瓜就出炉了。看似简单的行为,对我们几个小孩来讲也是一种考验。烤地瓜一定要掌握“火候”,火太旺容易把地瓜烤糊,火太小,地瓜又半生不熟。所以我们烤出来的地瓜几乎都在生与糊之间徘徊。但不管怎样,当我们一群人吃着自己的劳动成果时,真是别有一番滋味。
等到地瓜成熟后,大人们会带着我们一起去刨地瓜。大人在前面刨,我们跟在后面捡。大多数时候我没检几个就跑去找小伙伴玩了。我们的地都是连边的,孩子都会跟着父母下地,所以在地里遇见小伙伴是很正常的。在没有玩具的条件下,我们的游戏往往都是就地取材。我们女孩比较喜欢的就是去地里找一根又粗又长的地瓜秧(地瓜的藤)当做跳绳,然后小伙伴之间进行比赛。地瓜秧毕竟不是绳子,磨久了很容易断,所以我们比赛跳绳并不是比谁跳的多,而是看谁的“绳子”最结实。谁的“绳子”支撑的时间最长久,谁就是赢家。
跳累了,我们还会采来很多地瓜叶,用它编项链,编耳坠等各种小玩意挂在身上······
与现在的孩子相比,我们缺少华丽的玩具,但是我们并不缺少快乐。
地瓜为我带来了快乐,同时也伴随着辛苦与劳累。
为了能让地瓜更长久的保存,我们会把地瓜切成片,晒成地瓜干。晒地瓜干分三步:首先是切地瓜干。这时会用到一个工具——铡,把地瓜放进去,立马就出来地瓜片了。由于铡比较锋利,我们小孩是不让碰的。第二步,晒地瓜干。把地瓜干撒到地里,不让其重叠就可以了。这个活比较简单,也好玩,我会像仙女散花一样在地里乱撒。等到地里被撒满地瓜干的时候你会看到那黄土地上仿佛盛开了一朵朵白中的黄的小花,漫无边际,与秋日的天空相互映衬,美极了!然而等地瓜干晒干了就不觉得它美了。也就到了第三步,拾地瓜干。你需要蹲着或者跪着把一片片地瓜干拾到篮子里,看着那一望无际的地瓜干,嘴里止不住嘀咕:“什么时候能拾完呀,腰快累弯了·····”每每抱怨,母亲就会说:“小孩子哪来的腰。我当年生你的前一天还在地里拾地瓜干,第二天一早你就出生了,你也算是拾地瓜干时候生的,所以你必须拾地瓜干······”
多么牵强的理由啊,但的确能骗过一个孩子。当时母亲的话,现在回忆起来,竟是无比心酸。我也经历了十月怀胎,为人母,我清楚的知道挺着大肚子干活是多么不易。母亲是伟大的。
看着碗里依旧散发香甜的地瓜粥,眼眶不禁湿润了。这哪是地瓜粥,这分明是苦后的甘霖····
(文章来源于网络)