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葡萄一般是几月份成熟

梓炫分享

葡萄一般是几月份成熟?葡萄通常是在每年的7月到10月之间成熟的。具体的要看所在的地区,地区不同气候环境不一样,因此成熟时间也是不同的。如果在南方地区,气候相对要温暖些,成熟就更早,在6月到7月之间。

葡萄一般是几月份成熟

自然成熟的葡萄大约在7月-10月。葡萄的品种多,所以成熟的时季也很久,不过早熟的葡萄和晚熟的葡萄还是有不同的味道,果果建议在八月中旬吃到的葡萄才是最甜的,这个时节阳光充足,降雨也均匀,非常时候葡萄进行后熟。

根据葡萄的成熟时期来看,一般六、七月份就成熟的葡萄都是南方的,而八、九月成熟的葡萄通常都是新疆吐鲁番的葡萄,但是现在我国中部和北部,也有着大面积的葡萄种植,不过成熟的时间稍微晚一点,都是在8月中旬成熟,葡萄成熟主要还是以夏秋为主。

葡萄的营养价值

1、葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时,若及时饮用葡萄汁,可很快使症状缓解。

2、法国科学家研究发现:葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用。

3、葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂,可抗衰老,并可清除体内自由基。

4、葡萄中含有一种抗癌微。量元素( 白藜芦醇),可以防止健康细胞癌变,阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官移植手术患者减少排异反应 ,促进早日康复。

挑选葡萄应该从哪几步开始

1、挑选好的葡萄品种

一个好的葡萄品种挑选起来就要轻松很多,有些优良品种的果性有着天然的优势,比如个头大、皮薄、籽小,这些优势让我们省去了很多挑选葡萄的顾虑。目前市面上比较好的葡萄品种有:红提、无子露、玫瑰香、巨峰。其中巨峰葡萄是目前市场上推广比较好的一个葡萄品种。

2、看表皮颜色

如果葡萄表皮的颜色比较深,表面的白霜也比较均匀,那么这是比较好的葡萄,自然成熟的葡萄颜色要比没有成熟的要深,而且颜色非常自然。如果是打了农药的葡萄,恰恰是安全健康的表现,好的葡萄皮也是可以吃的。

、看葡萄粒饱满程度

好的葡萄粒都是非常饱满的,而且有弹性,用手捏一捏能够感觉到葡萄的强劲有力,水分充足。如果不新鲜的葡萄能够很明显感觉到葡萄果粒发蔫儿,塌陷甚至松软至极。

4、尝葡萄的甜度

尝整串葡萄最下面的那一颗,通常最下面的一颗葡萄如果很甜,则说明整串葡萄都很甜了,因为最下面的一颗葡萄受到的光合作用小,大多糖分靠其他葡萄的“分配”,营养也是最欠缺的,如果这一颗很甜,那么整串葡萄都是很甜的了。

5、看葡萄梗

葡萄如果刚摘下来,则它的梗是非常新鲜,而且感觉很结实,相反,如果普通梗已经出现开裂、发黑,蔫黄了的,这就说明摘下来的时间很久了,葡萄也不新鲜了。

葡萄有哪些品种

一、龙眼葡萄

龙眼葡萄是中国最早栽培的品种之一,曾经是中国独有的品种,它皮薄微微透明,汁水丰富,糖粉较高,颜色呈紫红色。龙眼葡萄果粒大,近圆形,最大果粒重7~8克。龙眼葡萄果实类似龙眼,故因此得名。龙眼葡萄既可以鲜食,又可以用来酿酒。龙眼葡萄主要分布在山东、河北、陕西、陕西等地区,在福建莆田等地也有栽种。龙眼葡萄果肉酸甜多汁,果肉如同啫喱状,果皮较厚不宜食用。

二、巨峰葡萄

巨峰葡萄是现在葡萄市场上比较常见的品种,它是欧美杂交品种,原产于日本。巨峰葡萄在多数人心目中就是葡萄的代表,因此也有“葡萄之王”的美称。巨峰葡萄适应性强,抗病和抗寒性能好,所以易于栽种,在山东,河北,湖南,湖北等地区均有栽种。在东北辽宁全地区也会大量栽种巨峰葡萄,一般八、九月份上市,销往全国各地。

