学习啦>学习方法>各学科学习方法>阅读答案>

蚂蚁庄园狮子头作为年夜饭的招牌菜主要食材是哪种肉

和杰分享

很多人年夜饭要准备狮子头这道菜!那么蚂蚁庄园狮子头作为年夜饭的招牌菜主要食材是哪种肉答案是什么?下面是小编用心整理的蚂蚁庄园狮子头作为年夜饭的招牌菜主要食材是哪种肉,如果大家喜欢的话,欢迎大家收藏并积极分享哟!

蚂蚁庄园狮子头作为年夜饭的招牌菜主要食材是哪种肉

蚂蚁庄园狮子头作为年夜饭的招牌菜主要食材是哪种肉?

“狮子头”作业年夜饭的招牌菜,主要食材是哪种肉?

A、五花肉

B、里脊肉

正确答案:A、五花肉

答案解析:

狮子头是中国淮扬菜系中的一道传统菜肴。始于隋朝,传说是在隋炀帝游幸时,厨师以扬州万松山、金钱墩、象牙林、葵花岗四大名景为主题做成了松鼠桂鱼、金钱虾饼、象牙鸡条和葵花斩肉四道菜,原名葵花斩肉、葵花肉丸,唐代郇国公韦陟的家厨韦巨元做松鼠桂鱼,金钱虾饼,象牙鸡条,葵花斩肉四道名菜,令座中宾客叹服,葵花斩肉被改名为狮子头。此菜口感软糯滑腻,健康营养。

支付宝蚂蚁庄园小课堂今日答题答案大全2023

日期题目答案
1月19日狮子头作为年夜饭的招牌菜,主要食材是哪种肉五花肉
1月19日想要趁着春节高速免费自驾返乡,需要注意出高速的时间
1月18日学生购买以下哪种火车票,可以享受半价优惠硬座车票
1月18日今年是农历兔年,也是双春年,意味着有两个立春
1月17日碘酒不能与以下哪种物品一起使用红药水
1月17日春节回家坐飞机时能随身携带水银温度计吗不能哦
1月16日过年品美食以下哪项属于国家级非物质文化遗产北京烤鸭
1月16日乘火车时忘带身份证可以在网上办理临时身份证吗可以哦
1月15日古传腊月二十四灶君朝天欲言事说的是哪项传统习俗祭灶
1月15日我国民间有春节前大扫除的习俗称为扫尘日也叫迎春日
1月14日以下哪个称呼指的是农历小年灶王节
1月14日小年扫尘也叫扫陈,指的是扫除陈年积垢
1月13日小鸡宝宝考考你:非遗手工艺糖画跟哪种绘画技法更相似连笔画
1月13日猜一猜:成语扑迷离和哪种动物有关兔子
1月12日关注公益慈善,可以在哪里查询全国慈善组织的公开信息呢慈善中国
1月12日纸质献血证不好携带,有电子献血证吗当然有啦
1月11日水果罐头这么新鲜,是添加了大量的防腐剂吗一般没有防腐剂
1月11日炒菜时可以放一两片蒜来测油温,哪种情况代表温度合适蒜不变色,油冒泡
1月10日在路上遇到警灯闪亮警报呼叫的特种车辆应当让其先行
1月10日人们日常用的纸巾有保质期吗有,购买时须注意
1月9日冬天树木下方经常会刷上白色,这是为了防止树冻裂、杀虫
1月9日以下哪种,菌类千制后的味道比新鲜时更香浓香菇
1月8日手指被纸划破后会格外疼,这是因为手指神经更密集敏感
1月8日猜一猜:古人说的一问三不知指的是不知道事情起因经过结果
1月7日传统药材中的"牛黄"其实是牛的肝胆结石
1月7日以下关于蒸汽眼罩的说法,哪个是对的可以缓解眼部疲劳
1月6日猜一猜:倒霉一词最初与什么有关科举考试
1月6日巧克力表面有时会结出一层白霜还能吃吗可以吃
1月5日小寒时节正值以下哪种花盛开之际梅花
1月5日小寒大寒冻成一团这时北方人会猫冬指的是躲在家里不出门
1月4日小鸡考考你:鱼在水中有可能缺氧吗真有可能哦
1月4日身份证的前六位数字代表什么信息地址信息
1月3日蒸馒头的时候加入小苏打,可以让馒头口感更松软
1月3日人们常说半斤八两,是因为古代的一斤等于十六两
1月2日冬天把车停在室外,玻璃容易结霜,哪种办法能预防棉布盖在车窗上
1月2日水果磕碰的部位容易变黑,猜猜是什么导致的氧气进入水果内部
1月1日在古代元旦也称为元辰
1月1日古人过元旦时通常会搭配以下哪种饮食椒柏酒

狮子头的家常做法

红烧狮子头又叫四喜丸子,是逢年过节必吃的一道菜,寓意很好,是取吉祥之意,有肥有瘦的肉红润油亮,配上鲜嫩翠绿的青菜,光着看着就非常有食欲,香浓的肉块配上浓浓的酱汁,那简直就是无法抵挡的美味。

狮子头的做法不难,就是在材料和步骤上需要注意,七分瘦肉、三分肥肉,切断剁碎,口感才会绵软细腻,通常都会选择肉馅用机器搅碎,但做狮子头还是建议手工剁馅,狮子头才会柔软好吃。

下面分享一道红烧狮子头的食谱给大家,色泽红亮,看着就让人食欲大开。

红烧狮子头

配料:

猪肉末600克、菜心200克、姜30克、鸡蛋1个、蚝油1勺、生抽2勺、料酒2勺、鸡精少许、胡椒粉少许、淀粉1勺、八角少许、草果1个

烹饪步骤:

1.姜切末放肉末里,打入鸡蛋,放料酒和生抽各1勺。

2.再放入淀粉,少许鸡精和胡椒粉顺一个方向搅拌均匀,多搅拌一会。

3.腌制10分钟左右。

4.烧开水,菜心下锅焯水1分半钟左右,捞起来过凉水备用。

5.热锅放油烧至三成热时下肉丸慢火炸制。

6.肉丸炸至七八成熟时捞起控油备用。剩余依次炸至完成。

7.锅里留少许剩余的油放入八角草果炸出香味,依次放入蚝油、料酒、生抽和适量的水烧开。

8.再放入炸好的肉丸,大火煮开,调至中火煮10分钟。

9.把菜心摆盘备用。(蔬菜可根据自己的喜好随意更换)

10.把煮熟的肉丸码放在装菜的盘子里,煮肉丸的汤汁留锅里,把八角草果捞起丢弃,加入水淀粉大火收汁。

11.把收好的汤汁淋到肉丸上就成了。

    1747790