甘蔗有多少种品种

甘蔗有多少种品种：黑皮甘蔗、黄皮甘蔗、紫皮甘蔗、红皮甘蔗、青皮甘蔗等等，甘蔗按用途可分为果蔗和糖蔗，品种很多，受到很多种植户的青睐。

甘蔗有多少种品种

1、黑皮甘蔗

黑皮甘蔗是我们能在市场上看到最普遍的一种水果甘蔗，它的甜度很高，达到了21°，吃起来脆甜爽口、汁多充盈、口感清甜。黑皮甘蔗中我们常见的一个是大灰种，另外一个就是土炮。大灰种表笔附着一层白色的粉状物，节很长。土炮节又短又密，长的粗壮且长，一般能长到3米左右，不过在甜度上要比大灰种差一些。

2、黄皮甘蔗

黄皮甘蔗的节很长，像竹子一样，也叫竹蔗。主要种植在广东地区，在广西也有部分种植，黄皮甘蔗在甜度上要高于黑皮甘蔗，但口感较硬纤维较粗，主要还是用于榨汁。

3、紫皮甘蔗

紫皮甘蔗主要指上高紫皮甘蔗，果皮为紫皮，果肉松脆、渣少、汁多。但在水果市场上很少见到紫皮甘蔗，因为它一般不会很长，一米五左右，对种植户来说产量低，经济效益较差。

4、红皮甘蔗

红皮甘蔗节多而明显，糖分也要低一点、汁水多、清甜嫩脆，甜而不腻。红皮甘蔗在市场上也不太常见，很多人会将黑皮甘蔗错认为红皮甘蔗。

5、青皮甘蔗

青皮甘蔗是甘蔗中含糖量非常高的一个品种，主要是用来制作蔗糖。在甘蔗成熟采收后，直接运送到制糖厂，所以在市场上我们基本上是看不到青皮甘蔗单独出售。并且青皮甘蔗肉比较硬，也不适合作为水果食用。

甘蔗的功效与作用

1.补充糖分

甘蔗中含有丰富的蔗糖及果糖，可补充身体所需的糖分，为身体提供充足的热量，改善低血糖导致的身体乏力、失眠及头晕等症状。

2.补铁补血

甘蔗中富含大量铁元素，能满足身体对铁质的需求，预防和治疗缺铁性贫血。

3.增强免疫

甘蔗中富含大量植物性蛋白质以及多种人体必需的氨基酸、有机酸、钙等营养物质，能提高机体免疫力和抵抗力，减少各种病毒和细菌的侵袭。

4.生津润燥

甘蔗性平味甘，富含大量糖分和水分，吃起来清甜爽口，有生津润燥之功效，并能健脾利尿，有助于改善口干舌燥、小便不利的症状。

5.润肠通便

甘蔗中富含大量纤维素，能促进胃肠道蠕动以及软化大便，防止出现消化不良、便秘等问题。

甘蔗糖分高吗

甘蔗里面糖分含量比较高，长期吃甘蔗，并吃的多会导致人体发胖。

甘蔗里的糖分含量是比较高的，据统计，平均每一百克甘蔗里面含热量 64千卡，糖16克，主要是由蔗糖、果糖、葡萄糖组成的，这些糖都比较容易被人体消化吸收，所以人在吃了甘蔗后短时间内的血糖值就会明显上升。

食物中能够产生热量的营养物质有糖(碳水化合物)、脂肪及蛋白质。如果人体不能及时消耗这些糖分的话会造成能量过剩，会在体内不断储存起来，人体能量的储存形式是脂肪，糖在体内会转化成脂肪，脂肪一旦在体内堆积，是有引起肥胖的可能，肥胖会造成人体的负担，成为某些心血管疾病、肿瘤、糖尿病等疾病的危险因素。

因此，甘蔗含糖分高，长期吃甘蔗，并且吃的多，会导致体重增加，引起肥胖的风险。

甘蔗种植方法步骤

1、选地施肥

选用适合甘蔗生长的土壤，可用土质疏松、较为肥沃的土壤。在进行种植之前，要在土壤中施入适量的基肥，肥料选用堆肥、土杂肥等，配少量的磷钾肥，然后将土壤整细，地块整平，就可以准备种植了。

2、选取蔗芽

甘蔗是用蔗芽来种植的，蔗芽种植比种子种植效率更高。尽量选尾巴芽多，长得长且比较粗的蔗芽，这样的蔗芽萌发力强，也更耐寒，种植成活率高，种下之后方便管理，产量也更高。

3、栽植方法

把选好的蔗芽种植在处理好的土壤中，覆土不可太深。种植甘蔗的地块要向阳，多晒太阳有利于新根生长，甘蔗种植后很快就能发芽，然后一天一个样。

4、后期管理

种植后要注意做好管理，及时浇水、施肥，肥料选氮磷钾的复合肥，施肥结合浇水进行，这样效果更好，可使肥料快速被稀释和吸收。等蔗芽长到大概一米高的时候，适当增加施肥的次数，每隔半个月施肥一次，肥料选用腐熟后的有机肥，定期浇水，保持土壤湿润，这样甘蔗就会生长健壮，也会吸收更多糖分。

甘蔗是凉性还是热性

甘蔗作为一种水果，它是味甘，偏寒凉性的，归肺经、脾经、胃经，其主要功效有清热生津，润燥和中，解毒。甘蔗的作用有：第一，就是消除烦热、消渴，对于口渴、口干、烦热等内热重的症状，甘蔗有很好的清热除烦的作用。第二，对于虚热导致的咳嗽，也有润肺止咳的功效。第三，润肠通便，针对内热过重，导致肠燥津亏的热结便秘有很好的改善作用。第四，它有解毒作用，对于痈疽疮肿，就是像脓肿，还有皮肤的感染、炎症，可以起到清热解毒的效果。