巨峰葡萄颜色呈紫黑色,口感微酸甜,不像提子等甜度那么高。,果肉比较软且多汁,里面有果核,吃起来是葡萄原有的味道。巨峰葡萄果粒很大,单粒重10~15克左右,巨峰葡萄多有籽,部分品种没有籽,果皮较厚,不能直接食用。

三、红珍珠葡萄

红珍珠葡萄又名火焰无核葡萄、玻璃翠葡萄,为美国FRESNO园艺试验站杂交选育的无核品种,1983年引入我国。红珍珠葡萄果粒近圆形,颗粒较小,果实鲜红色或紫红色,平均单粒重3~3.5克。红珍珠葡萄主要分布于新疆地区,在山东平度地区也有栽种。红珍珠葡萄果肉硬脆,果皮薄,果汁中等,甜度较高。因为无核且皮薄,食用起来比较方便,不需要吐籽吐皮,香甜多汁

四、无核白葡萄

无核白葡萄又名无籽露、小蜜蜂,主要在新疆吐鲁番地区栽种,无核白葡萄颜色呈黄绿色,呈透明质感,越成熟颜色越偏黄,甜度很高,果粒呈椭圆形,口感脆爽,汁水较少,无特殊香味。无核白葡萄果粒较小,单果粒平均重量1.5~2克,由于西北地区高温干旱等特点,无核白葡萄口感非常香甜,受全国多地区人们喜爱,无核白葡萄也不需要吐籽吐皮,吃起来非常方便。

五、红提葡萄

红提葡萄,别名红地球葡萄,原产于美国加州,主要栽种于陕西、新疆、江苏、山西、河北、宁夏、沈阳、四川等地区。红提葡萄甜度较高,对低血糖患者有一定的缓解作用,果粒圆形或卵圆形,平均粒重11~14克,最大可达23克,较好的果粒可达乒乓球的大小,果粒松紧适度,整齐均匀,果皮中厚,果实呈深红色,果肉硬脆,肉色为半透明的白色,果皮可直接食用,被认为是鲜食葡萄中综合性状最佳的品种之一。

六、夏黑葡萄

夏黑葡萄也是无核葡萄的一种,原产自日本,在我国的主要产地在湖南、甘肃、青岛等地,夏黑葡萄是一个优良品种, 具有抗病、丰产、早熟、耐贮藏、口感好等特点。夏黑葡萄果实呈圆形,排列紧密, 大小适中,单果质量8克。夏黑葡萄果皮较厚, 颜色呈蓝黑色,果肉硬脆,无肉囊,果汁紫红色。夏黑葡萄甜度较高,果肉有草莓香,口感非常好,受到很多人喜爱,由于果皮较厚,所以一般只食用果肉。

七、阳光玫瑰葡萄

阳光玫瑰葡萄是欧美杂交品种,目前我国主要产地有云南、陕西。新疆、甘肃等地区。阳光玫瑰葡萄被誉为“葡萄中的爱马仕”,曾经高达200元一斤,随着种植越来越广泛,现在的价格已经非常亲民。阳光玫瑰葡萄原产自日本,又名“晴王葡萄”,引进中国后又命名为“阳光玫瑰”。阳光玫瑰葡萄颜色黄绿,果粒较大,平均果粒重8~12克,果肉鲜脆多汁, 有玫瑰香味。每年8月份左右成熟,优质的阳光玫瑰葡萄,口感是非常香甜的,无核果皮薄,可直接食用。

八、金手指葡萄

金手指葡萄,为欧美杂交品种,原产自日本。金手指葡萄果实呈弓形,头稍尖,色泽金黄,故命名为金手指。金手指果粒形状奇特美观,长椭圆形,略弯曲,呈弓状,黄白色,平均粒重8克,果皮中等厚,韧性强,果肉硬,甘甜爽口,有浓郁的冰糖味和牛奶味。

