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螃蟹的眼睛是单眼还是复眼

梓炫分享

螃蟹的眼睛是复眼。螃蟹有两只眼睛,这两只眼睛都是复眼,各由数百只单眼构成。螃蟹眼睛的构造十分特殊,像是两个小球,小球的后部则像是带着把儿,而且这个把儿还可以自由转动。

螃蟹的眼睛是单眼还是复眼

螃蟹有两只眼睛,这两只眼睛都是复眼,各由数百只单眼构成。螃蟹眼睛的构造十分特殊,像是两个小球,小球的后部则像是带着把儿,而且这个把儿还可以自由转动。由于它们的眼睛可以自由转动,所以它们可以观察到自己想要看到的任何一个方位,能看到的方向可以说是全方位、无死角的。

螃蟹眼睛的重要性

除了少数螃蟹(如和尚蟹)能直着行走外,绝大多数种类的螃蟹都是横着走的。这时候,如果左右方向上出现敌情,等它转身的时候恐怕早已变成别人的美食了。但有了柄眼就不一样了,眼柄立起后,两个眼球就能伸向它身体的左侧和右侧前方,从而避开自己头胸部对视线的阻挡。

通过发挥复眼成像广阔的优势,既兼顾正前方的视野,又使得它向左右方向甚至侧后方向移动时没有任何视线上的盲区。所以,要说螃蟹的眼神,那真是奇好无比,当你佯装进攻它的正面、侧面甚至侧后面时,它的双眼就会直直地竖起,分别伸向身体的两侧,紧紧地锁住目标,等待着向入侵者发出致命的一击。

螃蟹眼睛的组成

螃蟹有两只眼睛。虽说螃蟹的眼睛数量是两个,不过跟人类以及很多动物的两只眼睛都是不同的,因为螃蟹的眼睛是复眼,是由数百个单眼构成的。

这两只复眼的构造是比较特殊的,形状像是两个小球,不过后面像是带着把儿一样。而且,这个把儿还可以自由转动。这样的话,螃蟹想要观察哪个方向就会随意移动把儿的方位,将眼睛转向特定的位置,就可以看到它们想要看到的方向和位置了,可以说螃蟹观察到的方向是全方位的,没有死角。其实,在现实生活中螃蟹经常会将自己的身体埋在泥沙之中,然后只将眼睛露出来,这样就可以随时观察周围的动静了。

螃蟹哪些部位不能吃

1、蟹腮:螃蟹在多数时间中生活在水里,主要通过蟹腮,过滤水中的杂质来进行呼吸,因此蟹腮中含有大量水中杂质,若不小心食用,进入人体胃肠道,可能刺激胃肠道出现明显腹泻、腹痛等不适症状;

2、蟹胃、肠:螃蟹主要通过摄取腐食来供应自身代谢,因此蟹胃中蓄积过多腐败物质,含有的细菌较多。若不慎食用,细菌进入人体胃肠道,可能诱发急性胃肠炎,使人体出现腹泻、恶心、呕吐等症状,蟹肠中是消化后的食物,属于蟹的排泄物,因此也不建议食用;

3、蟹心:蟹心性质较为寒凉,因此对于胃肠道刺激较大,胃肠道功能较为脆弱的患者不宜食用蟹心,否则易造成腹泻。

虽然螃蟹对于补充营养有较好的效果,且口感鲜美,但建议适当食用。避免过多摄入增加胃肠道负担,反而不利于身体健康。

螃蟹怎么清洗和处理

首先将浸泡过盐水的螃蟹洗干净放入盆中,接着倒入适量的白酒,浸泡10分钟,用白酒可以把螃蟹晕醉,也能有效的去除腥味。

2、待螃蟹微微醉熏后,用硬物器具打击螃蟹的背部,直到螃蟹被敲晕。

3、此时可以快速抓住敲晕后的螃蟹背部,用拇指和食指夹住螃蟹两侧的钳角,抓螃蟹时可以带上手套,以免被螃蟹的钳子夹住手指。

4、拿起刷子将螃蟹八条蟹腿细细刷干净,然后将螃蟹的腹部翻开,用牙刷仔细清理,刷洗的时候不要落下每一个缝隙。

5、最后在冲洗螃蟹将螃蟹中的淤泥和排泄物都清理干净即可,将冲洗干净的螃蟹放入盆中待用。

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