学习啦>在线阅读>随笔>

记忆中的第一次炒菜随笔

晓红分享

  你还记的起自己第一次炒菜的情形吗?下面是学习啦小编精心为您整理的记忆中的第一次炒菜随笔,希望您喜欢!

  记忆中的第一次炒菜随笔篇一

  在我的记忆中,成长是拔节的玉秸,让我再其中有了许多收获,成长又犹如满天繁星,闪耀着银色的光芒。

  星期六,早上一起来,我穿好衣服洗漱好后,向厨房里跑去,不用说你也知道,我要去炒菜。到了厨房,我迫不及待的穿上花围裙,穿上之后,我就好似从小男孩变成了小女孩。

  我从冰箱里拿出鸡蛋和西红柿,我把西红柿洗的干干净净,拿起菜刀来到砧板前,首先把西红柿切成了大小不一的块状。由于是第一次炒菜,拿菜刀的时候手都有点抖抖的。然后,把鸡蛋在碗边上轻轻一磕,蛋黄和蛋清就像追求自由的孩子,从蛋壳里冲出来。我拿起一支筷子,朝一个方向搅拌,过了一会,就成了一碗“蛋黄水”。

  接着,我先把火打开,倒了一点油进锅里,锅烧热了以后我将切好的西红柿放进去,刚放进去西红柿就发出“刺啦刺啦”的声音,我吓得赶快跑到门旁边,并心里想着:为什么西红柿会发出这种声音呢?我心里冒出了很多的问号。

  这时妈妈走了过来问:“怎么了,你不是要做西红柿炒鸡蛋吗?怎么跑到门边了呢?”我把刚才西红柿放锅里会发出刺啦声的事告诉了妈妈。妈妈一听,哈哈大笑起来:“因为西红柿里面的冷水接触到热锅的一瞬间,会迅速气化,由于是在一瞬间,所以像爆炸一样,会发出刺啦的声音。听了妈妈的话,我心里的大石头终于落了下来,不一会儿我的西红柿炒鸡蛋就做好了。爸爸妈妈爷爷奶奶都尝了一口,大家都说很好吃,我心里可高兴了。

  在成长的过程中,经历的这件事情让我久久不能忘记。

  记忆中的第一次炒菜随笔篇二

  童年像是一个巨大的百宝箱里面装载着太多太多的大故事,小故事。在这不计其数的故事了,有一个故事永远藏在我的心里,那就是第一次炒鸡蛋。

  星期天的早晨,正在做家务的妈妈突然对我说:“若彤呀,咱们今天吃炒鸡蛋怎么一样?但不过这个艰难的任务就交给你了。”

  天哪!我简直不相信自己的耳朵!从小到大是吃过不少鸡蛋,可这亲自动手吧!我倒是没有尝试过,你这不是为难人家嘛!“不会可以学吗,学任何一件事情都有第一次的。”妈妈似乎看透了我的心思,严肃的对我说。接着,她指着篮子说:“这是新鲜的鸡蛋,今天我就要看看你能把它捣乱成什么样。”我睁大眼睛一边看着妈妈,一边拍着胸膛,信心十足的说:“没问题,我保证完成这个艰难的任务。”

  我学着妈妈的样子系上围裙,我小心翼翼的捧着鸡蛋,生怕把它打破,我拿着鸡蛋在碗边轻轻一磕,然后两手掰开鸡蛋,蛋清和蛋黄一起流进碗里。接着又该放入少许细盐、葱花、味精,随后把洗好的锅放在灶上。一束小火苗悠然升起,活像一位婀娜多姿的少女在翩翩起舞。片刻间,油锅升起来缕缕青烟,我立刻把蛋汁倒入锅里,只听“刺啦”的一声,蛋黄和蛋清紧紧的抱在了一起,成了一块半成熟的蛋饼,还不时的鼓起白色的小泡泡,我边跳边叫:“嗨,真是有趣极了,鸡蛋还会吹泡泡!”连鸡蛋也不留情面,一种苦味瞬时笼罩了整个厨房,我觉得不对劲,笨手笨脚的用锅铲吧鸡蛋翻过来一看,糟糕,原本金灿灿的鸡蛋变成了黑乎乎的一团,还冒着一股焦糊的气味。

  妈妈看见走了过来,语重心长的对我说:“做任何一件事情不可能一次就成功的,失败是成功之母!”听了妈妈的话,我信心十足,万事俱备后,我又开始了第二次的炒鸡蛋。有了上次的教训,这次我把鸡蛋汁一倒进锅里,我就目不转睛的盯着,过来大约一分钟,一盘香喷喷的炒鸡蛋便呈现在了妈妈的眼前。

  我看着鸡蛋心里感到很快乐,也使我感受到了劳动的艰辛。

  记忆中的第一次炒菜随笔篇三

  今天,我吵着妈妈教我炒菜,妈妈答应了,就说教我炒鸡肉。

  中午,终于盼到炒菜的时间,妈妈说:“要炒菜,必须先洗菜。”接着就拿出一袋子的鸡肉给我洗。说完就转过身去,也不知道在干什么。

  我就打开水龙头,只看见哗啦啦的一股清水从水龙头里喷吐出来。然后我把鸡肉全倒入水盆里,一块又一块地拿起来一冲就放到菜碟里,以为干净了。妈妈走了过来,看了看我洗好的鸡肉,说:“没洗干净,还有脏东西。”说完又把我洗好的鸡肉全倒入水盆里了。我仔细一看:真的,有的鸡块上还有鸡毛和木梢呢。这次我洗得可认真了,我把鸡皮上面那些余下的毛一根一根用力拔干净,把鸡肉上的脏物一点一点挑出来洗干净。终于,我把鸡肉全都洗得干干净净,也通过了妈妈的检查。

  妈妈检查过后说:“洗得很干净,可以炒了。”我就学着妈妈的样子把抽烟机打开,再把电磁炉开关打开,再按爆炒键,把锅里的水烤干,再把油倒下去。等到锅里冒烟的时候,我就把鸡肉放下去。只听见锅里“叽叽喳喳”地响,水和油好像在架。我用锅铲把鸡肉从左边铲向右边,又从右边铲向左边,把中间的铲到外面,又把外面的铲到中间……

  过了一会儿,鸡肉变成白色的时候,我倒入生抽和糖翻炒一下,不一会儿就香气扑鼻了,而且变成金子的颜色就可以出锅了。我看到那金灿灿的鸡肉,迫不及待地拿起筷子夹了一块鸡肉吃。啊!真好吃呀!妈妈也尝了尝说很不错。

  这时候我看见炒鸡肉剩下的汁,就对妈妈说可不可以把青菜和这些炒剩下的汁一起炒?妈妈同意了,我就在妈妈的指导下又炒出了一道菜。

  我刚把菜全拿到饭桌,爸爸就回来了。我兴高采烈地说:“今天是我炒的菜。”他就来到饭桌前尝了尝,还赞不绝口。

  我今天吃得好开心,毕竟是我第一次炒菜。

    3454733