元宵节为何又被称作灯节
在元宵节这一天，人们的生活必然少不了花灯的出现和点缀。大街小巷在这一天都会挂上红彤彤的灯笼，四周洋溢着喜气洋洋的氛围。那么元宵节为何又被称作灯节呢？下面小编就来解答一下大家的疑问。
元宵典型的节俗是灯会，因此元宵又被称为“灯节”。元宵期间，城市山乡往往要举行灯会，观灯、赏灯赛灯之余，还形成灯市，昼夜喧阗，热闹非常。宋代女作家朱淑贞的《生查子·元夕》词中就有“去年元夜时，花市灯如昼”之句。元宵花灯，品种繁多，造型奇特，巧夺天工。各地的花灯又风格各异。元宵节的起源元宵起源说法不一，一般来说它有两个源头:一是中国本土的正月上旬的祭祀传统。汉武帝在正月上辛日，到甘泉寺燃灯祭祀太一神，灯火彻夜不熄，这种习俗后来移到正月十五。二是与佛教有关。西域摩揭陀国每年十二月底，要在城内做燃灯法会，纪念佛祖。
元宵点灯的来历在平易近间还有一个动听的传说:相传汉武帝时，有个叫东方朔的人，诙谐风趣，足智多谋，常为汉武帝献计逗乐，得到武帝的厚爱。有一年腊月大雪纷飞，东方朔见汉武帝无聊，便去御花圃给武帝折梅，见一宫女两泪汪汪，极其悲伤，问其原由，得知宫女叫元宵，家住长安城外，家中丰年迈双亲，自被选进宫来，每逢过年，忖量亲人而不得见，心如刀割。东方朔便快慰了她一番，准许设法让她与家人团聚。东方朔出宫后，到元宵家作了一番放置。然后回到长安衔，扮作巫师卖起卦来。东方朔便告诉人们:“正月十三，火神君将变幻成一个穿大红袄的姑娘，骑着赤红色的毛驴到长安城来察看地形，你们可到城北大道口拦路阻道去哭求，全城或可获救。”人们听了东方朔的话都深信不疑，互相转告，于正月十三日在街上等待，东方朔于时请了一位民女，扮作红衣姑娘，骑着毛驴徐徐进城而来。
1、黑芝麻汤圆
材料：糯米粉300克，黑芝麻300克，白砂糖150克。
做法：
(1)黑芝麻炒熟，碾碎，拌上猪油、白砂糖，三者比例大致为2:1:2.
(2)适量糯米粉加水和成团，以软硬适中、不粘手为好，揉搓成长条，用刀成小块。
(3)将小块糯米团逐一在掌心揉成球状，用拇指在球顶压一小窝，拿筷子挑适量芝麻馅放入。
(4)用手指将窝口逐渐捏拢，再放在掌心中轻轻搓圆，然后下水煮就行了。
2、花生汤圆
材料：糯米粉，花生，蜂蜜。
做法：
(1)将熟花生仁打成粉，加入蜂蜜，搓成小剂子备用。
(2)取五分之一的糯米粉用温水和成面团，用手压扁，水烧开后放锅内煮至浮起。
(3)将煮好的面团取出与剩余的糯米粉混合，慢慢加入锅内的水，揉成新的面团。
(4)将面团分成若干小份，压成面皮状，包入馅料。将馅料包住收口，滚圆，放入煮开的水中，就可以了。
3、紫薯汤圆
材料：水磨糯米粉100g，紫薯25g，红豆沙粉40g，椰蓉20g，绵白糖20g，猪油10g。
做法：
(1)用温水把水磨糯米粉和成面团，加入紫薯揉匀，静置20分钟。
(2)红豆沙粉用温水混合，加入椰蓉、绵白糖制成馅料。
(3)和好的面团搓条，分剂子，包成汤圆。烧水至沸，包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用。
4、枣泥汤圆
材料：糯米粉5000克，白糖1500克，熟面粉1250克，枣泥250克，大油500克。
做法：
(1)将白糖掺上大油、枣泥和1000克熟面粉搓勾。
(2)再用250克熟面粉加水打成浆糊，加入馅内揉匀，用刀拍紧，切成400克馅块备用。
(3)糯米粉放入筐内，将馅块浸水，倒入糯米粉内滚动，反复6一8次即成。
(4)锅内加水烧开，下入元宵，边下边用手勺将开水推转，煮至汤圆浮起即可。
5、油炸汤圆
材料：糯米粉二两、面粉一大匙、豆沙馅约半两、蜜瓜条二至三根、白糖二两、清水三两、熟芝麻一大匙。
做法：
(1)将水中放锅中，再放入白糖，用小火慢慢熬至刚变微黄色成糖汁，盛碗里晾凉。
(2)将糯米粉和面粉放一个碗里，加适量清水(这次的清水不在所列的三两之内)，揉成粉团;蜜瓜条切碎。
(3)取适量粉团捏成碗状，取指头大一块豆沙捏扁放在粉碗里，再放一点熟芝麻、几粒蜜瓜条粒。收拢碗口，然后搓圆。
(4)全部做完后，将置中火上，放油烧至三成热，用牙签在汤圆上逐一扎几个孔，放入油中慢慢炸呈微黄色。捞出沥干油分，摆盘中，淋上糖汁即可食用。
面对热滚滚、香喷喷的汤圆，忍不住想要大咬一口，老少一定要特别注意，吃汤圆切记缓慢、小口，避免汤圆哽住喉头或气管。由于汤圆含高量糖分，加上花生、芝麻、鲜肉馅含高油脂及高热量，一定要少量食用，不要一次吃得太多。
1、民俗认为此日是天宫大帝的诞辰日，应以喜庆为主。元宵节当日，夫妻之间绝不能闹矛盾，也尽量避免孩子哭闹，以免给家庭带来霉气。
2、元宵节是一个普天同庆的节日，再繁忙的人这一天也一定要休息，避免劳作工具损坏，带来霉运和财运损失和不利的事情发生。
3、元宵节当日避免看医生，避免到荒郊野外、坟地、古陵等阴气和晦气较重的场所。身体弱、运气差的人士更应加以防范，以免沾染晦气上身。
4、元宵节当日若丢失财物，那么则意味着自己没有能力照顾好钱袋，一整年很难抓住机遇。因而，应特别注意防范财物遗失。
5、元宵节当日，最好不要借钱给人，否则，今年他人容易将你的运气借走。
6、元宵节当日，米缸、面缸不要见底，因为古有断炊堪舆之说。
7、元宵节当日，应注意衣服不要弄破。否则，容易一年破败倒霉。
8、元宵节当日，切忌不要杀生、见血。否则，今年易引发破财及病灾、伤灾。
9、元宵节当日，应避免说脏话、爆粗口。否则，今年易祸从口出、不经意说错话而带来祸事侵身。
10、元宵节当日，应避免洗头、剪发。因为“发”如同发财的发，而在此日洗发、剪发，易将财富洗之一空，一年存不下积蓄。
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