九、牛奶葡萄

牛奶葡萄又名沙营葡萄、宣化白牛奶、白牛奶、白葡萄、玛瑙葡萄、马奶子、脆葡萄。原产阿拉伯半岛,欧亚种。牛奶葡萄果粒大,长圆形,果粒平均重6.0克,果皮黄绿色,果皮薄,果肉香甜多汁,香脆爽口。

十、美人指葡萄

美人指葡萄,属欧亚种,原产日本。果粒大,细长型,平均粒重10~12克,最大20克。果实皮薄而韧,皮肉不易剥离,美人指葡萄果实前端为鲜红色,润滑光亮,基部颜色稍淡,恰如染了红指甲油的美女手指,外观极奇特艳丽,故此得名。美人指葡萄果肉浅红色,口感脆甜,又有“西施葡萄”的美称。

十一、玫瑰香葡萄

玫瑰香葡萄,欧亚种,玫瑰香是一个古老的品种,是世界上著名的鲜食、酿酒、制汁的兼用品种。玫瑰香口感像玫瑰花瓣一样,口感微酸带甜,当一旦成熟却又紫中带黑,一入口,便有一种玫瑰的沁香醉入心脾,甜而不腻,绝没有一点苦涩之味。主要分布于山东、烟台等地。

十二、茉莉香葡萄

茉莉香葡萄 ,别名着色香、苏丹玫瑰、张旺一号、极品香,该品种系欧美杂交种。茉莉香果粒较小,呈椭圆形,自然情况下单粒重3克左右。茉莉香葡萄主要分布于吉林地区,果实颜色紫红色,果实粉红色,有浓厚的茉莉香味,甜度较高,汁水丰富,果皮不可食用。

十三、醉金香葡萄

醉金香是辽宁农科院研究所以沈阳玫瑰(7601)为母本、巨峰为父本杂交选育而成的欧美杂交四倍体鲜食品种。果粒特大,平均粒重13.0克,果粒呈倒卵形,充分成熟时果皮呈金黄色,果皮中厚,果皮与果肉易分离,果肉与种子易分离,果汁多,香味浓。

十四、蓝宝石葡萄

蓝宝石葡萄,又名月光之泪,属欧亚种。蓝宝石葡萄果粒长圆柱形,状如小手指,长5cm左右,果色蓝黑,单果重量10克左右。风味纯正,脆甜无渣,它的营养价值是普通葡萄的10倍以上,非常香甜,蓝宝石葡萄比较适合在山东地区栽种。

十五、黑提葡萄

黑提葡萄是近几年才引进到国内,平均粒重8~10克,皮厚肉脆,果皮蓝黑色,光亮如漆,味酸甜。黑提主要在山东地区种植,很多人容易将黑提葡萄与夏黑葡萄混淆,其实两者口感完全不同,夏黑葡萄汁多,果皮不可食用,黑提果肉较脆,果皮与果肉不容易分离,克直接食用。

葡萄的功效与作用

1、葡萄中的糖主要是葡萄糖,能够很快的被人体吸收,当人体出现低血糖时,若及时的饮用葡萄汁,可以很快的缓解症状;

2、科学家研究发现,葡萄有时比阿司匹林更能很好的阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇的水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管疾病有一定的作用;

3、葡萄籽具有抗氧化的作用,抗氧化即抗老化,因此葡萄籽能够抗老化,清除体内自由基,让人永葆青春;

4、葡萄中还含有抗癌的微量元素白藜芦醇,可以防止健康的细胞癌变,阻止癌细胞的扩散,葡萄汁可以帮助器官移植手术后的患者,减少排异的反应,促进患者早日康复;

5、葡萄有助于消化、缓解疲劳,适当的食用可以健脾和胃,对于缓解神经衰弱、缓解疲劳大有益处;

6、葡萄的禁忌:对于经常便秘的人,脾胃虚寒的糖尿病病人则不宜多食或者是禁食,葡萄还不能与牛奶、海鲜一起食用,食用了后会引起不良反应。

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